八薑母鴨
在路安和姚遠風塵僕僕地往海邊鹽場趕的時候，另一頭的趙懸，正悠閑騎著她的小三輪車，往章小禾的家裡去。
車頭上掛著一隻鴨子，後鬥上放著幾把剛採下的蔬菜，以及幾大塊老薑——東西太輕，仿若沒有。她哼著自創歌詞的動漫歌曲，吹著涼風，心情無比舒暢。
前段時間章小禾幫趙懸醃製了一批醬油肉，時間差不多了，她要去取，她人都過去了，小禾姐肯定會留她吃個中飯，她又叫人家幫忙醃肉又吃人家的中飯，肯定不好意思，所以今早趙懸取出了冰箱裡最後一頭野鴨子，決定自帶食材，去小禾姐家蹭飯。
最近一連兩個星期都是大晴天，趙懸將被褥衣服、菜幹粉幹都曬了個遍，今天出門時看見天上多了些絲絲縷縷的白雲，她憑經驗判斷，過不久得刮風，一刮風，溫度就要再降幾度了。
降溫，就得進補。
這段時間趙懸隔三差五的就要給自己找理由吃點好的，自從她自己享受一頓棒骨火鍋後，她就覺得苦誰不能苦自己。
——她做的棒骨很得汪汪隊的喜歡，她在小黃眼中已經成神了。
今天她出門特地也將460趕出了門，460因為要保護主人的使命被硬控在家這麼多天，今天放它一個假，讓它去找朋友們玩，結果460還是滿臉擔憂地一步三回頭，最後還是硬跟著她的小三輪跑了半程，直到看見章小禾所住村子的一角，460才扭頭跑開，去找它的朋友們去了。
到了章小禾所在的下溪村，她輕車熟路地拐進那棟熟悉的小樓中。和章小禾他們來自己家一樣，敲門的時候先出聲，別把屋裡頭的人給嚇著。
“小禾姐！我是趙懸”趙懸嗓門敞亮。
“來了來了！”章小禾將手上的水在圍裙上擦了擦，走出來開門，門後的趙懸彎著淺棕色的眼睛，正笑眯眯地提著一隻鴨子看著自己。
狗狗去放羊了，家中只有章小禾一人，章小禾從廊下取來幾條肉，放進不鏽鋼大盆裡後遞給趙懸。
趙懸不會做醬油肉，前段時間章小禾來看她，說家裡今年釀的醬油多，不需要特別省，天氣幹燥太陽又好，就醃點醬油肉吃，趙懸聽了也從冰櫃裡拿出兩條五花肉，讓章小禾也幫自己醃製一條。
“你來的剛好，中午留下來吃飯，我蒸醬油肉先給你嘗嘗！”這會兒章小禾已經在廚房裡忙活起來了。
章小禾的家經過一年多的努力，已經很有模有樣了。
院子打掃得很幹淨，連窗戶都是明亮的，院子裡架著竹竿和竹篾，竹竿上掛著滿滿一排的臘魚和醬油肉，圓竹篾上正曬著豆子和菜幹。
他們家廚房的破窗戶換上了一塊完好的，大概是姚遠從哪座廢宅裡拆下來，然後安裝在這裡的。廚房同樣很幹淨，連灶上的大鍋蓋都擦得亮閃閃的。
趙懸還記得第一次來這裡時，他們家窮得只剩下簍子裡的幾朵幹蘑菇，更不要說四處漏風的窗戶和門了。
章小禾正在切肉，一刀切下去時油就沁了出來。比起鹽醃製的臘肉來說，醬油肉的鮮味會更豐富一點，吃時不需要其他作料，蒸熟就行。
趙懸擺擺手，說：“我帶了鴨子來！小禾姐，我今天給你做薑母鴨吃！”
章小禾看了一眼鴨子，頓了頓，說：“那就都做了吃！”
醬油肉切好擺在盤子裡，盤子放在米飯上，和米一起蒸熟就行。做完這些，張小禾就看著趙懸操刀剁鴨子。
趙懸的刀工一直很差，且她力氣又不大，一刀往往剁不斷骨頭，所以就需要第二刀，但她的第二刀永遠落不到前一刀的地方，總是要偏上那麼一點點。
“咣”一聲菜刀揮下去，氣勢是有了，但鴨子也被剁得亂七八糟。
章小禾看著直皺眉：“你讓開，我來砍。”不知道的人還以為趙懸在切蓑衣黃瓜。
趙懸嘿嘿笑了一聲，退到旁邊洗姜去了。
薑母鴨，顧名思義，需要大量的姜。這是趙懸自己種的兩年老薑，不好看，在勝在味道辣。她將姜切成片，一大把姜用麻油炒香，然後倒入剁好的鴨子，不停翻炒著。
章小禾好奇地在旁邊看，突然，她問：“這薑母鴨，是不是一定要用母鴨來做？”
“你斷句錯了，”趙懸認真科普，“不是姜，母鴨。是薑母，鴨。薑母就是老薑的意思。”
“哦——”章小禾略顯誇張地恍然大悟。
