八素白粿
白粿，趙懸稱之為南方年糕。
她已經五六年沒有吃過了，想到這裡，口水都要不爭氣地流出來了——她吸溜了一下嘴巴。
白粿包萬物，她打算打些白粿，包野菜吃。
午飯時聽到趙懸這個提議，老刀問她：“你知道做白粿的米是一種特別的‘白粿米’嗎？”
趙懸茫然搖頭：“不知道啊。”
路安也問：“打白粿的石臼和木頭杵子你有嗎？”
趙懸還是搖頭：“沒有啊。”
兩個男人無言了。
趙懸問：“那你們用心說，你們想吃白粿包嗎？”
兩人點頭。
趙懸一拍手：“那不就得了！”
趙懸打算就用大米打白粿，至於石臼，從村子裡找找就有。以前可是家家戶戶年節都打白粿的，果然仔細一找，在一處破敗的農戶家廚房裡，找到一個小石臼，但貌似不是用來打白粿，而是用來儲水的，趙懸覺得沒關系，條條大路通羅馬，只要這個石臼曾經不是用來喂豬的就行。
小石臼需要洗刷幹淨，用開水來回燙幾次後，再放到太陽下暴曬殺菌。
至於木頭杵子，現做一個就好。
準備工作花去了好幾天的時間，期間路安和老刀都將旱田裡的莊稼種好了，已經採摘來的野菜自然等不了這麼久，還是被無奈地做成了一盤盤野菜炒蛋。
吃著野菜炒蛋，趙懸就更想吃白粿包了。
木頭杵子是路安閑暇時做出來的，他會修車會架電，但不會木工，木頭杵子做成了一個木頭錘子，三個人比劃了一番，很沉，一定可以把米錘個稀巴爛。
趙懸說：每個農忙時節後，能吃上一份應季而美味的食物，是四季對一個農人最大的獎賞。
老刀說：你嘴饞就直說，今年春種你都連田都沒下過！
趙懸帶著些許理虧的神色，回了老刀一個白眼。
自從老刀和路安回來後，他們就承包了全部農活：種田、喂家畜，甚至收工早的時候，還得回家煮飯。
路安一直都願意自己多幹些活的，他想對趙懸好。
老刀早就把路安趙懸看做了自己的弟弟妹妹，作為兄長他肯定是要多出力的，所以多幹活對他來說不是問題。
趙懸很高興，她感覺自己養了兩頭牛。
做白粿這天，趙懸還請來了姚家人。
兩家人都忙完了春耕——大家都湊在一起，熱鬧地打白粿吃，也確實像在慶祝一樣。
姚家人來自外省，對製作白粿並不熟悉，路安提前幾天去邀請他們時，章小禾還特地詢問這種食物的做法，路安吃過白粿，按記憶中的述說了一番。
姚家人上門做客是從來不會空手的，果然，這天他們又帶來了滿滿登登的禮物——被切成細絲的蛋餅，裝了滿滿一大飯盒。自家發的胖豆芽。還有一大沓金黃的炸豆腐幹。
這些都是做白粿包的經典內餡兒。
趙懸早蒸好了半桶米飯，為了保持黏性，她還往裡頭加了一些糯米。蒸好的糯米需要馬上翻進石臼裡捶打成團，其過程和打年糕差不多。
石臼內壁上抹了油，木錘子也需要抹油。
