十 罐罐雞肉
這天趙懸起了個大早，巡視了一番雞圈。
雞已經繁衍了二十多隻了，今年收成好，趙懸捨得給穀子和玉米，所以每隻雞都被養得胸脯油亮，現在這些雞經常是早上放出去，任它們出去自己找小蟲吃，到了傍晚雞們又會結伴回來，日日如此，生活規律。
這幾個月來因為老刀時常打些野味回來，所以家裡根本不缺肉，雞也就越來越多，雞多了，消耗的穀子也就多了。
趙懸清點了一下雞的數量，然後指揮路安抓了十四隻膘肥體壯的出來，逮到院子裡全宰了，雞血放出來凍成塊後就拿進冰箱裡儲存了，雞則拔了毛，剁成了小塊，趙懸還很細心地將大塊的骨頭，比如說雞腿骨給剃掉，餘下的都是小塊好啃的肉塊。
農家散養的雞個頭挺大，十四隻已經可以在大盆裡疊成小山了，撒上一把鹽和一抓的花椒香葉，又倒上一些醬油、香油以及辣椒粉，醃製一個上午。
中午時趙懸翻出了三十多個玻璃罐頭，這些玻璃罐大小不一，都是他們曾經收集來的各種罐頭，罐頭吃完了，趙懸就將上頭的標簽撕了，把瓶身洗幹淨後收起來。她對各種具有收納功能的瓶瓶罐罐有著極其濃厚的愛，只要可以用，她都會很好地收起來。
趙懸拿了個小板凳，坐在院子裡，將所有的玻璃罐子又清洗了一遍，然後開始往裡頭塞醃製好的雞肉，她塞得很實，每塞好一個瓶子後就很用力地擰好瓶蓋，輕輕放在一旁。
十四隻雞一共塞進了三十四個罐子裡，接著是生火，在鍋底鋪上厚厚的毛巾，將雞肉罐頭整齊地碼在毛巾上方，然後是加水，蓋上鍋蓋，開始數個小時的燜煮。
——這個罐罐雞肉的做法是趙懸從章小禾那裡學來的，在鍋底墊上毛巾是為了防止玻璃罐之間相互碰撞而碎裂。這樣連著罐子煮出來的食物只要不開封，就可以一連放上好久，章小禾曾經給她送來了幾罐這樣製作的番茄醬，這能讓趙懸他們在冬天都能吃上味道很鮮甜的西紅柿。
雖然趙懸很小心，但還是在蒸煮的過程中炸壞了兩罐，剩下的三十二個罐子在晾涼後被她擦幹淨瓶身，然後每個瓶子外繞上幾匝稻草編織的防震網，最後把罐頭放進厚厚的旅行箱裡，罐子之間餘留的縫隙用穀子殼全部填滿，這樣箱子拉鏈一拉，放在三輪後鬥上，怎樣顛簸，也不會碰壞裡的罐罐雞肉。
之前趙懸是想讓路安他們帶著臘肉作為路上的口糧的，但臘肉需要久煮，不如這種罐罐雞肉，不用生火開啟就能吃，還不用擔心變質的問題。趙懸還特意煮的鹹了些，這樣無論是做主食還是配菜，他們都不會減少鹽分的攝取。
除了下大手筆的罐罐雞肉，主食就帶上了大打大打的各種粉絲，地瓜粉、土豆粉和米粉她都挑了許多，另外還有藕粉、鹹雞蛋、桔子等各種食物也都帶上了一些，各種食物加起來雖然量多，但都被趙懸很妥帖地收拾在了車鬥裡。
老刀覺得趙懸誇張了，他說：“不用那麼多，我還會打獵呢！”他當初還挎著一輛沒皮圈的腳踏車在這大山裡晃蕩好久了呢。
趙懸回：“那不行，你們在路上還要去打獵，來回不得要半年了。”然後囑咐路安：“這些東西別不捨得吃，肉罐頭開啟就可以吃，藕粉熱水沖沖也可以吃，記得桔子要吃啊，補維c的……還有你要出汗了可不能一下子就脫衣服，頭和後背最好不要吹到涼風，騎車的時候記得戴帽子……”她嘮嘮叨叨的，像個老母親。
路安很鄭重地答應下來，老刀則嘴裡叼著一根草，閉著眼睛曬太陽，很明顯他一句也沒聽進去。
老刀和路安商量了一下路程，他們沒有地圖，所以老刀就將腦子裡的路線大致在紙上畫了出來，路安會開車，也在省內開過很多次高速，對於路線他也是有大致的印象，只是他們這次規劃的路線大機率是走省道和國道，比起遇山開道，遇水架橋的高鐵路線和高速，省道和國道會相對崎嶇一些，一路上他們並不是一直走的，路途中老刀會去見見他的朋友們，有的是當地居民，也有一些營地的首領，他會把路安介紹給他們，讓路安再次獨自走這條線路時可以受到些照顧。
另外還有一些村落和城鎮他們需要繞遠路避開，不過大致還是沿著道路行進，因為山區裡除了稍微平坦一些的道路，剩下的就是延綿的丘陵和大大小小數不清的河流湖泊了，要硬跨這些地方過去，那老刀寧願什麼時候能造架飛機了，再什麼時候過去。
農歷初五這天，路安和老刀正式準備出發了。
這天一早姚家人也來到了這裡，他們帶來了自己醃製的兩小壇的肉丁炒筍幹和一瓶辣椒醬。壇子裡的肉丁炒筍放有很多豬油，厚厚的奶白色豬油封住了壇口，可以起到保鮮作用，辣椒醬也是如此。另外還有章小禾特意做的一袋子米糕，米糕裡就放了點糖和鹽，散發著淡淡的米香滋味，烤得很幹，頂餓，還不容易變質。
姚家人生怕他們不接受，特地用網袋將這些食物一股腦的裝好了，即便車鬥裡沒地方放，還可以掛在車沿上。
南方的冷氣是可以沁入棉衣裡的，趙懸最不喜歡這樣潮濕又寒冷的早晨了，天還有些矇矇亮，她抬頭看了一眼天光，料想今天天氣不會太好。
昨夜落了霜，遠遠看去哪哪都是一片晶白，在青色的天空下，趙懸和姚家人一路送著老刀路安直到大路岔口。
老刀和路安都套上了帽子，手套和護膝，雖然他們騎得不快，但在冬天裡長時間這樣的騎行，暴露出的面板還是會生凍瘡。
路安將460留給了趙懸，頭天晚上路安捏著460兩只柔軟的耳朵，對它說了些什麼，460的眼睛亮閃閃的，也不知道聽懂了沒有。
