鹽逼出了肉中的油脂，淡黃色的半凝固豬油掛在肉條底下，很久後才依依不捨地滴下來。
460直勾勾地盯著一條豬腿，眼睛一眨不眨。
趙懸留下了一些骨頭和豬下水，另外還有一盆子豬板油。豬骨可以用來燉湯，豬下水炒來吃，近幾日就可以吃完。
而接下來她準備炸豬油。
她沒有炸過豬油，但小時候看媽媽炸過。媽媽會特地到相熟的豬肉販子那裡去定豬板油，一次二三十斤，可以炸好大一盆。外婆也曾說過，她年輕時家中殺豬，肥肉是全都要被用來榨油的，榨出來的油要吃一年，放在米缸中儲存。只是即便儲存得再好，到了年尾，豬油還是會生出味道的，但外婆年輕那會兒沒人理會這個，就像末世後，好多人餓了都抓老鼠來吃一樣，吃下去對身體大概是不好的，但不吃嗎？不吃就會餓死。
不過還好他們通了電，油可以放進冰箱裡。
生了火，將切成小塊的豬油放進大鍋裡時，趙懸還有一瞬間的疑問：這段日子是不是生火太頻繁了些？若是被陌生人看到怎麼辦？
但片刻她又甩了甩腦袋，不管如何，現在還是榨她的豬油更重要。
媽媽先前榨油會先將油小丁過一道水，在榨油時也要先下一碗水，據說這樣熬出的油會更白，但對趙懸來說，豬油的漂亮程度並不重要，因此她摒棄了所有繁瑣程式，鍋熱便放下了切好的油小丁，翻炒幾下後，油小丁開始滋滋往外冒油水了。
豬油比起其他植物油來說要香，用來炒青菜最合適不過了。藉著還在熬油的空檔裡，她翻出一個大陶罐子來——初來村子的時候，她將村子裡順眼的盆罐都收了來，考慮到今後醃製的食物不少，各種瓶瓶罐罐自然不能缺。
村中老人的審美觀同趙懸的大相徑庭。大陶罐是一戶人家用來存米的，發現時米已經被蟲蛀幹淨了，好在陶罐不大，兩手就可以飽入懷中，趙懸用熱水將罐子燙過了後擦幹淨，又切了幾片姜放入罐底，另加了一把黃豆。
——這些東西據說可以保持豬油新鮮，但原理是何她並不知道。
白色的油丁漸漸變成了皺巴巴的金黃色，挨個浮上來，香味誘人。
今天可著實饞壞了460，它先是在院中看著肉苦苦守望，然後又折進廚房裡，雙眼看著熱氣騰騰的鍋，上演著眼皮消失術。
趙懸用大勺一邊往罐子裡盛油一邊斜睨了一眼狗，用勺子撈起一塊還算飽滿的油丁，吹了吹，朝空中一拋，460雙腿一蹬，敏捷地用嘴接住。
狗子雙眼眯起來，露出滿足的神情。
她將油裝了滿滿一罐，待油冷卻後，封上平時寶貝地不行的保鮮膜，而後蓋上蓋子。將冰箱的保鮮層去掉隔板，剛好把一個陶罐放進去。
不出意外的，吃到今年冬天，油也不會變味道。
按照以往的習慣，她將剩下一小部分裝進平時取用的油罐中，擺在灶頭上。
油渣通通撈進小鐵盆裡，撒下一小把鹽，抖了抖，讓鹽包裹住每一顆油渣，粘起一顆嘗了嘗，脆香上頭。
她立馬抓了一把給院子正在晾肉的路安送去。
她記憶中媽媽剩下的油渣總是拌點鹽給自己當零食吃，油渣初時吃很香，但多吃幾顆會感覺膩，她通常吃的不多。她還記得媽媽會用油渣炒青椒或者炒蒜葉，吃起來十分下飯。
路安張嘴接過趙懸送來的油渣，一邊吃著油渣一邊朝趙懸身上又湊了湊：“你身上也好香。”
油氣很容易染在頭發和衣服上，趙懸聽聞後抬起胳膊聞了聞，確實一股油香味，但她毫不在意：“我晚上不洗澡啦，這樣你就像抱著一塊油渣入睡，美吧？”
“那還好沒別人，不然我還要擔心你別被那些人給吃了。”
趙懸笑彎了眼睛：“我們都大半年沒見著其他活人了。”
“嗯，”對方點頭，正將最後一條肉掛上，“你會不會覺得和我在一起太無聊了？”
趙懸搖頭：“怎麼會！”
再遇上其他人類？
誰知道他們再遇上的人是人，還是人變做的鬣狗呢？
