她雙眼迷糊地走進院子，院子裡的燈正亮著，豬已經被路安處理好了，內髒被放進一個臉盆中。豬皮用熱水燙過，豬毛很容易就颳了下來。在他腳邊是一大盆豬血。
盆中加入熱水與鹽，將豬血放入，過一會兒就血就會凝固起來。這個辦法是在路安殺雞時趙懸教給他的。
其實早在殺雞前，路安也大致知道血應該怎樣儲存。他們住在營地時，少有的幾次有人捕到了幾只牛或者羊，路安出手幫助他們宰羊，可以得到一些肉作為報酬。
宰羊和殺豬差不了多少，只要下得狠心，這種事情也不難，況且他帶回來的還是一頭奄奄一息的豬。
但他不願意讓趙懸看到這一切，說不上原因，也許是他不願意讓趙懸看到動物死亡的這一幕，也許是他不願意讓她看到宰殺動物的自己。
好在回來時她已經睡著了。
在趙懸醒來時，他已經握著刀在片豬了。
野外生存的動物總不如家養的那樣軟嫩，脂肪較少，滿滿的都是勁肉，連皮也更厚實。在村子找到殺豬用的刀很容易，趙懸將這些可以用到的日常物品都收得很好。
鋒利的刀子順著骨頭的縫隙劃過去，就可以完整的切下一板肋條肉，用斬骨刀砍下連著脊柱的骨頭，路安將分割好的肉放進大塑膠盆裡。
“你醒啦。”路安的臉上有奔波一夜後的疲憊，但見趙懸後還是對她笑了笑，“你看這些肉哪些需要冰凍哪些需要醃上。”
趙懸伸長了脖子看了看，野豬的豬肉比起家豬要紅一些，滿院子都是一股淡淡的肉腥味。
在路安腳邊放有兩個大盆。盆大得可以給孩子洗澡，現在裡頭滿滿放著豬肉。路安細心地分了類，純肉放了一盆，帶骨頭的放了一盆。
看了一眼肉，趙懸心中默默有了打算。
需要醃製的肉是不能碰生水的，否則還未醃好就會臭掉，趙懸先是去二樓倉庫取了十幾斤鹽和幾瓶白酒來，用酒把肉清洗幹淨後抹上鹽巴。冰箱已經通電，她首先將沒有抹鹽的肉將冰箱的冷凍層塞得滿滿當當，然後將抹了鹽的肉放入另一個大不鏽鋼盆子裡，這些肉一些可以做鹹肉，鹹肉可以放一個月左右，剩下的可以做成燻肉，能吃到今年冬天。
另有路安特意剔出來的幾十斤豬板油，用小盆子裝好，明日就可以煉油了。
豬頭、蹄子和內髒被路安放置一邊，待會兒這些東西還需要認真清洗。想了想，趙懸拿過豬肝，抹上鹽巴，也丟進了需要醃製的盆子裡。她不大吃豬肝和豬腸，覺得這兩樣東西味怪，豬腸可以透過辛香料來掩蓋味道，而豬肝風幹後味道更佳。她記得外婆會在豬肝中塞入鹹蛋黃，然後用鹽巴燜熟後風幹，要吃的時候拿下來切一塊，外頭包裹著辛香的豬肝，裡頭是一個圓形橙黃蛋心，用來下酒最好不過了，不過現在趙懸手裡頭並沒有鹹鴨蛋。
骨頭和排骨用鹽醃製後風味更甚，另留下一些紅白相間的五花用來熏製，比起簡單的用鹽醃製，熏製的肉需要在鹽中再加一些香料，比如花椒。
趙懸很寶貝花椒孜然這類的香料，和手套雨鞋之類的物品一樣，這些東西用完就沒了，他們身處的地界並不是這些香料的産區，要種植都找不著種子。
取了一些香料在小石臼中搗碎了，趙懸用鹽混合著香料碎一同抹在豬肉上，靜待一晚上後掛於通風處，耐心靜置幾天後就可以轉進爐子裡，用煙將它們燻得油亮棕紅，到時候香料的味道會沁入肉裡，不但可以儲存更久，味道也會更香。
路安將肉分割好，分類放進幾個大盆中，趙懸則拿過來一條條地抹鹽，二人默契十足，也不說話。抹好鹽巴的肉另外扣上一個塑膠盆遮擋灰塵，忙活了一晚，豬肉不僅塞滿了冰箱的冷凍層，還餘下了三大盆醃肉，一盆用來做鹹肉，兩盆做燻肉，另外剩下豬蹄內髒若幹。
等做完了手上的活兒，趙懸直起腰來順手錘了錘，這才猛然發現她和路安連晚飯都沒吃，竟然餓著肚子忙碌了一個通宵。
清洗院子的掃尾工作留給了路安，趙懸端了那碗豬血走進了廚房。
豬血已經凝固，她燒了水，將豬血切成小塊放裡頭燙了一燙，鮮紅的豬血被燙熟後呈現出紅棕色。昨天泡發的粉絲還放在灶臺上，她將菜幹收起來，準備煮一鍋豬血粉絲。
燒開的水裡先放一把香菇丁提鮮，煮沸一段時間後就可以下粉絲和豬血了，這兩樣東西很容易熟，待湯再度燒開，雪白的粉絲和棕紅的小方塊豬血你爭我趕地朝面上翻湧時，滴上幾滴醋和香油，沒有胡椒粉她便用辣椒粉代替，撒上了一些，非常簡單的幾個步驟，一鍋暖暖的豬血粉絲湯就做好了。
她特意拿了兩個大碗擺上，一人一碗裝上滿滿的粉絲湯，末了撒上一大把嫩芹菜。
此刻太陽已經升起來，逐漸亮堂的廳子，燈光在此消彼長間顯得晦暗許多。趙懸扭過頭去，目光穿過廳門以及圍牆，看著外頭金燦燦的朝雲。
末世後她和路安不是沒有這樣通宵過，但那時是為安全不得不這樣，而今晚的不眠卻是帶著無線期待的。
豬血入口滾燙，細嫩，宛若豆腐，趙懸一邊朝嘴裡扇著風，一邊就要迫不及待地往下嚥，燙出了眼淚，她卻還馬不停蹄地撈下一筷子。
粉絲一定要是酸辣的才夠味道，彈性十足的粉絲咬進嘴裡時要並著湯喝，霎時間就可以驅散這一夜的寒氣，再咬一塊豬血，嘴裡全是炸開的快樂。
媽的，這是多少年沒有吃過這個東西了？！豬血、豆腐、魚丸、蟹□□……這些食物好似是上輩子吃的吧？真是造孽，上輩子的自己為了減肥可是對加工食品深惡痛絕。
趙懸在心裡爆了一句粗口。
坐在對面的路安看了，從自己碗裡又挑出幾塊豬血放進她的碗裡。趙懸也不拒絕，朝他嘻嘻一笑。
隔壁穿來一聲高亢的雞鳴，天光大亮。
