我不解,這是要幹啥?因為鹽焗雞被厚厚的海鹽包裹著,取出鹽焗雞時,稍不注意,砂紙破爛,海鹽就會沾到雞肉上,那樣就會很鹹,味道會打折。
陸舟拿出這些是要做啥?
很快,我明白了陸舟的想法,說道,“老婆,你真是聰明!”
“哼!那是,我當然聰明瞭!知道怎麼做了吧?”陸舟問道。
“知道了!”我回道。
“行吧,那就交給你了,不許毛手毛腳的,知道不?”陸舟說道。
“沒問題,我一定溫溫柔柔的朝這隻雞下手!”我回道。
然後,我接過陸舟手裡的湯勺,用湯勺直接一勺一勺的,將砂鍋裡的高溫海鹽顆粒舀到大盤子裡面。
隨著我的動作,砂鍋裡的海鹽越來越少,很快就露出了被海鹽完全遮蓋住的砂紙。
我小心翼翼的將海鹽繼續取出來,像是一個文物專家考古一般,很少小心,因為我擔心會弄破砂紙,會讓海鹽沾到雞肉上。
“老公,慢點,別弄破了!”陸舟也在幫著操心。
這一刻,我們已經忘記了是在治療弱精少精症了,而是為了美食,全身心的投入。
這估計就是吃貨的境界!
聽到陸舟這麼所,我笑了,開起了玩笑,“你不是一直都嫌我慢,要讓我快點嘛,怎麼現在要讓我慢點了?再說了,不是早就給弄破了嗎?”
我當然是意有所指,指的是我們的洞房花燭夜。
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“討厭!趕緊的,我餓了!”陸舟嘟著嘴,在催促。
“好了,不逗你了,大吉大利,今晚吃雞!”我說著話,但是手上的動作沒有停下。
不一會兒,砂紙包裹的鹽焗雞周圍的海鹽大部分都已經被清理到了盤子或者塑膠袋裡面了。
不過,面對這個還在冒著熱氣的鹽焗雞,我還是覺得有點無從下手,因為砂鍋的口徑不大,手直接伸進去不好取出鹽焗雞。
“下次買一隻小點的三黃雞,這隻雞太大了,容易卡住,不好取出來。”陸舟說道。
“嗯,下次買一隻小點的了。”我認同。
然後,我們廢了一番功夫,才將鹽焗雞從砂鍋裡面取出來。
取出來之後,鹽焗雞放在盤子裡,直接端上了桌。
還有一道清炒茼蒿也端了上來。
“開動!”陸舟說道,用手小心翼翼的將包裹鹽焗雞的砂紙撕開。
砂紙表面還沾了很多的海鹽顆粒,帶著油膩的金黃色,也有一點焦糊,不過總體上來說,賣相還是很好的。
我們都是按照網上的攻略第一次做鹽焗雞,能夠做成這個樣子還是很不錯了!
陸舟撕開砂紙,裡面包裹著的金黃色雞肉露了出來,比之前更香的味道進入鼻子裡。
陸舟用手先撕了一小條雞肉,放到嘴裡,輕輕嚼了兩下,很滿足的手舞足蹈,“老公,太好吃了!”
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