李程用盤子盛了幾個,送到長條桌上,曹彬迫不及待的拿起了一個道:“我為官家試菜。”皮也沒去,直接咬了一口,燙的直哈氣,含糊的說著好香。
李程慢條斯理的拿起一個,揭開了表皮,送入了口中,一股清香彌散開來,軟糯的口感讓人忍不住想吃第二口。
曹彬怔怔的看著李程,愣在原地,吐也不是,咽也不是。
郭楨看的有趣,不禁大笑,其他人等也湊趣的一片鬨笑。
“嗯,天然之味,甘甜軟香,好,好莊稼。”郭楨自己動手剝了一個,很滿意土豆的味道。
“稟官家,臣這裡還有一吃法,將土豆蒸熟之後打碎,加入肉末和調料,用來敬老最好不過。”
“嗯,有理,懷吉,記得裝上些土豆,帶回宮依照此法做了獻於太后。”懷吉太監連忙稱是。
李程又開啟了燉鍋,裡面是土豆的經典菜式——土豆燉牛肉。
牛肉是提前焯過水半熟的,要不然得燉一個多小時才行。
裝入湯盆內,一股更加濃烈的香氣飄散開來,這是一種植物蛋白混合動物蛋白再加上一些調味品一起加熱後產生的複合型香氣。
這次郭楨也不等試菜了,自己拿起湯勺盛了一碗,抄起筷子開始吃了起來。
剛墊了墊肚子的眾人各自取了碗筷,依照官階依次上前。等到最後一個人的時候,就剩下幾塊土豆和湯汁了。
“天衡,不知此菜何名,土豆之香與肉香混為一體,卻又各自不同,真可謂美味佳餚。”郭楨吃的無比滿足,擦了擦嘴角問道。
“此菜名為土豆燉…肉。”李程暗道,差點忘了,在古代牛作為最主要的畜力,是受到官府保護的,作為主人也無權宰殺。只有年老體衰的牛才可以在官府稽核之後作為肉食宰殺,但那口感可想而知。而且牛肉的售價是由官府定死的,嚴禁高價銷售,無利可圖之下,自然會減少私自屠宰的現象。
所以,電影電視劇中那種動則切上多少熟牛肉的,要麼是沒錢吃羊肉只能去吃老牛肉,要麼就是視法紀如無物的強人好漢。
現在當著眾多官員的面,若說燉的是牛肉,豈不是給自己找不自在。
郭楨倒是也沒有深究,只是滿意的點了點頭,看起來吃的很是對胃口。
“宣旨。”郭楨對正在吃土豆蛋的懷吉說道。
懷吉慌忙放下手中咬了一半的土豆,在身上擦了擦手,從懷裡掏出一個黃色卷軸,清了清嗓子,大聲道:“有旨。”
頓時呼呼啦啦四周跪倒一片,李程也已經習慣了,倒也沒什麼心理障礙,畢竟來到這裡,就應該入鄉隨俗,皇帝對自己還不錯,再者自己的危機能不能度過還要靠他解決,跪一下也沒什麼損失。
“制曰:朕承祚於天,受祖遺澤,得御天下,……”大段大段的四六駢文聽得李程頭昏腦脹,只聽懂了最後幾句,“特贈承事郎李程為銀青光祿大夫,太子詹事,永安郡開國侯,食邑三千戶,實食邑八百戶。欽哉。”
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