“回官家,這土豆宜菜宜糧,臣準備讓家裡的廚子做幾樣,請官家試一試味道如何。”
“嗯,好,朕就等著一飽口福了。”郭楨說完也不回去坐著了,就站在灶臺附近看著劉一刀做菜。
眾官員也跟著走了上前,劉一刀一看這麼多人圍觀,頓時人來瘋發作,菜刀耍的如風車一樣,土豆皮削的是又薄又快,土豆切的均勻如絲,引起眾人一陣驚歎,讓他更是得意萬分。
很快,一孔灶眼上的蒸鍋裡便飄出了一股清香,引得一早上朝沒吃早飯的眾官員紛紛咽起了口水。
沒過一會兒,另一孔灶眼上的鍋裡飄出了澱粉和肉混合的香味,更讓眾人口水瘋狂分泌。
劉一刀在李程的指示下,起鍋燒油,油是提前備好的豬膘油。
大火燒熱,放入配菜,刺啦啦的聲響中,土豆絲入鍋快速翻炒,醋、醬油、雞精、鹽、辣椒等調料依次入鍋,看的人眼花繚亂。
一股辛辣中帶著酸味的香氣彌散在空氣中,引得眾人更是饞涎欲滴,有的受不了辣椒的刺激,不斷的打著噴嚏。
曹彬嚥了咽口水道:“大郎,此物居然有如此美味,怎麼不見你送些與愚兄。”
李程低聲笑道:“平日裡你也沒少吃土豆,只是做法不同而已。”
“改日一定要讓我的廚子去你家學上一學。”
“好說。”
很快,酸辣土豆絲出鍋裝盤,李程接過盤子,放在了一旁的長條桌上,取出筷子碟子,正準備拿給郭楨,卻見一個小黃門擠上前來,拿起筷子就吃,李程眉頭皺了皺正準備說話,忽然想起來,這應該是給郭楨試菜的太監,便不再做聲。
菜甫一入口,小黃門頓時臉色漲紅,眼睛大睜,一臉的猙獰,彷彿吃下去的是劇毒一般,舌頭伸的老長,不住的哈氣。
把一干人嚇了一跳,正有人準備出聲責問,曹彬忍不住笑道:“哈哈哈,這廝沒吃過辣椒,受不了了吧。”完全忘記自己第一次吃辣椒時的囧樣。
說罷,曹彬一手拿筷一手拿碟,塞了滿滿一嘴甩開腮幫子嚼起來,緊接著滿足的嘆息了一聲,看來府上廚子學藝的事情要抓點緊了。
郭楨見曹彬毫不猶豫的吃下了肚,這才放心,拿起筷子夾了一小撮,吃進嘴裡,一股辛辣酸爽中帶著些特殊氣味充斥著口腔,帶來了一種前所未有的爽脆口感讓人無比愉悅。
郭楨正待夾第二筷,卻看到周圍的官員眼巴巴的看著盤子,便放下筷子,笑道:“諸卿也來嚐嚐吧。”
眾官員一擁而上,很快分了個乾淨。
頓時,吸氣聲不絕於耳,讓曹彬不禁放聲大笑。一部分耐受力高的人很快緩了過來,居然有些懷念那種灼燒的感覺。
看著眾人意猶未盡的樣子,李程又讓劉一刀炒了兩盤,依然被一掃而光。
李程揭開蒸鍋鍋蓋,用筷子戳了戳鍋內的土豆,已經熟透了。
因為入鍋的時候選的都是個頭小一些的土豆,因此熟的比較快。