下午,他先是用石頭壘出一個臺子,把兩個烤肉爐給放在了上面。
然後弄了兩個陶盆,自己動手切碎肉。
沒有金屬刀具,怎麼切肉?
他有塊非常鋒利的黑曜石碎片,可以用來削肉。
他小心的把肉削成一個一個小片。
肯定沒有用菜刀剁的細。這個過程非常的花費時間。
削下來的肉片捏成團,繼續削。
連續兩次後就削不動了。肉片相對來說,也算是比較碎了。
大嬸拿了個黑曜石刀,對著這些肉沫又是一通砍,這個刀比較的燉,但是依然有一些剁肉的效果。
肉勉強算是合格了。
把肉末放入盆裡,加上辣椒粉、花椒麵,進行攪拌。
馬林心裡希望能夠有更多的調味料,比如醬油醋,但是他並沒有。
夠串個上百串的了。
他又出去,繼續製作竹籤,並且喊了‘貓尿’來幫忙。做好的竹籤架在火上進行一番烘烤,使它變硬變結實,畢竟這是新竹子,又溼又脆。
製作好了總共接近兩百根竹籤,依次烘烤乾燥。
又放在熱水裡煮了一番。
花了不少時間。
已經到了傍晚。
趕緊把這些竹籤都給撈起來,端來肉盆,開始串肉。
告訴大嬸這些烤肉夠四個人吃的,廚房做飯的時候可以減四個人的量。
‘貓尿’和‘花狗’兩個串肉,馬林前去提了一簍子木炭,放在了一個烤肉爐裡。
這是他自己用窯燜燒得到的木炭。
點燃木炭,接著把穿好的肉串給架到爐子上。竹籤的長度非常合適。
一爐子能夠烤四十串左右。
馬林心裡又在抱怨缺少調味料這件事。
香味很快傳了出來。
原始人從來都沒有見過這種吃法。
竹籤羊肉串,一看就很高大上。
烤的也很快,烤好後用一個陶製的盤子端上桌。
馬林自己先吃了兩串。
沒有孜然,缺少了靈魂。
但是味道依然非常好。
想一下吧,這些原始人本來就不懂得任何美食,最近才擁有陶器,知道了怎麼燉肉。
如今一下子吃上了這種烤羊肉串,覺得簡直太好吃了。
一盆肉全都穿好,烤完,一共不到兩百串。
每個人都至少吃上了兩串。