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第一七四零章 烤羊肉串 (第1/3頁)

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趕緊掀開上面的蓋子。拿準備好的棒槌,挨個在它們的上面搗,一定要搗出個半球狀大坑來。這坑的形狀不需要多規則,但是一定要有這個弧度,方面搗糧食。

他有個木頭棒槌,還有個用黏土燒成的棒槌。

後面這個棒槌比較短。但是頭部比較大、圓。

他就把棒槌當做杵,把這石頭當做臼,重複磨粉的動作,使得中間這個坑越來越光滑、有弧度。

大約五六分鐘,一個就好了。

澆冷水使之冷卻變硬。

下面的柴火也都拔出來塞入灰裡。

又是五六分鐘,另一個也弄好了,就是坑的形狀不大好看。

也是澆冷水。

繼續加工箅子。直到睏倦,去睡覺。

接下來的早上,先把兩個石臼依次給抱到下面。

它們的形狀都很奇怪,但是中間的大坑形狀都不錯,用得久了之後會變得更光滑。

有人當下就用它們磨薯幹,效率很高,很快就獲得了一斤苦薯麵粉。

做好的箅子也拿了下來,但是大嬸並未包餃子,只是把它放在開水裡燙,進行清潔。

馬林對所有竹片都進行了仔細的加工,不會有毛刺,因而不會有誰吃蒸餃、包子的時候被毛刺給扎傷。

這天採集隊專門派出五人,去挖田裡的苦薯,準備揹回來切成幹,晾曬,然後磨成麵粉。

現在大家都非常希望能夠吃到這種麵食。

馬林回去,花了兩個鐘頭做好了另一個箅子,也拿了下來。

接著開始考慮自己曬乾的藕片應該怎麼處理。

想了一下,覺得同樣可以磨成粉末狀,要麼用來煮粥,要麼用來跟苦薯粉混合,做餃子、包子之類的東西。

當下就在一個石臼裡搗了起來。

心裡在考慮另一個問題。

他應該怎麼製作油炸食物。

他總不能用豬油、羊油、牛油來炸丸子吧?

這也太奢侈了吧?

但是換個角度考慮一下,現在的麵食如此稀少,肉食如此之多,也許這也是一種做法?

其實現在還有種吃法。

那就是烤肉串。

原始人的烤法太簡單,各種肉直接串在棍子上就烤了。

馬林這裡有竹籤,可以穿上肉串,放在長條形的爐子上烤。

他可以用紅泥燒製這種爐子。

內部的燃料使用木炭。

竹籤恰好可以橫著架在爐子上方。

而爐子可以擺在壘好的臺子上,或者專門給它做個木架子。

木炭馬林可以自己燒製。幹木柴放在窯裡燜燒,時間到就成為木炭了。他這裡最充足的資源就是木柴。

可惜他沒有孜然。

他上學的時候以為孜然是種合成調味料,跟味精似的。

後來才知道孜然就是種植物的果實,磨成粉後就適合製作烤肉串了。

他這裡並沒有孜然,只有花椒。

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