年輕姑娘輕咬嘴唇,一言不發,屏息凝神聽著。
“我的訣竅,就是用六分花生油,入鍋微微燒熱之後,再放入四分羊油。待二者充分融合,燒至熟透,澆至魚上。”李櫻桃平靜地說道。
“正是!”那年輕姑娘輕吐一口氣,隨聲說道,“姐姐高招,在下實在佩服。我們可是師門傳下來的手藝,不僅配方與姐姐自己摸索的一致,就連比例都完全一樣。”
李櫻桃笑了,“花生油在眾多油品裡是最香的,而且香味寬裕,不偏不衝。但魚性寒涼,肉質略柴,所以加上馥潤溫熱的羊油,正好寒熱均勻調和。尤其那魚羊相和,就是一個鮮字。自古以來,魚肉和羊肉就是水陸兩鮮的代表。”
年輕姑娘心服口服,“姐姐,您不僅心思靈巧,手藝超群,而且心胸開闊,絕不藏私。妹妹我著實佩服。”
她喊了一嗓子,讓老闆把這尾魚捕了出來,用保溫箱打上冰塊,“這尾魚是我姐姐的了,魚錢從我上次訂的那批貨裡算,只多不少。”
李櫻桃自是連連拒絕,一條這麼大的魚可不止百八十塊,二人萍水相逢,哪裡能讓對方結賬。
卻見那姑娘神情誠摯,不僅把魚包好,而且主動邀請李櫻桃到自家的飯館裡去坐一會兒,順便有更多做菜的心得想交流一番。
這倒是搔到了李櫻桃的癢處。
她雖然是自學成材,但是在這廚藝鑽研上卻下了極大的功夫。聽到眼前有個跟所謂有廚藝師門傳承的高手交流的機會,自然是躍躍欲試。
“於是,這兩個姑娘就有說有笑地一起離開了我這個小店。真是想不到,那麼漂亮的一個妹子,不僅精通廚藝,竟然還是上級的臥底。”小平頭把抽光了的菸頭兒丟在地上,感慨道。
“既然那個年輕姑娘是你的主道,那麼她的店面在哪裡?”黃半山勉強按捺住心緒,繼續問道。
“哎呀,這個可不是我撒謊,我是真不知道在哪裡。”小平頭兩手一攤,“要想瞞著您,我壓根兒就什麼都不告訴您了。”
“一個肯交給你押金,而且看上去數額還不低的主道,你竟然不知道他家乾的什麼買賣?”黃半山追問道。
“大哥,哦不,科長領導,我剛才只是說,我不知道她家的店在哪裡。沒說不知道她乾的什麼買賣啊。”小平頭一臉苦瓜相,鼻子眼睛都皺在了一起。“我那主道是開飯館的,但是從來不說自己店的名字。又一次我問她了,她竟然說自己家的店沒有名字。”
李星野心裡一動,“她的飯店是在鎮子裡嗎?”
“不是,有幾次我見到她們的車是往鎮子外開去,不過那方向可沒什麼往外走的路。”
李星野帶著詢問的表情,指了指群山聳立的西面,“是那個方向?”
小平頭點了點頭。
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