鍋裡的菜籽油燒熱之後倒在剛剛裝有辣椒麵的碗裡，滾燙的油一倒進碗裡，裡面就立馬沸騰了起來。
這時拿一根筷子在裡面攪拌均勻，然後拿個碗扣上，一碗香噴噴火辣辣的辣椒油就做好了，不管是吃麵條也好，還是吃涼拌菜也好，放一勺進去別提多香了。
接下來雲素準備做辣子雞丁，大火把鍋裡的油燒熱，往剛剛醃製的碗裡再放些麵粉攪拌均勻之後便把醃製好的雞丁放入油鍋裡炸，炸到表面金黃，外酥內嫩的時候起鍋。
然後就著剩下的油，放入幹辣椒段，花椒，蔥白姜絲，蒜瓣炒香之後再把炸好的雞丁放進去炒二分鐘撒上芝麻，一份香噴噴的辣子雞丁就做好了。
雲玉鵬一邊燒火一邊吸了吸鼻子道：“好香啊！”
雲素見她哥那樣子，笑道：“那當然了，辣子雞丁下酒特別的不錯，還有兩個菜很快就可以吃了。”
“恩恩！”
水煮魚的話對雲素來說就比較難一點了，畢竟現在沒有現成的底料，她得自己調。
先在鍋裡倒入比平時炒菜多二到三倍的油，然後加入新鮮的剁椒炒香之後，再放入蔥姜蒜花椒還有切成段了幹辣椒用小火炒香。
然後把跺好的魚頭跟魚骨再放進去用大火炒到半熟，加些料酒跟鹽醬油，白糖繼續炒香之後加水。
等水煮開的時間雲素又拿出豆芽，黃瓜，黃瓜切塊放在碗底，豆芽用開水焯一下蓋在黃瓜上。
配菜弄好之後鍋裡的水也差不多開了，把醃製好的魚片倒進鍋裡，煮熟後放些蘑菇粉就可以起鍋了。
然後再熬一些花椒油澆上去，水煮魚就算是做好了。
折耳根加辣椒油，醬油，醋跟鹽拌均勻就可以吃了，再調了一個味碟用來蘸白蘿蔔。
差不多半個時辰，菜總算是做好了，天還沒黑透，雲素讓她哥在院子裡擺了張桌子，然後把菜端了上去。
天空中一輪明月，滿天的星星，一處小院子中間擺著一張桌子，兩碗米飯，四個菜，兩個杯子，一壺酒，這滋味可不是一般的好。
雲素洗了手然後坐了下來，迫不急待給兩人一人道了一杯酒道：“來，大哥，慶祝我們來歷城的第一步順利踏出。”
“恩恩，希望咋們雲李記在歷城也可以發展得好。“雲玉鵬把杯子端了起來，兩人碰杯然後把杯子裡的酒一飲而盡。
一杯酒下肚，兩人開始吃菜，雲玉鵬夾了一粒辣子雞丁放到嘴裡，嘗了一下忍不住吐了吐舌頭，“真辣啊！”
“嘿嘿，大哥你再喝口酒試試！別有一番滋味哦。”雲素忍住壞笑道。
雲玉鵬疑惑的看了雲素一眼，“真的麼？”說完還不等雲素回答便自己倒了一杯酒，酒剛一入口還沒什麼感覺。
只是兩三秒鐘之後，雲玉鵬的眼睛都直了，嘴裡好像在冒火，等他好不容易嚥了下去，結果這火一路從嘴裡燒到了心裡。
等雲玉鵬沖到廚房灌了一肚子涼水出來，不由得委屈的看著雲素，“妹妹，你坑我。”
