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京城裡的酒樓,加快進度裝修好,秦伯言想要在年前將酒樓開業。
招攬客人的方法,秦伯言依舊是按照在清河縣的那一套。
大年前兩天,酒樓開業。
商枝一大早將熬製好的滷水搬到牛車上,還有滷好的食材,堆滿了牛車。
隔壁鄰居聞著熟悉的味道,連忙開啟院門,看著商枝將東西裝在牛車上,眼睛一亮,“商姑娘,你這要去賣這些滷味?”
至從嘗過這個滋味,一直很懷念,只是商枝沒有再做,她總不能厚著臉皮找上門。
商枝笑道:“麻嬸,我家酒樓今日開業,這些滷味是放在酒樓裡的,您要想吃,待會去同福酒樓。”
“行,麻嬸晌午去捧場!”麻嬸應下。
商枝將地址告訴麻嬸,趕著牛車去酒樓。
秦伯言讓跑堂將滷水與材料搬回廚房,他聞著濃烈的奇香道:“好香啊!你做的什麼?”
“滷味。”商枝去廚房,將滷水放在灶臺上,生火慢熬,又倒一部分的食材放鍋子裡煮。
濃濃地飄香溢位去,行人忍不住深吸一口氣,循著香味進酒樓,這才驚覺是一家新開的酒樓,想來之前是在做食物,倒像是他們的招牌菜。
“店家,你們煮的是什麼東西?太香了,都能勾出肚子裡的饞蟲。分明才吃的早飯,現在就覺得餓了。”有人忍不住問秦伯言,廚房裡在煮什麼。
秦伯言道:“客官想吃,晌午來酒樓捧場,那時候正好可以出鍋,比現在吃更美味。”
眾人一聽,看著酒樓裡設的擂臺活動,紛紛佔下位置,去打擂臺比試詩賦。
秦伯言看著冷冷清清的酒樓,人一下子多起來,按捺不下心中的激動,忍不住去廚房分享,“商丫頭,你熬的這個東西,太香太勾人,勾來不少食客,比你做的活動還要有吸引力,全都在外面等著呢。”
商枝看一眼天色,離正午用飯的時辰還早得很,她便夾出一些食物,將手洗乾淨,切成片,分裝在醬料碟子裡,每人一點,給他們嚐嚐味,如果合口味的,吃了之後,老惦記著這個味,想走也不會走,嚐了比沒嘗要煎熬。
果然如商枝所料,有一些人等得不耐煩,想要離開,正好秦伯言讓人將滷味分發給各位嚐鮮。醬料碟子都不夠巴掌大,只有一兩筷子的滷味,吃到嘴裡還沒嚐出味兒就沒了,反而留下那濃郁的香味在口腔裡蔓延,味蕾被開啟,想要繼續吃著過足癮,結果卻——沒了!
大家不幹了,囔囔著現在就要買著吃!
商枝聽著外頭的動靜,嘴角掛著笑,並不在意,她撈出煮好的滷味,全都切好,分裝好碟子。等一到正午,食客點了滷味,就給他們送上桌子。
商枝沒有閒下來,她又用豬五花肉、鵪鶉蛋和一些調料,做了滷肉飯。
這一份滷肉飯放在櫃檯上展示,香濃四溢,顆粒晶瑩飽滿的米粒吸透黑紅的湯汁,令人食指大動。
商枝做完這一切,她就解下圍裙,去三樓雅間休息。
雅間裡的窗子緊閉,屋子裡點了薰香,窒悶的慌。商枝推開窗戶,對面茶樓二樓窗戶半開,露出一張熟悉的臉,正是柳氏,她神色帶笑,與人相談甚歡。
商枝皺緊眉頭,看不見她對面坐著的是誰。
就在這時,柳氏起身,她對面的人也緊跟著起來,露出一抹墨綠色的衣袂。
不一會兒,柳氏一個人從茶館出來,左右看一眼無人,冷著臉上馬車。
商枝等一會兒,就看見穿著墨綠色錦裙的老太太出來,赫然是文氏!
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抱歉,今天寫好快六點,修改一下錯別字,就推遲時間了,麼麼~
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