大牛由於不記得自己的身世，也不知道家在哪兒，好心的老張就收留了大牛住在了自己家裡。大牛也正好可以幫幫老張幹些體力活。
“大牛，快來，快來！幫我把這摞柴劈了去！”
“好的，老張！”大牛接過了老張背上的柴火。
“大牛，你一點也記不起來自己以前是幹嘛的嗎？”老張一邊幹活，一邊問著大牛。
“嗯，一點也記不起來了。”大牛說道。
“不記得也好，不記得啊，生活就簡單點，像我們，跟著太陽幹活，太陽下山了，我們就回家吃飯，這樣的日子，別太舒服哦！”老張笑哈哈說道。
“嗯，日出而作，日落而息，這樣的生活，確實很舒坦，也很自在。”大牛一臉感慨的樣子，擦了把汗，臉上不小心沾惹上了灰塵。
“哈哈哈，爺爺你看，爺爺你快看！大牛哥變成大花牛了！”二牛在邊上拍手歡笑道。
“哈哈哈！”爺孫三人的笑聲回蕩在山谷中。
“大牛，明天就是趕集的日子，你有什麼要買的嗎？”老張問。
“沒有，你看吧，我沒什麼需要買的。”大牛說道，
“爺爺！我要冰糖葫蘆！”二牛嚷道。
“又吃冰糖葫蘆啊？小心牙給你蛀掉！”老張說道。
“沒事沒事！掉了可以再長！”二牛眨巴著眼睛說道。
“傻孩子，哪有可以一直長的，掉一次後，長出來，再掉可就沒啦！”老張摸了摸二牛的腦袋，“到時候你牙掉光了，可就和我一樣，只能喝粥，不能吃飯咯！”
“那我也不管！我就是要吃冰糖葫蘆！”二牛繞著老張和大牛跑了起來。
“別跑了，別跑了，太陽快下山了，我們也該回家了。”老張看了看天氣說道。
“老張，今天晚飯我來做吧？”大牛說道，不知道為什麼，他突然很想自己做一頓飯菜可老張和二牛吃，或許是為了感謝他們收留自己吧。
“你可以嗎？”一直都是老張在燒菜，雖然吃來吃去也都是些蔬菜，但是在老張的細心呵護下，也把二牛拉扯長大，忽然聽說大牛要燒菜，也罷也罷，就讓他嘗試燒下，要是燒砸了，今晚就餓頓肚子，窮苦人家，餓個一餐兩餐也不是大問題。
“應該沒問題，我們現在就回去吧，有些菜我要準備下。”大牛說著背起了柴火，往家的方向走去。
大牛看了看手頭現有的菜，茼蒿一把，菜花一顆，土豆二個。
行，有想法了，大牛心裡打定了主意，就開始整理起菜來。
首先清理茼蒿。茼蒿的根、莖、葉都可食用，含有廣泛而豐富的營養。大牛將茼蒿清洗幹淨，去掉老根，切段。蔥姜蒜切末。鐵鍋中燒熱油，放入花椒粒爆香，放入蔥姜爆香。然後放入茼蒿翻炒，只放茼蒿莖部，不放葉，把茼蒿莖翻炒幾下以後下入茼蒿葉部，繼續翻炒。最後放入蒜末，鹽，繼續翻炒，待茼蒿斷生後即可出鍋。
第二個菜，大牛是打算把菜花和土豆燒成一盤菜。
先是把土豆洗淨，要洗得很幹淨，因為大牛是要把土豆帶皮一起燒。有些人覺得土豆應該削皮，主要是怕髒和味道不好，其實土豆皮可以吃，並且它還有別的功效，土豆性甘平，有清熱解毒，健脾和胃，利濕止癢和消炎止痛的作用。
大牛把土豆洗幹淨，然後切塊，均勻切成拇指大小的塊狀。
然後大牛把菜花也洗淨，也是同樣切成拇指大小的塊狀。
大牛把切好的土豆塊和菜花快放一邊，開始著手處理姜、蒜。
