或是水利灌溉措施的進步，或是新糧種的發現。
北宋依託占城稻和大宋稻的雙季稻豐產，清朝則是依託於大規模擴散種植的玉米、紅薯、土豆。當然，以上的前提還要保證氣候合適，若是遇到小冰河，那麼就算有再好的糧種也很難養育全國的百姓。
——領域越大越難。
唯有口糧得到了保證，才能促進生產力的發展和社會的進步，夏安然深知這一點，他打算等等就去糧米點購買些占城稻試著播種，他想要了解這種稻穀的優越『性』以及其耐旱程度。
在北宋糧店購買的米糧絕對不是現代所食用的白燦燦的大米，現代的白米叫精米，是稻米經過脫殼後反覆碾壓、拋光而成，在其過程中最後被留下的僅僅為胚『乳』部分。
而北宋糧店售賣的大部分都是糙米，也就是僅去除稻殼麩皮，雖然口感不是很好，但是因為其保留了胚芽層所以被農家成為“活米”，相對應的，糙米再經過研磨後變成現代日常食用的白米那邊是“精米”，同時因為它已經無法發芽，也被叫做“死米”。
舉個例子的話，糙米是剝了殼但是還有的雞蛋膜的雞蛋，雖然條件比較苛刻，但是保護得好的話還是能夠孵出小雞，精米則是蛋白，完全不存在生命的可能『性』。
所以，在北宋糧店裡面買到的米是可以育種發芽的。
當然一般對於農家來說，他們作為種子留下的還是會選擇沒有經過脫粒的含有稻殼的稻粒，這樣的稻粒抗病『性』強，實在沒有種子了也會到相熟的人家家裡換一些，從來也沒有人會去米糧店買米粒去種植就是了。
等陸小鳳帶著綁著眼睛的花滿樓找到夏安然的時候，這位公子哥已經在老農的介紹下使用了官府新派發下的犁試著犁田了。
陸小鳳眼看著來的時候還是整整齊齊漂漂亮亮的小郎君，不過分開了一個多時辰，就已經將下襬撩到腰帶裡頭，袖子也被拉了起來拿草菁給束縛住，一雙錦緞小鞋就這麼孤零零得丟在路邊，夏安然腳上穿著的是農民大叔提供的土老布鞋，納好幾層底，特別耐糙，農民叔叔傾情推薦）在大太陽底下額頭上綁著一條『毛』巾吸汗，特別驕傲得站在農家犁上頭任由一頭溫順的黃牛拉著他在走動。
一邊走一邊還和老農在聊天。
看小表情可歡快啦。
陸小鳳眼前一黑，想到今天臨出行前突發意外不能共行的白大哥看著自己的警告目光，莫名覺得自己要背鍋了。
這種感覺特別熟悉，陸小鳳真的非常的有經驗。
世事如他所料，第二天花滿樓並不需要去大相國寺，所以大家原來說好要去汴京一家有一家擅長烹飪鰣魚的餐館吃飯，陸小鳳和花滿樓繞了個路過來接夏安然同白家兩位，剛入了宅院沒幾步就看見夏安然正揮舞著一把特別纖細的小鋤頭正將小院子裡頭一排土地上奮力耕耘。
……如果他沒記錯，昨天那裡是一片菊苗？
雖然如今是春日，菊花尚未盛開，但是就那體量來看，待到中秋月圓之日定是芳香滿溢啊，現在，現在那裡就變成了一片荒地啦！
菊花呢？
見陸小鳳關心這個，夏安然有些莫名其妙得看看他，然後指了指邊上幾個花盆裡面的菊苗。
這倒不是他糟蹋東西，只是宋朝的花卉培植剛剛起步，如今的名貴品種在夏安然看來都已經是後世的常規品種啦！除卻部分因為近代戰爭摧殘沒能留下的品種，尋常的譬如金龍吐瑞、合蟬、紅二『色』在後世都已經有了更繁複的變化，於他來看實在談不得珍貴。
菊花可盆栽可地栽，先養在花盆裡面讓其長根，等到安然度夏之後再種入土中，秋風一起便可盛開，否則還要想辦法避免這種短日照草本植物在夏天被曬傷呢！
夏安然理直氣壯得找藉口。
如果到時候仁宗真的有意見的話就再種回去就好，種死是不可能種死的，他手上的小花鋤是任務贈品，在三國世界夏安然已經體驗過了這個小花鋤有多好，簡直是綠手指，只要他不作出對植物傷害極大的舉動，發芽率、生根率都是槓槓的。
他也是沒辦法，手裡雖然有些錢，但是汴京城內想要買到一塊地談何容易，城外就更不必提，昨天他問了下大相國寺的僧人能不能問他們租田種，惹得僧人看他的表情一片無語。
所以夏安然只能出此下策，在自家宅基地種。
實話說，自家花園裡面的土都是淺層土，這是為了保證房屋的地基穩固，尤其像夏安然這種房子就在河邊上的，雖然號稱臨河房景『色』好，但是不可否認其有著巨大的劣勢——地基鬆散。
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汴河是黃河的支流，每年都會裹挾大量泥沙，這部分泥沙有一些在每年清淤時候撈走，也有些被留了下來，這些泥沙鑄成了豐饒的衝擊小平原，但是同時，北宋汴京城河流沿岸鹽鹼地情況較為嚴重。
這看起來似乎是一個悖論，既然是富饒的沖積平原又怎麼會有鹽鹼地？
這是因為有一種鹽鹼地的形成情況正是因為地勢低平，排水不暢的地區。
汴京地下水位很高，同時隨著雨帶逐漸從黃河流域轉向了長江流域，其降水量逐漸減少，每逢春季蒸發量巨大的時候，溶解在水中的鹽分就會隨著地下水順著『毛』管水上升到地面，然後聚集在了地面表層，加上汴河河水本身也帶有鹽分，因為降水減少水中的鹽濃度也有輕微上升，加重了汴河沿岸的鹽鹼地情況。
開封府的汴河兩岸就是這樣的情況。
目前這種情況還沒有成為問題，因為汴河作為汴京城的生命線運輸來了大量的糧食，加上在城內汴河沿岸多半是豪門富戶的聚集地，這塊寶貴的地方也沒人拿來種田，城外田地尚有富餘，而且為了美觀，同時要防禦北部遊牧突襲）門口種植了大量的樹林。
只有等到神宗繼位，北宋經濟高度發展之後帶來的汴京城開始超負荷運轉後，隨著王安石變法的東風，才有人開始著力整治汴京城外的鹽鹼地問題，並且取得了極其豐碩的成果。
所以，同為汴河沖積平原的夏安然家土質非常糟糕，雖然夏安然沒有足夠的裝置器材去檢驗泥土質量，但是他扒開了表層土，一『摸』下頭的泥土就知道情況了。
淤泥固然有營養，但是也必須和尋常的泥土搭配使用。因為它的密度太大，遇到水之後吸水變重後會擠壓作物根部，同時還會阻礙農作物呼吸，通常只被農戶們當做肥料新增使用。
幸好夏安然已經有了充足的改善土質經驗。
事實上在陸小鳳到來以前，昨天幾乎一整晚他都在吭吭哧哧收集材料，如今已經是農曆四月，他的稻苗才剛開始育種已經晚了許多，為了保證稻苗發芽後不要遇到高溫天氣發生徒長等情況，他不得不使用了作為金手指的小鋤頭。
