“不行的，直接放進去青菜容易蔫。你看我炒的青菜，不覺得水靈靈，還反光嗎？再說這個做法其實很簡單，把油倒進去，用手抓勻就可以了。”
“阿姨你很會做飯啊。”
“謝謝你的誇獎，這些我們都做習慣了。”
黃老師點頭，他差不多明白了客家飲食。
如此獨特的煮法，究其原因，還是幾百年來大山裡，他們的日子苦慣了。
黃老師想，如今也21世紀了，老百姓的日子會越過越好，客家菜應該也會漸漸改良，然後被傳遍天下，讓更多人品嚐到，然後喜歡上。
吃完飯，陳媽媽當然不能讓黃老師幫忙洗碗，她遣陳遂興送黃老師回去。
“遂興，黃老師第一天來，現在天黑了，你帶老師去學校吧。”
黃老師知道這是陳媽媽客氣，只有一條大道，怎麼可能找不到。
不過他也想和陳遂興好好聊聊，陳媽媽的安排，正中下懷。
天色已經暗下來。池塘、河邊，又恢復了平靜。
月光照在河水上，像藍寶石中有一顆黃金。青蛙唱的唱，跳的跳，很有節奏。比黃老師在大學時看到的校慶演唱更動聽。
家家戶戶的屋頂上冒出了白濛濛的煙，走在鄉道上，全是撲鼻的菜鄉味，讓人直流口水。
這裡詩情畫意，人們的生活非常充實。
黃老師問身邊的陳遂興：“你的夢想，不想讓你媽媽知道？”
“我怕增加她的負擔。”
負擔，果然還是金錢的問題。
“那其他人呢？”黃老師順嘴一問。
陳遂興勾起嘴角：“鴻鵠志，難與俗人言。”
“哦？”黃老師高興了，“這麼說我不是俗人咯？”
“黃老師是高材生，怎麼會是俗人？”
“哈哈，謝你這麼看得起我啊。”
陳遂興也笑了：“有才須遇識才翁，遇識才翁樂便融。更永不嫌嫌燭短，殷懃情溢酒杯中。
老師謝我看得起你，老師不也一樣對我另眼相看嗎？不然又怎麼會問這麼多？”
黃老師更認定陳遂興與眾不同，他忍不住稱讚：“你很聰明，確實如此。我不能保證你的航天夢可以實現，但你絕不是永遠待在這的人，只要不放棄，將來必是人中龍鳳。”
不放棄——
他也不想放棄，只是漫漫人生路，誰知道什麼時候，什麼事情會要求他必須放棄啊。
不過，陳遂興還是：“謝謝老師。”
微風吹過，亮閃閃的螢火蟲在田野間飛舞，整個鄉村變得夢幻起來。
黃老師看著道路兩邊的土房，問：“你們這邊全是這些土樓房嗎？怎麼沒見到洋樓。”
陳遂興也掃了一眼，說：“村長和村政府那邊是洋樓，我們這邊好像一直都是土樓，不知道黃老師看過我們祖屋沒有，聽說有三百年曆史了，那也是土樓。”
黃老師目瞪口呆，他可是頭回聽說：“是嗎？三百年？那可是歷史文物了。”
“呃……這我不清楚，沒有專家來評估過，自然而然就過了三百年。我們算儲存得好，每隔幾年族長會去修繕，有些人家就不同，湊的錢都用來鋪好公路，祖屋漸漸開始坍塌。但說實在，我家祖屋也有保護不了的地方，真的太大了，沒有那麼多錢來全部修繕。”
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