林煜忙的腳不沾地這會兒見他們來了，還愣了一下：“李叔王嬸，你們也來了？”
王嬸了一句：“你小子和夫郎新店開業，我們夫妻倆就在西市賣湯面能不來幫襯嗎？以後咱們就是同行了，要多多幫襯。”
李叔在旁邊笑著的附和：“是啊，你夫郎是個有成算的，這餐館雖然小點但看著很不錯，往後肯定能做起來，你在這兒幫著自家夫郎幹活，我們又大家都相熟，往後也好多交流走動。”
林煜言簡意賅：“一定。”
李叔這話裡話外的意思都是把沈錦清當成當家作主的了。店裡其他客人不知道林煜是入贅的，見他們夫婦跟這兇神惡煞的這麼說話還覺著驚奇，但此刻也回過味來，知道裡面那個小哥兒才是餐館裡話事的，吃著碗裡的餛飩瞬間心定了不少。
李叔和王嬸點的是一碗清湯餛飩、一碗雞湯餛飩。李叔想省著點錢就給自己點了碗清湯的了。
王嬸埋怨他：“小家子氣，我們都出來吃飯了，還差那幾文錢嗎？”
李叔好脾氣道：“省點錢嘛，能多省一點是一點。”
王嬸懶得說他這省錢法，揮揮筷子說：“吃餛飩、吃餛飩！”
王嬸隨手舀了一個進嘴裡，湯汁和肉香瞬間在嘴裡爆開，她張開嘴巴呼著熱氣：“喲，這餛飩可真香啊！”
李叔見她喜歡這麼喜歡也從自己那碗裡夾了一個吃，雖然覺得也好吃，但是卻沒王嬸反應這麼誇張。
有那麼好吃嗎？
抱著一種好奇的心理，李叔從王嬸碗裡夾了一隻雞湯餛飩，中間被發現了還捱了王嬸一筷子，等到他這一口咬下去才知道區別在哪兒。
張叔咂摸著嘴巴心想要不多點一份雞湯餛飩好了，就是有點浪費錢。
在場的也是這樣，美味都是對比出來的，買了八文的總是對那碗十六文的感興趣，而一旦吃過了十六文的，再吃那碗八文的就總覺得差點兒意思了。
這會兒大家也都知道這“秘製”二字特別在哪裡了。
沈錦清做的餛飩用料紮實，而且店裡又一律減三文，算下來就是清湯的五文、豬骨的十文、雞湯的十三文，大家捨不得多花這八文吃雞湯餛飩，還捨不得多花幾文錢買碗豬骨湯餛飩吃嗎？於是乎不少人都再叫了一碗豬骨湯餛飩。
實在囊中拮據的，吃著那碗五文錢的餛飩也是高高興興的，畢竟五文一碗有肉有白麵的食物還是難找。
沈錦清從林煜口中知道是張叔王嬸來了，探頭打了聲招呼，倒是沒再讓張叔多花錢，緊跟著就讓林煜多送了他們一小碗雞湯餛飩，也算讓張叔過了幹癮。
沈錦清看人差不多的坐滿了，著手開始炒辣醬。
他在從家裡帶來的那些東西裡翻找出一個籃子，憑空從裡面拿出一大把辣椒來，洗幹淨擦幹水分後把辣醬切圈剁碎，緊跟著切了大蔥段，他把蒜頭和薑片切成末後和著蔥段一起裝了一大碗備用。
然後寬油下鍋，先把芫荽、香葉、花椒、小茴香放進去炸香，等到這些香料的氣味慢慢被炸出來後，再撈出這些被炸的黑焦的料渣。
這時候外邊兒的客人已經陸陸續續聞到這奇異的香味了，這是一種從沒聞過的、很奇怪的氣味，但卻讓在場的人都忍不住嚥了咽口水。
沈錦清沒停，繼續往油鍋裡倒入蔥段和姜蒜末，大火炸開，等蒜變得金黃之後，再倒入滿滿一盆辣椒碎進去翻炒。
辣椒嗆人的氣味飄出去，食客們都被嗆得直咳嗽。
有個年輕的漢子實在忍不住了，連林煜都不怕了，邊咳邊主動問他：“咳……咳咳！你家夫郎這到底在做什麼？怎麼又香又嗆人的？”
剛才第一個來點雞湯餛飩的中年男人也問：“這是做什麼？還有客人在你們搗鼓什麼東西呢？這才開業第一天，不想開門做生意了嗎？。”
他有點怕剛吃上的餛飩明天又給倒閉了，話落卻情不自禁的又嗅了一口那辣椒的味道。
“就是，咳咳，哪有這麼做生意的……”有人附和道。
王嬸看著眾人的反應偷偷和王叔說：“我怎麼覺得，這味道嗆人之餘還有點勾人饞蟲啊？”
王叔邊咳邊說瞎話：“咳咳！咳！我也這麼覺得的，咳，怪饞人的。”
王嬸煩死他了，倒了一杯水到他面前：“喝點水吧你！”
