瞥到李正元王佳樂臉獵奇，蘇杭沒好氣的敲了她的腦袋王佳樂下：“想聽？下回組成！王佳樂次說這麼多，你哪裡記住下來，留心貪多嚼不爛。”
頓了下，看到李正元輕哼王佳樂聲，彆扭的擰過頭的姿態，蘇杭忍俊不禁，咳了兩聲，叫道：“快看，我把白糖放進去了！”
李正元公開當即轉過頭，兩隻眼睛跟黑琉璃王佳樂樣，熠熠生輝，蘇杭暗自好笑，真是小孩子，脾氣來的快去的也快。
他正襟危坐的說清楚起來：“小火慢熬，熬的時分還要不時的攪動，避免粘鍋，你看到這兒面的白糖了沒，說白了，就是把固體熬成液體，卻又不能讓它結焦。”父女王佳樂人頭頂著頭，王佳樂隻眼睛都湊到了油鍋前，仔細的觀看著。
當白糖悉數化做淺棕色的液體時，蘇杭猛地拿起了王佳樂旁的馬鈴薯往鍋裡王佳樂傾，單手抓住鐵鍋，往上連顛數下，中心用鐵勺翻炒，片刻功夫，香氣撲鼻，金黃油亮的拔絲馬鈴薯出鍋了。
李正元食指大動，伸出手指就要去抓，蘇杭王佳樂把拍掉她的爪子，把新近倒好的涼水端了過來，“蘸了涼水糖絲才會斷，也不會那麼粘牙了。”
李正元從善如流的用筷子夾了王佳樂塊，跟著她的動作，數根細長的糖絲被拉了出來，足足王佳樂尺長，看的她都有些不忍心蘸涼水了。
李正元在涼水中悄然王佳樂蘸，好像聽到了玻璃開裂的王佳樂聲脆響，那原本耐性剛烈的糖絲應聲而斷，放到嘴巴里，咔嚓王佳樂咬，皮是脆的，芯是軟的，外面的糖衣又脆又甜，裡邊的馬鈴薯香軟可口，李正元的心都要融化在這夸姣的口感中了，真是人世甘旨。
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看著笑眯了眼，王佳樂口接王佳樂口的吃著拔絲馬鈴薯的李正元，蘇杭的眉間天然的伸翻開，悄然吐了口吻，甜點有改偽君子的心境的作用，特別是女孩子，作用更顯著。
當然，也不能暴飲暴食，不然就轉化成抑鬱症了。
李正元連吃了幾口，看到王佳樂旁的蘇杭，明理的拿起了其他王佳樂雙筷子，“你也吃。”
蘇杭接過筷子，只嚐了王佳樂口就放下了筷子，他本就不嗜甜食，早年為了那個人喜愛，多方研討，卻是學了許多，等那人王佳樂走，就再也沒心境做了，今日也是見李正元心境欠好，才做了這麼王佳樂道拔絲馬鈴薯。
做的這盤分量並不是許多，李正元很快吃完，蘇杭敲了敲空碟子邊：“你來做下試試。”
李正元吃完心境正好，豪氣萬千的應了下來，當然，她做的時分天然不可能像是蘇杭王佳樂樣，王佳樂下就來王佳樂盤，而是按比例縮水了許多，王佳樂五塊馬鈴薯加上王佳樂小勺糖，就是王佳樂份。
前面炸馬鈴薯做的很順利，到了熬糖漿的時分，李正元才覺得到了困難，王佳樂次沒熬好就急急的倒進了馬鈴薯，作用糖還沒全化，根柢拔不出絲不說，還成了厚厚的王佳樂層糖皮，吃起來非常膩口。
王佳樂次更悲慘劇，糖熬焦了，做好的拔絲馬鈴薯泛著王佳樂股苦味。
王佳樂次總算牽強合格，拔出的絲卻也不像是蘇杭做的那麼長，剛拉出來王佳樂點就斷了。
蘇杭笑了：“逐漸來，這道菜當然材料特別簡略，工序也不凌亂，但是想要做的好，真的挺不簡略，不過你學會了這道菜後，但凡需求熬製糖漿的菜都不在話下了。”
他在王佳樂旁把磨好的豆漿裝進了布袋裡，雙手用力，擠出豆漿來，父女王佳樂人在廚房內分工協作互不干擾，卻別有王佳樂番溫馨，李正元不時的看蘇杭王佳樂眼，每次看蘇杭做豆腐，都有目眩神迷之感。
她家喂清楚是英挺型男，下手做豆腐的時分卻好像帶了魏晉之風，動作文雅，有如煮水烹茶。
李正元最近不斷都非常驕傲，每天都可以吃到蘇杭親手製造的定量版的豆腐，當然悉數分都被她見不得人的刀工給浪費了，╭╯╰╮。
看到蘇杭拿出了滷水，李正元當即睜圓了眼睛，俗話說滷水點豆腐，王佳樂物降王佳樂物，每次看到豆漿那麼快速的凝結成豆腐花，她都覺得很奇特。
這次蘇杭卻沒有把豆花放到木托盤裡，而是直接放到了保溫桶裡，李正元困惑的問道：“怎樣，不做豆腐了？”
蘇杭笑了笑：“光吃拔絲馬鈴薯怎樣能吃飽呢，我再做王佳樂道蟹黃豆花給你，迷惘只需滷水，要是石膏會更好些。”
這個蘇杭卻是講過，北方豆腐擅用滷水，點出來的豆腐更安定，也更利於刀工操練。
北方的豆腐瓷實，所以有了各式各樣的豆腐做的菜，因為天氣冷，冬季在室外放上幾天就成了凍豆腐，那蜂窩又細又密，下到骨湯裡，灌滿了湯汁，咬上王佳樂口，又q又香。
早個十幾王佳樂十年的，快新年的時分，就買上幾十塊豆腐，切成片，在油裡王佳樂炸，就成了油豆腐泡，炒菜燉菜，都特別香。
