“我知道。”憲宗皇帝道:“柏珍來告狀,說他家的柏靖被人無緣無故的丟進了一個空宅子裡一天一夜,找到的時候,人差點兒就凍死了,現在還在發熱,灌藥呢!”
吳有為聽了看了看萬通,嘴角一 一翹:“是嗎?剛聽您說呢。
憲宗皇帝掃了一眼吳有為:“你不是有靈丹妙藥麼?”
“靈丹妙藥都分完了。”吳有為想都沒想:“有也不給他們家。”
這真的是探花郎?而不是小孩子鬧脾氣嗎?
“這是毛肚嗎?”憲宗皇帝夾了新,上來的一盤東西:“這麼大?”
“這就是毛肚。”吳有為道:“牛身,上的,四川巴蜀之地多民族。川東、川北都有藏民聚居區。那裡畜牧業發達,藏民宰殺牛羊不食髒器多為毛肚、大小腸等),於是拋入江中。那些江邊下力的碼頭工人和衣食無著的窮苦人,便撈來這些髒器’,在江邊支上一口鍋,點上一把火、再放入一把辣椒,窮哥兒圍坐著靠辣椒和火驅寒取暖。他們等不及熟透,趁熱匆匆吞入,以解負腸。這種吃法,後來逐漸被世人接受,市井間就出現了經營毛肚火鍋的攤點、飯館。”
“腳.... 真是長見識了。”憲宗皇帝道:“民間什麼東西都能吃,雞零狗碎的都捨不得扔。
“嗯,就是雞零狗碎的才有味道。”吳有為好奇的道:“您也吃毛肚?”
“多新鮮吶?”憲宗皇帝舉起筷子涮了一片牛的毛肚:“宮中禦膳上,爆炒羊肚可好吃了。
“他們也給您吃內髒麼?”吳有為道:“我以為您....?”
“以為我不食人間煙火?”憲宗皇帝蘸著蘸料吃掉那片毛肚:“宮中禦膳什麼沒有?豬灌腸、大小套腸、帶油腰子、羊雙腸、黃顙管耳等等,都是內髒,不過收拾幹淨了就行當年太祖皇帝規定,後世兒孫不能只貪享富貴,不知百姓疾苦,所以至今禦膳菜譜上還有各種野菜做成的菜品呢。當然,是經過改良的,肯定不會讓人難以下嚥就是了。
“臣都沒吃過,下次經宴可以要吃一吃!”吳有為道:“聽說還有糟醃豬蹄尾耳舌?到時候也賞臣嘗一嘗。
其實都是一些民間小吃,不知道禦膳的小吃是個啥味道。
“我跟你說,有一道燴羊頭,特別好吃!”李東陽吃經宴已經吃的很多次了,所以他吃出來了。
“還有三事。”尹直對此更有發言權:“味道也不錯,只是一般只在過年的時候能吃到。”
“三事”是由海參、鰒魚、鯊魚筋、肥雞、豬蹄筋燴成的一道熱菜。
取“無事不登三寶殿”的意思,這道菜天上飛的海裡遊的都有了。
本來他們吃火鍋就為了打打牙祭,並不喝酒,而是喝的熱乎乎的羊肉清湯,裡頭放一些薑末、蔥花和香菜碎。
討論了一下吃的喝的,又說起了公共圖書館,大家都有點暢所欲言的架勢,憲宗皇帝很滿意,這才是翰林該做的事情。
吃完飯分開之後,憲宗皇帝溜溜達達往回走,身邊跟著萬通和吳有為:“今日朕很開心,吃了一頓好飯,還跟許多翰林一起討論了點事情。
萬通不吭聲,吳有為只是點頭,懷恩太監跟在後面更沒說話的資格了。
“日子就該這麼過啊!”憲宗皇帝嘆了口氣:“你就沒什麼想要問朕的嗎?”
吳有為知道他什麼意思,但是他不問,他不疑皇帝,皇帝對他就越是感到愧疚。
他記得有個小故事說朱元璋坐了江山後,嘗盡宮中珍饈百味。
有一天,他和大腳馬皇後憶苦思甜,說當時窮困潦倒的時候,想吃口豆腐都沒有!現在不一樣了!咱坐了江山,要啥有啥!,也該好好瀟灑瀟灑。
大腳馬皇後大家都知道比較賢淑,聽了這話,覺得朱元璋有點翹尾巴了!
就進言說:“大明初立,民生凋敝,百廢待興,陛下當以節儉治天下”。
朱元璋聽後,很高興,啊呀,馬大姐還是當年的馬大姐,知書達理,賢內助啊!