因為李鶴時常請人打掃院子,所以就算過去了大半月,院子依舊很是乾淨。
雖說整潔,但始終是少了點生氣。
李鶴放下行李道:“這裡少了點生氣,先去我那吃頓飯吧,吃完打理一下很快就能住人了。”
申雲惜猶豫:“會不會太麻煩你了。”
李鶴笑道:“不麻煩不麻煩,反正才隔了一條街。”
領著兩人走進李家院子,芍姨望著四周的東西充滿著好奇。
“小鶴子,你這有不少人來光顧過呀。”
李鶴奇怪道:“沒有吧,最近沒什麼人來拜訪過我。”
芍姨打量著那些個缺缺角角道:“還是注意點安全的好。”
李鶴順著芍姨的目光看去,發現是前幾天那位四品殺手留下的磕磕角角,當時想著過幾天處理,沒想到給忘了。
申雲惜四處張望,發現沒有見到那個熟悉的瘦小身影,於是問道:“芊芊呢?”
“啊,我把她送去百家學院修習了。”
申雲惜點頭:“多讀點書還是好的,你最近在朝堂怎麼樣了,聽說你現在是翰林院修撰,在翰林院還習慣嗎?”
李鶴打著哈哈道:“還好吧,兩位先坐會兒,我去做飯。”
芍姨一臉驚訝:“你還會做飯呀,姨都不會做飯呢,一直都是雲惜做給我吃的。”
李鶴看向申雲惜,發現申雲惜面無表情的點點頭,這讓李鶴看向她的目光無形之中帶著那麼一點同情。
申大人這些年來……不容易呀。
今天早上張狩又送來了幾塊豬裡脊,李鶴將肉與冰塊放在一起,留著中午做飯用。
豬裡脊是豬脊椎骨內側的肉,口感軟嫩多汁,極易咀嚼。
李鶴準備拿這塊裡脊肉做一道糖醋里脊,這是他上大學吃過最多的一道菜,在家中也是經常烹飪,可以說是得心應手。
裡脊肉切成條盛放入碗中,加入少許胡椒粉,料酒抓勻,最後放入少許蔥薑蒜在旁邊進行初步醃製。
處理完裡脊肉後就是製作麵糊,可惜這個世界沒有泡打粉,不然加一點泡打粉能讓麵糊更加彭鬆。
申雲惜走進廚房,看著熱火朝天的李鶴問道:“需要幫忙嗎?”
李鶴搖頭道:“不用,申大人坐著就行。”
雖然李鶴說了不需要幫忙,但申雲惜還是在一旁守著,想要看看能不能幫上點忙。
“麵糊掛著肉會好吃嗎?”
李鶴樂道:“等等下去炸過就香了。”
接下來的一系列操作都讓申雲惜歎為觀止,她還是第一次知道原來還能那麼做菜。
將裹著麵糊的裡脊肉下鍋炸過一遍後,李鶴再次復炸第二遍。
“為什麼要炸兩遍呢?”
“復炸一遍後會變得更加酥脆。”
申雲惜認真點頭,又學到了一個廚房小知識。
炸完裡脊肉,接下來就是調製醬汁了,還好無極帝國是有番茄的,據說是從月輪國傳過來的,只不過是另一個名字。
“申大人,幫我個忙,把番茄弄成汁液。”
申雲惜接過番茄,體內真氣流轉,下一秒碗中的番茄炸開,變成濃郁純正的番茄汁。
這份真氣運用的本事非常高明,光說不讓番茄迸濺出碗口的本事就是李鶴還做不到的。
有了番茄汁其他的就簡單了,加入白醋、白砂糖、鹽攪一攪,醬汁就算做完了。
李鶴將醬料沾入口中,酸酸甜甜的,頗有前世的味道。
還不錯。