“祖母吃茶！”趙蓉蓉、趙蒙、趙鶯鶯、趙芹芹都跪在正房二房裡床前，床上坐的是方婆子。
她笑的合不攏嘴：“好好好，快起來！”
就像之前大房家的幾個和二房家的幾個一樣，趙鶯鶯每個人都收到了一個紅紙包包著的壓歲錢。趙鶯鶯一摸就知道是銅錢，大概是十來個。
所有人都很高興，因為趙家這種溫飽有餘殷實不足的人家，十來個錢對於孩子來說也是一筆不少的財富了。趙鶯鶯幾個立刻商量起來要買什麼，趙蒙更是嚷著要‘買炮仗’，之前的兩百響炮仗已經玩完了！
“你們就好了，三嬸好像從來不收你們壓歲錢。”趙萱萱和趙鶯鶯抱怨：“我娘總是要把這幾個錢收走，最多就是買幾個零嘴堵我們嘴。”
不過趙萱萱也沒有太不開心，一條巷子裡大多數的玩伴都不能花壓歲錢就是了。而且自家就有一個，自家好歹有零嘴塗嘴巴，二房那幾個才進門就被孫氏一個錢不剩地搜走了。
趙鶯鶯也看見了，孫氏哪裡像是做孃的，簡直像是關卡收稅的，生怕趙蕙蕙幾個逃稅。
不過趙鶯鶯沒有停留，和自己的姐妹一起跨進了東廂房，去給趙吉和王氏奉茶——同樣也有壓歲錢拿呢！
吃茶是很快的，而且茶葉蛋還特意多煮了一些。趙鶯鶯一家的早飯就拿這些茶葉蛋應付了，之所以這麼趕完全是為了年飯。年飯包括兩頓，但是更重要的是中飯，晚飯其實就是中飯吃剩下的熱一熱罷了。
之前已經做了很多工作了，整板的豆腐有新鮮的也有凍好的，豆芽也發好了，珍珠肉丸子也搓好了，只等著蒸。雞鴨魚肉都收拾的幹幹淨淨，只等著今日下廚。就連蘿蔔白菜這些也清洗幹淨備用——這些都是昨日晚飯之後一家人齊心協力準備好的。
但即使做了這麼多準備，真的等到大年三十的時候也一樣忙碌的不行。過年麼，一定要豐盛，只有豐盛才能做出年年有餘的樣子，也是為來年期待。
趙鶯鶯家除了幾樣應有之義的菜色外，還有許多揚州本地年菜，譬如‘十香菜’、‘全家福’。這兩個菜一個賤菜，一個貴菜，卻都是揚州人過年，飯桌上不能少的菜色。
十香菜是湊了十全十美的意思，用了十種素菜，有鹹菜，百葉，豆腐幹，蘿蔔，黃芽菜，香菇，醬瓜，醬生薑，水芹菜等。每一樣都是極低賤的，但是凡是過年時候做這樣菜，必不能少，而且還要堆尖做一盆。
至於說全家福，那就是另外一說了。這個菜差不多是一個火鍋，據說那些大戶人家有錢用紫銅鍋，至於趙鶯鶯家照不到銅鍋，只能用砂鍋代替。不過其實這個菜並不是什麼火鍋，而是一個雜燴菜。
只是世人的菜向來就是這樣的，只要功夫深，哪怕是再賤的做法也能高貴起來。只要不走心，再上等的食材也能變成粗吃。
所以全家福這道雜燴菜門道也深的很，趙鶯鶯家用的是事先準備好的食材。前一天擠好的魚圓、肉圓，切成塊的肉皮，剔的整整齊齊的蹄筋，切的厚薄均勻的筍片，煮好剝幹淨的鵪鶉蛋，泡發舒展開的香菇......
“好香啊，這些菜可真好！”趙鶯鶯立刻贊嘆。
王氏雖然只是一個普通婦人，但又王家外婆常常給她講古，所以也是有些見識的。所以笑著道：“這算什麼？真正有錢的人家用的食材才好呢，魚翅菜隨便放的。”
說是這麼說，王氏卻是很得意的，因為趙家這已經算是很不錯的了。因為很多人家做全家福都多往裡面放魚鮮、豆皮、蔬菜之類，自家可是多多的放了肉的。
一樣一樣的菜做好，自家一個灶眼早就忙不贏了。所以院子裡放了兩個小炭爐。凡是燉菜，過完鍋之後就放在這裡烹調。不只是趙鶯鶯家這樣，大房和二房也是一樣的。
所以滿院子都是白色的蒸汽，香氣更是飄的很遠。不過今天做年飯，各家各戶都是這樣。於是趙家小院的香氣彙入了揚州上空，一點也不顯眼了。
菜品齊全上桌，冷盤有十香菜、香腸、油炸河蝦、風魚、風雞、醋澆皮蛋，熱菜有清蒸百葉鹹肉、全家福、燒肉、油煎小黃魚，另有一道老鴨酸蘿蔔湯，上完齊活兒！
趙鶯鶯也在廚房裡幫忙，等到最後一樣菜出鍋，王氏整理灶臺道：“差不多了，鶯姐兒你去正房那邊叫你爹和你哥吃年飯。”
趙鶯鶯見有趙蓉蓉幫忙，也不擔心，立刻跨了門檻去正房叫人。這時候趙家所有男丁都在商量著下午去城郊墓地那邊給祖宗掃墓的事情，這過年掃墓是隻有男丁可以去的事情，所以女人家都沒有湊過去。
趙鶯鶯倒是不懂這有什麼商量的，畢竟每一年都是差不多，一樣的香蠟紙錢之類，這還要鄭重其事商量？
“爹，大哥，家裡要開飯了，娘讓我來叫你們！”趙鶯鶯沒進正房堂屋們就道。
“知道了，你去幫著端盤子就是了。”趙吉應了一聲，轉過頭就道：“這件事就這樣說定了，今年各樣也算是天佑人和了。不只是我家，大哥家今年不是比往年好？二哥不是化險為夷了一次？就把紙錢香蠟之類比去年厚幾分罷，這些東西又值什麼呢，哪裡拿不出這個錢！”
說著也不管兩個哥哥如何說，就起身對趙蒙道：“蒙哥兒，回家吃年飯了！”
