趙紳拿起小刀，從側面劃開一半，夾著餅皮掀了起來，這餅皮雖酥香誘人，卻酥而不碎，可見裡面還有一定的筋性和韌度。
再看那肉餡，早就成了一片肉片。看上去晶瑩閃爍，鮮嫩欲滴。趙紳將肉片夾了以來，沒有一丁點零散的肉餡落下來。那肉汁就掛在上面，欲滴不滴，欲流不流，饞的人口水直流。
……
“這就是成功的肉餅餡，熟了的肉餡會自動粘合在一起，成為一個大熟肉片。”趙紳輕微的抖了抖筷子說道。
早在趙紳掀開餅皮的一剎那，一陣濃厚饞人的肉香味就取代了餅香，充斥在螢幕這端觀眾的嗅覺之中。
那是一種複合型的香味，五花肉和蔥花的結合彷彿是絕配一般。混合著蔥香的肉味撲鼻而來，那油脂彷彿不再是那膩人的肥肉，沒有了那種濃厚的豬油味，取而代之的是經小茴香等香料中和了的單純的肉香味，偶爾還夾雜著一絲香料的味道。
“我好想直接鑽過去，受不了了。”【隔壁老王】覺得自己再也忍受不了這種折磨了。
“跪求地址，求主播可憐可憐我啊。”【胖子】評論著，好像忘了之前他還質疑過趙紳那碼事了。
“饞死了，看來我懷孕期間是必胖無疑了。”【織網小蜘蛛】摸了摸肚子評論著，特意么蛾子說道：“老公我又餓了，快回來做飯。”
“啊？知道了。”【么蛾子】回複到，然後戀戀不捨的盯著螢幕，使勁吸了吸鼻子，就退出直播間，直接回家了。畢竟這時候媳婦最大，他只能忍痛割愛了。
“主播又要到‘慘無人道’的品嘗環節了。嗚嗚。”【冰酸奶】難得的賣起了萌。
“冰酸奶說得對，我要開始是吃了。”趙紳拿起筷子準備開吃了。
“不要啊，我的……”直播間內一片哀嚎之聲，在評論區內此起彼伏。
……
趙紳將餅皮蓋上，夾起來直接送進嘴裡。一口咬下去，這餅皮輕薄酥脆，卻不掉碎渣；肉片鮮嫩可口，肉汁爆漿般崩在舌頭上。一股濃厚的香味在口中爆發開來，既有肉香又有面皮的油香。
趙紳一口氣吃了四張，舔了舔嘴角仍覺得油而不膩，雖是煎制卻水分十足。
看著眼前的最後一張餅，他決定要細細品嘗，然後直接腦海裡聯絡了系統評級。
這回他先咬了一口餅皮，入口的餅皮顏色焦黃，略帶透明，雖是麵粉卻肉味濃鬱，這肉味正來自於餡料的肉汁。
這肉汁既起到了給麵皮增香的所用，又用肉裡面的油脂給麵皮加了酥。這豬油和植物油裡外聯手，才將麵皮“煉造”的既酥香，又透明，肉裡的水分更是保持了麵皮不碎。真真是配合的十分得當。
再咬一口肉餡，體會著肉汁在嘴裡爆漿的感覺。那肉香直沖腦門，豬肉香和豬油香不斷交替著。恍惚之間又被一種淡淡的香料味化開，厚重卻不膩口，讓人慾罷不能。
趙紳慢慢品嘗完最後一個肉餅，坐在那不停地回味著，嘴裡唸叨著：“嗯，外酥裡嫩，油而不膩，香醇可口啊。”
