裡城，又名舊城，即唐代汴州舊城，周長二十里，除東面兩門外，其餘三面各三門。
外城，改筑後周長五十里，城高四丈，城樓建築宏偉壯麗。
城外有護城濠，名叫護龍河，比汴河寬三倍。
外城南面三門，東面兩門，北面四門，西面三門，另有水門多座。
此外，汴梁城不像唐朝的長安城一樣，城中設坊，需要到專門的坊市裡交易買賣東西，而是沿街設有店鋪，可以自由自在的在街邊買賣。
光是《東京夢華錄》一書中，各種店鋪就提到了一百多家，而這其中酒樓和各種飲食店就佔有半數以上。
比如書中提到城中有“白礬樓”(後改為“豐樂樓”)、“潘樓”、“欣樂樓”(即“任店”)、“遇仙正店”、“中山正店”、“高陽正店”、“清風樓”、“長慶樓”、“八仙樓”、“班樓”、“張八家園宅正店”、“王家正店”、“李七家正店”、“仁和正店”、“會仙樓正店”等大型高階酒樓“七十二戶”。
其中如著名的豐樂樓，“宣和間，更修三層相高，五樓相向，各有飛橋欄檻，明暗相通，珠簾繡額，燈燭晃耀。”
有過記載稱站在城中的高樓上，甚至可以眺望到皇宮內的情形，可見城中之繁華富碩。
包括記載的各種飲食也多不勝數，真的跟報菜名一樣，有乳炊羊、羊鬧廳、羊角腰子、鵝鴨排蒸荔枝腰子、還元腰子、燒臆子，蓮花鴨籤、酒炙肚胘，入爐羊頭籤、雞籤、盤兔、炒兔、蔥潑兔、假野狐、金絲肚羹、石肚羹、假炙獐、煎鵪子、生炒肺、炒蛤蜊、炒蟹之類不下五、六十種之多，體現了這個時期宋人的飲食文化就已經極度發達。
同時作者還記錄過皇城東南界深巷的金銀採帛交易，形容說。
“屋宇雄壯，門面廣闊，望之森然，每一交易，動即千萬，駭人聞見。”
以及每月的相國寺萬牲交易，說每月開放五次：“三門上皆是飛禽貓犬之類，珍禽奇獸無所不有，第三門皆動用什物......”。
還記錄城中的諸酒店說。
“必有廳院，廊廡掩映，排列小閣子，吊窗花竹，各垂簾幕，命妓歌笑，各得穩便”。
記錄清明出遊時說。
“四野如市，往往就芳樹之下，或園囿之間，羅列杯盤，相互勸酬，都城之歌兒舞女，遍滿園亭，抵暮而歸”。
記錄暮春都市生活的甜美如夢說。
“牡丹、芍藥、棣棠、木香種種上市，賣花者以馬頭竹籃鋪排，歌叫之聲，清奇可聽。晴簾靜院，曉幕高樓，宿酒未醒，好夢初覺。”
此外，跟據《東京夢華錄》的記載，為滿足市民夜生活的延長，商家為了追求更多的商業利益，原先坊市制下長期實行的“夜禁”也自然而然的宣佈取消。
取而代之的是汴梁城內出現了“夜市”、“早市”和“鬼市”。
各種店鋪的夜市直至三更方盡，五更又重新開張；如果熱鬧去處，更是通曉不絕；而有的茶房每天五更點燈開張，博易買賣衣服、圖畫、花環、領抹之類，至曉即散，謂之鬼市。
同時還用大量的筆墨﹐記錄了當時汴梁城民間和宮廷的“百藝”﹐並闢《京瓦伎藝》一目﹐詳述了當時勾欄諸棚的盛況﹐及各藝人的專長。
總之，該書對宮廷教坊﹑軍籍﹑男女樂工﹑騎手﹑球隊也作了描繪﹐特別是春日宮廷女子馬球隊在寶津樓下的獻藝﹐還有火藥應用於“神鬼”﹑“啞雜劇”中增加效果等﹐給中國“百藝”史上留下了可貴的記錄。
從此種種，可以窺見東京汴梁城到底有多繁華，而且城中的居民也非常富碩，基本不愁吃不愁穿，是最幸福的時期。
因為此時的宋朝是中國古代歷史上經濟與文化教育最繁榮的時代。
據後世估算，這個時期的國民生產總值達到了265.5億美元，佔據全世界經濟總量的60，是中國國民生產總值佔據世界比重的最高峰。
而這個時期宋人的人均生產總值為2280美元，同時期的西歐人均生產總值則為427美元，真的是遙遙領先。
一直到了後面1820年的清朝，這個時期人均生產總值才僅為530美元，遠遠達不到宋朝時期的標準。
並且即使當時已經完成第一次工業革命的英國，人均生產總值也僅為1250美元，同樣達不到宋朝時期的標準，可見這個時期宋朝之富碩。
舉個很簡單的例子，比如我們經常說的出門七件事，柴米油鹽醬醋茶。
