抓幾把土豆幹、拽一溜粉條子。兩盆子熱水,分別把兩種食材一泡一洗。
洗完粉條,等待土豆幹泡的稍微軟乎的時間,譚笑準備蒸米飯。
沒有電飯鍋,家家戶戶吃大米小米都是煮來吃,可家裡只有一口鍋,煮了飯就不能煮菜,她幾經實驗,終於在前不久掌握了蒸飯的技巧。
淘米、放合適的水。等土豆幹泡的差不多了,熱鍋涼油,蔥姜切段、跟大料辣椒一併丟進去翻炒,待香氣在廚房裡蔓延,土豆幹和粉條一股腦丟進鍋,翻炒、添水、放鹽,最後放上簾子,飯盆置於簾子上方,蓋上鍋蓋,大火燒開。
小半年時間,譚笑從最初的手忙腳亂,現在已經能熟練使用家裡的大號廚具了。
一個多小時,飯熟了、菜好了,等譚守林和王佩滿身冰霜地推開家門,迎接他們的是蒸騰的熱氣中誘人的飯香。
“咋回事,你倆還沒吃飯呢?”王佩見譚笑拿了四個人的碗筷有點意外。
譚敘想說話卻被譚笑一個眼神給瞪的閉緊嘴巴“沒啥事,我倆都不咋餓,就尋思等你和我爸回來一起吃。”
“老閨女做的啥飯?土豆片燉粉條子啊,這個好,爸愛吃!笑笑把爸的酒壺也給爸拿來,喝幾口。”譚守林洗完臉脫鞋上炕,望著菜盤子,一臉的嚮往。
“啥你不愛吃?哪頓也沒見你少吃了。笑笑別拿酒壺,給他倒一盅得了。”
“媽你不來點?”譚笑用一個白色的燙酒用的窄口瓶子給譚守林面前的酒盅裡倒了一杯酒,看向王佩。
王佩有些猶豫:“喝不喝都行,天天晚上喝,也沒啥意思。”
譚守林在旁邊勸著:“喝點,冷了一天了,熱乎熱乎。”
“行吧,給媽倒一盅,就一盅,多了不要。”
東北男人能喝酒是出了名的,東北女人也是出了名的能喝酒。在這裡,喝酒只講喝多少,從來不問喝不喝。
下午只啃了兩個涼豆包,好不容易吃上飯,譚敘只顧悶頭往嘴裡扒拉飯,連頭都顧不上抬,看的王佩直皺眉“兒子你慢點吃,別噎著,咋跟餓了多長時間似的呢。”又對譚笑說“以後別等我和你爸了,飯好了你倆就吃,省的餓壞了。”
“嗯吶。”譚笑隨口應了一聲,嘴裡慢條斯理地嚼著,心事重重。
“媽,這週二趕集我跟你們去行不?”
“你去幹啥?死老冷的,我們走得早,在外面凍一天,都能凍麻爪了。”
“我多穿點唄,我都跟我同學說了讓他們買東西去咱家鋪子,到時候我不在不好。”譚笑打算出去散散心透透氣,沒準心情能好點。
“去吧,週二賣東西時間短,回來的也早,凍不到哪去。”譚笑期末考試又是班級第一,一提起這事,譚守林就高興的合不攏嘴,在市場上有人知道自己閨女學習好,那是多有面子的事。
“嗯吶,謝謝爸。”譚笑沖譚守林勉強一笑,神色有些委頓。
“咋了老閨女?誰欺負你了?跟爸說說,爸給你做主。”