他低頭吃東西,林曦也給自己拌了一碗。她先嘗了兩口菜,再去吃麵條,眼睛微微地彎起道:“這面條真勁道。吃打鹵面,就要配這樣勁道的面條。”
謝墨白特意把那道萵苣炒肉片,放在自己面前,把其他菜往林曦面前擺。
林曦又把萵苣肉片拉了回來,笑著道,“怎麼,小謝總的手藝不讓我嘗一嘗呀?”
謝墨白吃飯一向很斯文,他嚥下口中的飯菜,才無奈地看著林曦道:“我的手藝,就一句話。熟了,能吃。”
林曦一下子笑了,花容燦爛:“那我也想嘗一嘗嘛。”接著又說:“小謝總。吃慣常慣了美味珍饈。我這點兒家常手藝,小謝總就將就著吧。”
謝墨白用筷子勺子,替林曦分魚肉。說到:“家常不就是要這麼吃嗎?”
林曦想起來又說:“不過番茄雞蛋,好像也不算打鹵面的正宗做法。”
謝墨白告訴她:“a市這邊一般喜歡放黃花菜木耳。”
林曦隨口道:“我在外面吃過這種。小面館味道不錯,但木耳不怎麼好。自己家裡倒沒怎麼做過,以後可以試試。”
她還是很給面子,雨露均霑地每一道菜都吃點兒,包括那道萵筍炒肉片。雖然是火候手藝不佳,但就像謝墨白說的,熟了,也不是不能入口。
謝墨白誇贊道:這條魚做的很鮮。”
林曦也笑著回應:“那是小謝總選的魚好。”
她又好奇問:“小謝總平時,更喜歡什麼口味的菜?”反正,林曦是沒有發現謝墨白的口味偏好。似乎每次和他一起吃飯,謝墨白都說不錯。
謝墨白嘴角微微勾起,聲音柔和地道:“平時家裡的吃飯,蘇幫菜、淮揚菜和京菜、閩菜都很常見。拿主食來說,吃米飯多一點,面條偶爾也吃。饅頭吃得少。”
林曦笑著打趣道,“和我想象的,不完全一樣。”
謝墨白倒被引起了興致,“那你想象的是什麼樣?滿漢全席?”他笑著問,“還是像之前杜洛瓦夫婦準備的晚宴那樣,窮奢極欲,搜羅世界各地的食材?”
林曦笑得幾乎放下了筷子:“不至於、不至於。只是,肯定也不像小謝總您說的,這樣家常。”
謝墨白無奈地道:“家裡吃菜,也沒沒什麼挑剔講究,也不一定非要稀有少見。只要是時令時鮮健康,再加上味道不錯,就可以了。”
林曦瞭然道:“原來如此。”時令、時鮮、健康、好吃,這要求聽著簡單,實際也不容易啊。
此時,二人已經吃掉了小半條的魚。謝墨白也吃完一小碗麵條,正在加第二碗。
林曦指了指桌子上的菜道:“小謝總還說不講究。時鮮二字,就是最難。”
她舉例子道:“就拿這條東星斑來說,通體淡紅,品相一等。最重要的,應該是鮮活著處理了,立馬送來。”
她又給謝墨白夾了一筷子刀豆肉絲:“若我沒猜錯,這也是有機蔬菜。採摘後一兩個小時內送來。所以,鮮嫩的不得了。”
林曦嘴刁,謝墨白也不意外:“城市郊區都有蔬菜基地,離得不遠。”
林曦將碗中的面條吃完,放下筷子,喝了一口紅酒,又說:“剛才看冰箱裡,還有好幾種菌菇,恐怕也是滇省那邊冷鏈,空運直發。”
謝墨白低聲道:“我本來想做個菌菇湯。據說很容易,直接加清水煮出來,就很鮮美。”他懊惱地道:“連米飯都忘了燜,何況是湯。”
林曦笑容明媚,繼續玩笑道:“沒關系,沒有湯,還可以用紅酒t解渴,咱們中西合璧嘛。”
她畫風一轉道:“不過,也不能浪費了這些上好的材料。冰箱裡還有一隻黃油母雞。等下我離開之前,把湯燉上。小謝總晚上喝正好。”
菌菇+老母雞,再用礦泉水煲上,都不用放太多調料,想想都鮮美地不得了。要不是不合適,她都想賴到晚上,再吃一頓了。