一週後，陳大勇吃過午飯在食堂外曬一會太陽，看到桌子收拾幹淨，估計工人閑下來就去後廚。
承包食堂的三人是堂兄弟，年輕的會做菜，兩個中年人一個會開車算賬，一個會修電表通馬桶。
陳大勇找師兄打聽過，年初紀委嚴查時正好碰到學校老師請人通馬桶，老師跟鄰居聊幾句食堂的事被通馬桶的聽到，回去跟家人商量一下，由通馬桶的請門衛抽煙喝酒，門衛及時把訊息遞給他，他和倆兄弟把食堂盤下來。
以前食堂一直虧損，以至於學校也不清楚一個食堂能賺多少錢。開會商議，第一年免費，如果學生滿意，明年續租時再商量承包費。
陳大勇到門口就被攔住。陳大勇說：“我找老葛。”
在職工餐廳抽煙的人過來。陳大勇一看是食堂承包人之一，“找你也行。借一步說話？”
對方給他一根煙。陳大勇搖了搖頭，離食堂十幾步，陳大勇停下：“老葛在你這裡幹的咋樣？”
“挺好。”對方一開始想給老葛個下馬威，怕他仗著有個大學生親戚撐腰不好好幹活。然而人家特勤快，這三兄弟非但不好意思為難他，看到別人吃肉他只敢夾菜，就給他夾肉，讓他多吃點。
陳大勇：“他身上沒錢沒臉回家，過些天學校放假，讓他幫你們看食堂。工資你看著給？”
三兄弟第一次幹這麼大，他們又是外來戶，也擔心過年期間學校職工夥同外人把食堂搬空，“可以。”
“那你忙吧。”
對方愣了一下：“就這事？你不進去？”
“不用。”陳大勇跟他不熟，也沒有團團熱心腸，“學校都放心把食堂交給你們，我有什麼不放心的。”
這話把對方說高興了：“放心吧。不會虧待他。”
臘月初學校放假，食堂給工人們結工資，其實除了老葛都是自家親戚。輪到老葛，食堂給他六十塊錢，過節費加工資加過年期間的值班費。
陳大勇離校前去食堂看一眼，見老葛的衣服挺合身：“新買的？”
老葛朝包食堂的幾人看去。年齡最大的那個過來：“我爹以前在燈泡廠上班，這是單位發的工作服，款式不咋樣，但耐穿。挺好吧？”
陳大勇點點頭，對老葛說：“看到你這樣我就放心了。”實在不知道說什麼，“好好幹！”
老葛張張口，猶猶豫豫看著陳大勇越走越遠。包食堂的這位忍不住問：“你不是要向他道謝？怎麼不說？”
“我——他，不在意吧。”
包食堂的這位搖頭：“幸好遇到的是大學生，一個比一個天真。但凡他在社會上呆兩年，憑你三棍子打不出一個屁，都不會幫你忙前忙後！”
“我，我下次？”
人都走了也只能等下次。包食堂的這位把老葛叫屋裡，指著白菜土豆和蘿蔔，以及埋在土裡的大蔥，“櫃子裡還有米麵油，夠你吃到年後。年底有走街串巷賣肉的，你自己買兩斤。出去鎖門！”
老葛點點頭表示他有在聽。
想想他這麼大的人能照顧好自己，包食堂的這幾人把上鎖的上鎖，車裡的油放出來——車是學校的，他們走後職工要用，老葛也不好拒絕。
這些人到家，陳大勇也到團團家，告訴他老葛挺好的。
團團點了點頭。
陳大勇奇怪：“不想知道他咋樣？”
“好就行了啊。”團團抬眼看到他好像很意外，“他不是我親戚，也不是未成年，我還負責他一輩子啊？就是我家親戚，遇到事我媽媽也是給出意見讓她決定。”
陳大勇想起以前，幾個同學說可以幫他做什麼什麼，但上不上學，從不從家裡搬出來，也讓他自己決定。
“是我一時沒想到。”陳大勇聽到腳步聲扭頭看去，“許小軍？還沒回去？”
許小軍嘆氣：“我倒想早點回去。這邊太冷。我感覺今天有零下十五度。我家濕冷濕冷也沒有這邊凍人。”
“那怎麼回事？”
