在後世的荊湖地區，每到臘月，百姓家裡肯定會製作幾樣吃食，一種是熬麥芽糖做麻葉子，一種是發面炸餃子，這種餃子，不是北方吃的煮餃子，蒸餃子，是在發好的面裡面加入鹽，或者糖，或者切碎的蒜苗，擀成麵皮之後，切成小片，從中間劃開一個口子，將麵皮的一頭從中間的口子裡翻過去，然後放在油鍋裡炸香脆的翻餃子。
而通常大家在炸這種翻餃子的時候，還會炸另外一種食物，當地人土話音譯叫做‘玉臘片’，也就是後來人們俗稱的薯片，有用紅薯炸的，有用土豆炸的，方法都一樣。
就是把煮熟的紅薯或者土豆去皮，在一張鋪有蒸布的門板上，用擀麵杖或者刀背，按壓抹平，將其晾幹了之後，切成小片，放在油鍋裡炸的香香脆脆的，等其冷卻了之後，和翻餃子一樣，裝進用大米爆出來的爆米花裡面，能保證其香脆不改，只要紮好袋子的口，吃到第二年夏季都沒問題。
孫享福小時候家家戶戶都會做這東西，放了寒假，他會專門去各家趕趟，幫忙翻餃子，炸玉臘片，其實就是圖吃個新鮮的，直到大學時期，超市開始下鄉之後，當地這種自制吃食的活動，才逐漸減少，甚至消失。
所以，把紅薯，土豆這些東西，製作成吃食，難不倒孫享福，就是製作紅薯粉，其實跟山南道這邊製作米粉的工序差距不大，無外乎清洗，粉碎，過濾，曝曬，打漿糊，漏絲而已，都是這個時期，透過一些木製工具能夠做到的。
沒幾天，幾百畝試種田的紅薯，玉米，土豆，花生，番茄等作物全部收獲完畢之後，留了一部品相較好的做種，剩餘的大部分都裝了船，其中，還有不少，被製作好的紅薯粉，薯片，玉米麵等吃食。
然之後，整個嶺南的隊伍就起行了，加上兩千餘去江陵參加運動大會的運動員，以及被阿月訓練出來的三千多去江陵城獻歌舞的百姓，文工團員，整個船隊共有三百多艘大船，很是龐大。
此時的西域諸國的代表團隊，才剛剛到達山南道境內，李承乾可是把他們消費的夠夠的了，但是，他們基本沒有抱怨，從進入大唐境內以來，長達近八個月的行程，一點也沒讓他們感到厭煩，因為，看的越多，他們學到的東西也越多，大唐對於城池的規劃，百姓的管理，對於他們來說，處處都是學問，尤其是看到那些長滿綠色草皮的大堤的時候。
“天吶，你們大唐，都是靠這樣的高坡，來防止水患的嗎？”
船隊在江面上走了一個多時辰了，兩岸能夠看到的景色，都一直是這些高度，坡度一致的綠色大堤，希拉剋略等人即便是有些不相信，但是，也猜到了，這些大堤，都是人工築建的。
此前那條長達千裡的人工運河，已經讓他們驚嘆不止了，他們從沒想過，這個東方的帝國，會因為運輸需求，而開挖一條這麼長的大河，其中的工程量，他們簡直無法想象。
而現在，看到這些垸堤的時候，他們就更加懵逼了，以工程量來算，它甚至遠遠的超過了大運河，這可是幾百萬勞工，好幾年時間才弄出來的傑作。
看著這些土包子們慢了不知道幾拍才爆發出來的震驚，李承乾很有點得意，那些翻譯官給他們講解的說辭，他也聽在了耳中，解釋的太含糊了，李承乾感覺起不到作用，目前，大唐需要向所有人展現自己的強大，這樣，之後的統一之戰，就會有更多的人望風而降。
於是，他開口接過話道，“這些垸堤，除了防止水患，分流江水，使水利灌溉更加穩定，水路交通更加發達之外，還是連通各縣的道路，透過整體的設計規劃，形成網路之後，能夠使整個山南道湖區的整體農業效率提升很多，是這裡最重要的基礎建設，正是因為它的存在，才造就了這裡的水稻天下第一的産量。”
‘基礎建設’這個詞，已經不止一次的出現在希拉剋略這些人的耳中了，大唐的水泥道路，被他們說成是基礎建設，運河也被說成是基礎建設，眼前的這些垸堤，也是被說成是基礎建設，看來，大唐發展如此迅速的原因，就是因為他們注重基礎建設。
而且，在他們看來，這垸堤還不止有這麼點好處，堤坡上每隔數十米就會出現一頭的耕牛，就是以這堤坡上的草料為食。
至於李承乾所說的天下第一，大多已經有一些漢語基礎的他們，也聽懂了，沒有人會懷疑這個稱號的真實性，他們只是想見識，見識，所謂的天下第一高産的水稻田，到底是個什麼樣子。
於是，希拉剋略道，“不知道太子殿下，能不能帶我們去看一看這天下第一的田地？”
李承乾微微一笑道，“這有何不可。”
說完，他才轉頭向內侍問道，“前方是何地界？”
內侍回府道，“回稟殿下，是郢州紀南縣。”
“呵呵，竟然是我吳王弟治下，那到了碼頭，就登船靠岸吧！讓他們瞧瞧也無妨。”
郢州是大唐新進的雄州，紀南縣城，正是它的治所，而且，這是一座垸田築好的時候修建起來的新城，規模雖然不比定襄善陽這樣的城池，但比沿運河的那些州城，還是要上檔次的多。
而在李承乾做了這個決定之後不久，船隊就到達了紀南縣的碼頭。
“只可惜老師不在九垸縣，否則，孤可是要前去拜見一番的。”早前他就知道紀南縣與九垸縣相鄰，過了紀南縣，便到了九垸縣，正式進入荊州治下，看到碼頭上那個路線指示牌上的標識之後，李承乾感嘆道。
“孫少師只怕已經從嶺南啟程了，過不了幾日，咱們就會在江陵城相見的。”馬周算是李承乾的所有隨行人員中，品級最高的了，跟在他身邊一邊接話，一邊用眼神示意他，可不能把這些人帶去九垸縣參觀，尤其是九垸縣學，那邊教授的東西，在大唐沒有實現大一統之前，都不宜往外傳。
李承乾明白了他的意思，其實，他讓這些人上岸，也不過是隨意逛逛，並沒有進城的打算，畢竟，他知道現在已經不只是九垸縣完全改革了教育內容，山南道的幾個垸田縣，也全部都改革了教學內容，只是從未南下過的他，也還沒有親眼見過垸田是什麼樣子，有些好奇而已。
