劉建平直起身子，黯然搖頭道：“別說是我，就算我爺爺也刻不出這麼完美的豆腐花，而且一塊豆腐雕刻十朵花，這刀工早已出神入化。”
劉建平眼中的敵意盡數褪去，只剩下無限的歎服和好奇：“陳老闆，你怎麼會這失傳已久的水鏤雕法？”
陳霖淡淡一笑，心裡卻是一慌：啥玩意？水鏤雕法？還有這麼高大上的名詞嗎？你丫的別問我，我也不知道啊。
我就是個掛逼，是系統技能的加持才讓我輕輕鬆鬆的雕刻出豆腐花來的。
我特麼要是早知道雕豆腐花這麼牛逼，我就換個材料了。
陳霖心裡素質槓槓的，心慌臉不慌，露出一副世外高人的模樣神神秘秘道：“這手藝是我族中的老人傳下來的，不當當刀工，還有廚藝和火鍋湯底配方都是他傳給我的，所以你如果要問細節的東西，請恕我無可奉告！”
劉建平神色一凜，緊張的拱手道：“陳老闆，是我孟浪了，以後這些私密的事我絕不會再問，只希望老闆您有空的時候能給我指導一下。”
這些神乎其技的刀工當然是不能隨便外傳的，就好像劉建平跟爺爺學的那些壓箱底的本事也是不可能向外人透露的，所以劉建平非得不覺得陳霖的回答有問題，反而覺得是自己太過孟浪了。
陳霖這才鬆了一口氣：“這個好說！”
“那多謝老闆了！”劉建平拱了拱手，心悅誠服的退到了一邊。
第二場刀工比試，陳霖完勝。
葛大海面色鐵青，暗道陳霖這小子隱藏得很深啊，王二茂和劉建平先後落敗，如果他再輸了，那這臉可是會被打得很疼很疼的。
不過應該不會輸吧？？
那兩道招牌菜我天天做，早已滾瓜爛熟，對於火候、調味的把控更是爐火純青，沒理由會輸吧。
葛大海在心裡給自己強行打氣，但是王二茂和劉建平先後落敗還是給葛大海造成了極大的心理壓力，他對勝利的把握已經不如之前那般自信了，現在只是為了面子強撐著。
“哼，先別高興得太早，還有我呢！”
毛姐領著阿姨們來到最後一張桌子，葛大海做的酸菜炒肥腸和紅燒排骨色澤誘人，香味撲鼻。
這兩道店內的招牌菜味道肯定差不了。
但是有了先前的事情，毛姐和阿姨們反而對陳霖做的菜更感興趣。
毛姐淺嘗輒止的嚐了一口，便放下了筷子：“大海做的菜味道一直都沒變過。”
幾個阿姨也點頭道：“是啊，味道還是和之前一樣。”
葛大海嘴角抽搐不已，神特麼的點評，什麼叫做味道一直沒變過、和之前一樣？？
味道好不好你們倒是說啊？
葛大海做的兩道招牌菜味道當然不差，畢竟是做了七八年的招牌菜，只要正常發揮味道就差不了，可問題是做了七八年了，味道還是如此，這就有點問題了。
作為店內的主廚，葛大海確實有點固步自封，這麼多年廚藝還是原地踏步。
毛姐和阿姨們滿懷期待的來到了陳霖做的兩道菜前，當看菜的色澤就比葛大海做的好看誘人，撲鼻而來的菜香醇厚而不刺激。
拿起筷子嚐了一下，眾人眼睛瞬間發亮：“肥腸處理得很乾淨入口爽脆彈牙，沒有一絲的腥臭味，在嘴裡越嚼越香。”
“排骨軟爛適中，肉香十足，還有淡淡的酸甜味，吃起來一點都不油膩。”
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