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第72、比廚藝 (第1/2頁)

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不過香味好並不代表味道就一定好。

葛大廚不死心的想到。

陳霖招呼後廚的阿姨幫忙把火鍋端到桌子上,他的左胳膊還沒好利索也端不穩,萬一灑出來了燙了自己那多悲催。

火鍋端上桌放在電磁爐上加熱,隨著溫度上升,鍋裡翻騰的紅油透著誘人的光澤,讓人食慾大增,麻辣的香味越發濃郁。

這種麻辣鮮香不同於重油重辣調配出來的香味,它更加醇厚溫和,一點也不刺鼻燻人。

葛大廚幾人微微有點發憷,後廚裡有哪些配料他們很清楚。

同樣的材料,怎麼到了陳霖的手上就變得不一樣了?

這小子真這麼厲害?

陳霖伸手示意道:“諸位,趁熱嚐嚐看吧。”

毛姐點了點頭,第一個站起來舀了一勺放在碗裡,吹了兩口氣端起碗喝了下去。

濃湯入口的瞬間,那股醇厚麻辣滋味在口腔綻放,濃烈卻不刺鼻,好喝得讓人發抖。

“陳同學,你確實厲害,這湯太好喝了。”

三個大廚也板著臉舀了一勺嚐了嚐,面色隨之一變,這湯太特麼好喝了。

比咱們川渝地界的麻辣火鍋要強數倍啊。。。

陳霖笑眯眯的問道:“諸位,這麻辣味的火鍋湯底味道如何?”

葛大海三人面色變幻不定。

這小子一副洋洋得意的模樣,讓他們恨得牙癢癢啊,但是這火鍋湯底的味道確實沒得說,不服不行。

陳霖在心裡嘿嘿嘿,就喜歡看著你們咬牙切齒想要幹掉我又幹不掉我的模樣。

另外兩個廚師將目光對準了葛大海:海哥,接下來咋辦啊?

葛大海定了定神,回了一個眼神:別怕,看我來收拾他。

葛大海冷哼道:“湯底味道還不錯,不過這火鍋店也不能只靠兩種火鍋湯底。”

陳霖打斷道:“放心,口味會越來越多的,我正在研究。”

“哼,我的意思是客人來火鍋店不可能只吃火鍋吧,萬一要吃炒菜呢?”

馬拉個幣的,葛大海這找茬找得有點強詞奪理了。

招牌都叫火鍋店了,來店裡不吃火鍋吃炒菜,咋不上天呢?

“術業有專攻,開火鍋店當然就做火鍋了。”

葛大海繼續強詞奪理道:“那可不行,現在的學生口味刁得很,他們吃火鍋再點些炒菜是很正常的。”

“那行,就按照你的意思,咱們也弄炒菜。”

葛大海冷冷一笑:“那你會炒菜嗎?”

“什麼意思?”

“沒什麼意思,毛姐烤魚大排檔的招牌菜都是我在弄,七八年了吃過的學生都說好,新開的店要沒有我這個大廚坐鎮,生意恐怕不會太好。”

葛大海這廝太不要臉了,盡往自己臉上貼金。

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