坐在中間體態微胖的中年大廚叫葛大海，店內的阿姨和夥計一般都叫他海哥。
葛大海是最早跟毛姐的廚師，這麼多年合作下來深得毛姐的信任，給了他一點股份，也有點像個小股東的意思。
葛大海對毛姐烤魚大排檔的現狀很滿意，他在這裡一年收入也有將近十萬，每年還有三個月的假期出去遊山玩水，這樣的工作上那找去？
安於現狀的他對陳霖的出現是充滿敵意的，因為他怕陳霖把毛姐挖走以後會影響店內的生意，而店內的生意一旦不好又會影響他的收入。
葛大海為了不讓毛姐和陳霖合作，才想去複製陳霖的三鮮味火鍋湯底。
他覺得以他的廚藝，把這個湯底配方給複製出來問題不大。
過去的三天時間，葛大海一腦袋紮在廚房裡，把所有空餘的時間都用來研究火鍋湯底配方，本以為很簡單，那曾想到會如此的不順利，他做出來的火鍋湯底味道與陳霖做出來的火鍋湯底相去甚遠。
雖然配料的種類都知道，但是葛大海一直找不到最佳的配方比例，做出來的味道不是太鹹就是太淡，香味也不夠醇厚。
其實想想也就知道不會那麼簡單。
系統給的火鍋湯底配方是有嚴格的比例要求，差個一分一毫，味道都會差之千里。
此外陳霖還有廚藝技能我是食神的加持，做出來的湯底味道自然更好。
葛大海複製不了陳霖的火鍋湯底，想要阻止毛姐跟陳霖合作的計劃自然也泡湯了。
現在陳霖又帶來另一種口味的火鍋湯底，這讓葛大海有種火燒眉毛的感覺。
葛大海又驚又怒道：“另一種口味的火鍋湯底？這小子真以為自己是食神嗎？我還真不信他有這麼厲害。”
“海哥說的是，那小子年紀輕輕的不可能這麼厲害。”
他身邊的兩個廚師來大排檔的時間不長，對毛姐要和陳霖合作的事情，他們也是不贊同的，也是擔心毛姐被挖走後影響大排檔的生意，萬一毛姐大排檔開不下去了，那他們不是要失業了。
另一方面是出於廚師的自尊心，他們幹廚師多年，自認為手藝不錯。
他們三個費盡心思都調配不出味道那麼好的火鍋湯底，為啥陳霖就能弄得出來？
而且陳霖年輕得有點過分，這麼一對比他們有種長江後浪推前浪，前浪被拍死在沙灘上的羞恥感。
所以他們當然希望能保持現狀了，要是以後陳霖成了老闆，那他們引以為傲的廚藝不就成為擺設了。
毛姐搖了搖頭，沒有去勸葛大海他們，人都是自私的，葛大海他們擔心自己以後的工資待遇也是正常的，他們也要養家餬口啊。
就好像毛姐答應和陳霖合作，也是為了自己的利益。
如果陳霖給的條件無法打動毛姐，那毛姐為什麼要答應呢？
陳霖想要讓毛姐投入麾下，只靠火鍋湯底可是不夠的。
能不能善待這些老員工，並妥善處理好大家的情緒也是陳霖需要面對的事情。
如果他連這些都處理不好，那火鍋店就算開起來了也無法做大做強。
陳霖闊步走進毛姐烤魚大排檔。
一進門就發現氣氛有點不對勁，毛姐表情有點複雜，而她身後的三個大廚目光帶刺，明顯帶著敵意，就連後廚正在洗菜的阿姨也時不時的投來注視的目光。
陳霖稍稍一想就明白了，這幾個大廚是怕我把毛姐挖走或者我成為新老闆，他們的收入會變少甚至失業吧。
有憂慮感是正常的，不過你們丫的眼神中濃濃的敵意和挑謔是幾個意思？
陳霖朝毛姐點頭微笑道：“毛姐，我來了。”
