小孩子一門心思都在吃肉，吃完了一隻雞腿，抓起另外一隻再次吃了起來。桌上的另一個小孩子眼巴巴的看著他吃雞腿，看他就要將雞腿吃完了，扁了扁嘴巴道：“我也要吃雞腿。”
老婦人掃了他一眼，口氣不太好道：“哭什麼哭，手快有肉吃，手慢沒菜吃，誰叫你自己手慢，連個雞腿都拿不著。”
小孩子被說得哭鬧不止，鬧騰不已。
葉八妹對外邊發生的事情全然不知，她正在苦惱第三道菜做什麼，她看了眼魚，又看了眼鴨肉，掃了掃旁邊的大冬瓜，瞄了眼遠處的大蘿蔔。
她走過去抱起一個大冬瓜，拿起菜刀將冬瓜皮颳了，舀水洗了洗，然後將大冬瓜裡面的冬瓜子切除幹淨。
她沒降冬瓜切開，而是直接將整個冬瓜放到鍋裡，往冬瓜裡面放入鴨肉、調料包、豆腐、腐竹以及豆芽菜。
鍋裡一共放了五個冬瓜，排得密不可分。她拿起蓋子蓋上，往灶臺裡面添了柴火，用最大火去燉冬瓜盅。
燉了半個多小時，她往另一個灶臺上添了柴火，等鍋燒熱了，往鍋裡倒進去半盆肉，等油燒開了，用勺子將油澆到冬瓜盅裡面。
油一落下，冬瓜盅瞬間發出‘滋滋滋’的聲音，伴隨著聲音的響起，冬瓜盅裡面白煙滾滾，很是好看。
葉八妹拿出筷子戳了戳冬瓜，筷子一碰就進，這說明冬瓜熟了。
她拿起鍋鏟，將冬瓜挨個攪碎，然後將鍋裡的菜盛到木盆裡，撒上香菜和蔥花，捧著木盆走到門口，高聲道：“第三道菜成了。”
外邊的人接了木盆，快步走到院子門口，三兩下將木盆裡的菜分完，端著菜放到各個桌上，笑道：“第三道菜。”
村長媳婦拿起勺子舀了一勺子菜到碗裡，拿起筷子夾了一筷子冬瓜放進嘴裡，輕輕拒絕，冬瓜很香，有淡淡的鴨肉味道。
她吃得眯了眼睛，不由自主地加快了咀嚼的速度。她這兩天沒什麼胃口，一直吃不下東西，每當想到自家婆婆實在自己的眼前去的，她就怕得不行。
但是這道冬瓜盅有很神奇的力量，彷彿能夠撫平她心中的恐懼，讓她慢慢放鬆下來，漸漸有了食慾。
等她吃了幾口鴨肉，只聽旁邊的村長哀傷道：“娘最喜歡吃這道菜了，只可惜村裡只有八妹會做這道菜，再加上家裡村，娘已經幾十年沒吃過這道菜了。”
村長媳婦嘴裡的肉吞也不是咽也不是，一時間感覺喉嚨發幹發緊，什麼東西都吞不下。
村長看向遠方，在桌下伸手拉住村長媳婦的手，緊緊握住，安撫道：“別怕，你是孃的媳婦，她不會害你的。”
這兩天來，他看著妻子總是走神，面露恐懼，似乎心中藏著事。
他知道自家妻子在怕什麼，一直想要找她談一談，但是每次剛把話題聊開，自家媳婦就縮了起來，一副不願意詳談的樣子。
他不願意逼她，同時也不想看著她難受。
這道冬瓜盅是他請求葉八妹做的，為的是安撫自家妻子的情緒，現在看來，他做對了，這道菜一上來，自家妻子便吃了好幾口，想來是喜歡吃的。
村長媳婦小小地點了點頭，眼底下發青，雙眼無神。她是真的害怕，本來就是膽小的人，加上目睹了自家婆婆去世的過稱，膽子更是小得比蚊子腿還細。
現在，她經過自家婆婆的屋門口都戰戰兢兢，驚恐不已，總覺得裡面有人。
村長嘆了口氣，夾了一筷子菜到村長媳婦的碗裡，輕聲道：“媳婦，你該走出來了，家裡還要靠你管著呢。”
村長媳婦動了動耳朵，眼睛慢慢變得清明起來，眼淚嘩啦啦掉個不停。村長用衣袖去擦村長媳婦的眼淚，只是村長媳婦像是水做一樣，眼淚越擦越多，不一會，村長的衣袖濕得可以擰出水來。
等哭夠了，村長媳婦吸了吸鼻子，小聲道：“我不怕了，婆婆不會害我的。”
堅強和勇敢就在一念之間，只要轉過彎來，懦弱膽小之人就會變得堅強和勇敢。
廚房裡，葉八妹在片魚片，第四道菜她打算做水煮魚，水煮魚好吃又簡單，非常容易完成。
她切下魚頭、魚尾留用，沿著中間魚骨將魚肉片成兩片，魚皮朝下，斜刀切除魚身上的大骨刺，切出大刺片，再切成厚薄適中的魚片。
將姜和蒜切片，幹辣椒切成段，魚片中倒入一個蛋清，加鹽、料酒、澱粉抓勻後醃製一段時間。將白菜洗幹淨、白蘿蔔切成絲，加入少許鹽到清水中煮軟，然後撈出來，鋪到裝水煮魚的木盆底下。
往鍋裡倒下油，下花椒慢炸兩三分鐘，倒入幹辣椒和自制醬料，炒出香味，等到辣椒變色，撈出一半的花椒、辣椒待用，將蒜片和薑片倒入鍋中，炒出香味。
倒入魚頭和魚尾、魚骨等翻炒幾下，加入適量的水，煮開後，將魚片倒入鍋中，用筷子輕輕攪拌，煮到魚片變色，捲了起來則將鍋中的魚片和魚湯倒進木盆裡。
將事先撈起來的花椒和辣椒鋪到碗裡，倒入熱油，即可。
煮魚的水量不宜過多，以魚片放入後剛剛被水淹過即可。
徐水村人還沒吃過水煮魚，等這道菜一上桌，眾人直盯盯地看著桌上的菜不動筷子，不一會，眾人議論開來。
“這是什麼菜，怎麼看著紅豔豔的，能吃嗎？”
