袁君扯了扯她的手臂，說道：“別看了，你真這麼想要，回家叫你家大壯來摘唄，這裡起碼能摘下一千來斤。”
聽了袁君的話，葉八妹眼神亮了亮，轉身將背上的背簍解下，在上面鋪了一層野草後重新背了起來。
她看向袁君：“你說的有道理，咱們回家。”
倆人並排著走，沿路撿了一根幹樹枝當柺杖，半個小時後走到村門口。
在村門口遇到幾個村裡的小輩，那些小輩紛紛向她倆打招呼。
葉八妹扒開幹草，拿出幾個野橘子遞給他們，說道：“剛摘的野橘子，你們嘗一嘗。”
小輩們見野橘子個子大，顏色黃澄澄，看起來很好吃的樣子，連忙剝開皮嘗了一口，只一口，幾個小輩被酸得直流口水，紛紛擺手。
有人問道：“八奶奶，你這橘子好酸，你們在哪摘的？”
葉八妹給他們描述了一番野橘子樹周圍的環境，又給他們說了說野橘子樹的情況，說完後以要回家準備晚飯為理由離開。
葉八妹帶著袁君回家，到家後，她拿出木盆將大半野橘子倒進木盆裡，剩下一小半留給葉大壯他們嘗鮮。
袁君拿起竹簍裡的油鹽醬醋，同樣將背簍裡的野橘子倒進木盆裡。
她倆一共摘了一木盆的野橘子，約莫有二三十斤，做成野橘子醬的話有二十來斤。
葉八妹直起腰，拍了拍腰椎的位置道：“老姐妹，你先回家叫你家大媳婦留半桶豆渣，還有吩咐她別做晚飯了。”
袁君哎了一聲，背起背簍往外走。她回到家，她家大媳婦正在磨豆腐，見她回來了，忙喊了一聲‘娘’。
袁君將葉八妹的話和自家媳婦說了一遍，她家大媳婦停下動作，走到廚房拿出一個木桶，倒了大半桶新鮮磨的豆渣出來道：“娘，要我陪您送過去麼？”
豆渣很輕，大半桶的豆渣連著木桶也不過十斤左右。
袁君擺手說不用，提著豆渣出門去葉八妹家。
到達葉八妹家，她推開小院子的門，提著豆渣往裡面走，看到葉八妹後，她喊道：“老姐姐，你看看這些豆渣行不行，不行的話，咱們家還有曬幹的豆渣。”
葉八妹接過她手上的木桶，伸手往桶裡撈了一把，豆渣不是很幹。剛磨出來豆渣還藏著豆汁，需要用紗布擠過後，豆渣才會偏幹。
她撈起一把豆渣，聞了聞，豆香味很淡，這樣的豆渣用來做豆渣餅剛剛好。
她搖頭說不用，提著木桶到天井邊，提了幾桶水倒進木桶裡，等井水沒過豆渣才道：“先用井水泡一會，你跟我來，咱們去剝橘子皮。”
野橘子整個都能吃，橘子皮可以曬幹用來泡茶、做菜或者曬幹用來做糖漬陳皮，也可以洗幹淨泡進蜜糖裡，做成蜜糖橘子皮，蜜糖橘子皮有開胃、化痰的功能。
她拿出兩把小刀，她自己拿一把，給了袁君一把。
給野橘子剝皮不是一件簡單的事情，首先下刀要夠快，不能有半分猶豫，其次剝皮的時候要小心，不然會將裡面的橘子肉掐爛。
葉八妹拿起一個野橘子給袁君做示範，她先用刀在野橘子的下端開了一個十字的口，用刀口挑開十字口的中心位置，放下刀子，順著十字線剝開皮。
剝開的橘子皮一共有四片，不過四片橘子皮不能斷開，它們連在一起，像一朵盛開的花朵。
葉八妹用指尖提起橘子肉，輕輕一拔，快速將橘子肉拔了出來。
她將橘子皮和橘子肉舉起來道：“你看，每一個野橘子都要這樣處理。”
袁君擰起眉頭，拿起一個野橘子試了試，第一個，她將野橘子的皮劃爛了；第二個，她將野橘子的肉掐爛了；第三個，她差點割到自己的手，直到第四、第五、第六個後，她才慢慢上手。
剝了半個小時，她倆將野橘子處理完，葉八妹舀了一勺水洗了洗手，轉身走進廚房生火煮開水。
做橘子醬之前要先用開水將野橘子燙幾燙，等到野橘子肉的表皮由白色變得透明後就可以另開一鍋，往鍋裡放下一點鹽、大量黃糖和野橘子肉熬煮。
十來分鐘後，水煮開，葉八妹將所有的野橘子倒進鍋裡，攪拌幾下蓋上蓋子，等了四五分鐘，她將煮過的野橘子撈起來放進木桶裡。
她提著木桶到天井邊，放下木桶，提了小半桶水到木桶裡，伸手進木桶輕輕揉捏桶裡的橘子肉，揉捏十來下，看著木桶裡的井水和野橘子肉充分融合後，便提起木桶回到廚房。
野橘子很多核，多到分離不出來，只能等到吃的時候再慢慢挑出核來。
她舀起鍋裡的熱水，將木桶裡的橘子肉倒進鍋裡，往鍋裡放了一勺鹽，五塊黃糖，隨後蓋上蓋子。
在鍋裡的橘子肉沒煮沸之前不需要攪拌，煮沸後要用勺子勻速攪拌，不然融化的黃糖會粘鍋底。
