她拿的是白大薯，削皮後將大薯切成厚度一致的塊狀，加水放進鐵鍋裡。等著鍋裡的水滾了幾滾後，她開啟鍋蓋，拿一根筷子戳向鍋裡的大薯。
不過是輕輕一碰，立刻將那塊大薯一分為二。如果筷子能沒輕松入大薯裡面證明大薯煮熟了，如果不能則說明還沒熟，需要在滾上幾滾。
葉八妹將筷子放到一邊，蓋上蓋子，走到天井邊抓了一把白菜，大概五六斤，拿著白菜回到廚房，拿出砧板和菜刀將白菜切成塊狀，放進鍋裡。
往鍋裡添了幾根木柴，她洗了洗手，轉身拿出昨晚舂好的配料，盛了一碗出來，開啟鍋蓋倒進鍋裡，隨後拿出鹽罐灑下幾勺鹽，滾上一滾就能吃了。
蓋上蓋子，她將灶臺上的木柴往裡面推進幾厘米，弄好後站起來走到門口。
天邊露出幾許白光，雞叫聲你家唱罷我家登場，響成一片，天亮了。
她面向天井邊高聲問：“大壯，菜洗好了沒？”
大壯沉聲道：“還有一點，就快了。”
葉八妹聞言走了過去，見還剩下一扁擔的白菜心沒洗，她看向冬蘭道：“時間不早了，冬蘭，你別忙了，先去借車。”
冬蘭嗯了一聲，往盆子裡洗了洗手，站起來撩開耳尖的碎發，嘴角微微顫抖。
“娘，我這就去。”
葉八妹點了點頭，然後低聲嘆了口氣，看著幾個兒子和媳婦被凍得通紅的手，心裡十分不好受。
過了一會，冬蘭推著腳踏車回來，她將腳踏車停在院子邊上，綁上繩子。葉大壯洗完手上最後一根白菜心，伸手拍了拍僵硬的後背。春秀將煮好的酸梅醬裝進木盆裡，蓋上蓋子。
前期準備工作暫時完成。
葉八妹拍了拍手道：“先這樣吧，咱們去吃早飯，剩下的事情，吃完早飯再做。”
她□□秀去將煮大薯湯的鐵鍋提到火堆邊，拿上所有人的碗筷分早飯。
分好大薯湯，一家人圍著火堆，開始吃早飯。
吃完早飯，葉八妹將酸梅醬和配料粉攪拌成酸辣醬，手把手教幾個兒子和媳婦將酸辣醬塗抹到白菜、芥菜和冬蘿蔔上。
酸辣白菜一共做了一百來斤，單獨用一個木桶裝著，酸辣芥菜有六十多斤，和酸辣冬蘿蔔裝在同一個木桶裡，酸辣芥菜放在上面，酸辣冬蘿蔔放在下面。
葉大壯在腳踏車後座上綁上兩根扁擔，一邊放一個木桶。
臨近七點半，葉八妹拿出挎包，準備和冬蘭去賣酸辣菜。
葉大壯看著葉八妹欲言又止，猶豫了一分來鐘後道：“娘，要不我和你去吧，冬蘭騎上腳踏車後腳都夠不到地。”
冬蘭聞言低下頭，葉六壯摟住冬蘭的肩膀，笑嘻嘻道：“大哥說的對，要不還是讓大哥去吧。”
葉八妹看了眼冬蘭，又看了眼葉大壯，搖了搖頭道：“不用了，家裡的水田還有一大半沒開完，耽誤不得。”
她走過去拍了拍冬蘭的肩膀，哄她道：“別看冬蘭個子小，論力氣，你們兄弟幾個都不是她的對手。放心吧，以往都是冬蘭載著我去鎮上買年貨，她騎車很穩，沒事的。”
葉大壯張了張嘴，想要再說幾句，但是看到葉八妹笑眯眯的眼神，嘴裡反對的話頓時順著嗓子眼嚥下肚子。
“那行吧，冬蘭，你騎慢點，早上車多，要注意安全。”
冬蘭小聲嗯了一聲，扭頭看向葉八妹傻笑。她像所有的媳婦一樣，都希望得到婆婆的肯定，這次能當著大伯和自己丈夫的面得到葉八妹的肯定，她十分高興。
葉六壯湊近冬蘭耳邊小聲囑咐了幾句，說完後拉著葉大壯離開。
冬蘭上前挽起葉八妹的手臂，小聲道：“娘，咱們出發吧？”
葉八妹嗯了一聲，娘倆走到腳踏車旁邊。冬蘭解開腳踏車上的繩子，將腳踏車推出院子門口。
她踢開腳踏車的車剎，等葉八妹坐上車後座後左腳蹬上腳踏車的腳踏，右腳大跨步到另一邊快速蹬上另一個腳踏，左右腳輪流蹬腳踏，騎著腳踏車穩穩向前行。
