徐欣做了一個紳士的禮節，風度翩翩。
老人很滿意這樣一份晚餐，拿起筷子才發現，唯獨手裡這兩根木條與這一份晚餐有些格格不入。
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“能跟我說說嗎？這幾份湯菜，有什麼特別的寓意？”
徐欣一愣，這個問題當真是把他給難住了。
雖說食材本身沒有特別出彩的地方，畢竟也是他花了心思做了擺盤。
這要是叫三鮮湯、回鍋肉，那就顯得太普通了，沒有檔次！
思緒電轉，有了！
“我先給您說一下這份米飯，它叫瑞雪梅花，寓意著冬去春來，老百姓安居樂業，春耕播下種子，秋天收穫豐滿。”
“嗯！”老人深以為然的點頭，“你一碗白米飯和旁邊的梅花，確實相映成趣，頗有一股子梅花傲雪的韻味！”
徐欣暗自鬆了一口氣，沒想到自己信口胡吹的話，能夠得到對方的共鳴。
“這份肉呢，有什麼特別的說法？”老人繼續指著那一份回鍋肉發問。
徐欣撓了撓頭，隨口道：“西南新月眉彎。”
“一句詞作為菜名，出自馮延巳的《清平樂·雨晴煙晚》，這一首詞表達的是一個人孤獨地思念親人的情景，有些悽苦呀。”
只聽徐欣說一句，老人便給出了更深的釋義，“給這道菜取這麼一個名字，有什麼其他意思嗎？”
有個屁的意思。
只因為把回鍋肉擺成了月牙形狀，徐欣也是絞盡腦汁想各種跟月牙形狀相關的知識，就想到了這麼一句，隨口說了出來。
這個顧客吃個飯還要考語文詩詞！
太難了。
“額……您看您傍晚來到這裡，獨自一個人，您在看看外面的天色，確實有一輪月牙掛在天邊。這一首詞，述說的情境，不正是您！”
老人抬頭看天，果然看到一輪月牙在天上，浮雲遮擋，只露出彎彎的一隻尖角。
聽了徐欣的解釋，他的心中，不免有些觸動，不由得想起了整首詞的內容。
詩詞雖是表達女人閨情，不過描繪的景物和時間，都與他眼前的情況完全一致。
不得不佩服眼前這個年輕人，一份菜餚，不但融入了古詩詞的意境，也融入了顧客眼裡的景物。
這道菜，讓他做出了層次豐富的寓意！
這一份菜，已經不是普普通通的一份菜，而是一段意境！
他能夠深切體會其中的滋味。
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