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第14章 廚藝 (第1/3頁)

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老爸的身份證、廚師證跟飯館營業執照放在一起,徐欣拿著這些東西影印了一份,第二天順利報名參加了廚藝大賽。

廣場上擺放著上百套廚具,整齊劃一。

在中央位置,配備了各種食材和香料。

餐飲協會的會長,帶著市各大飯店店長或者老闆,列席前排,召開了一場熱情洋溢的開場致辭。

徐欣站在舞臺第一排,抬眼望去,看到的是每一個人頭頂懸浮的顏色各異的方框。

目光一遍遍尋找之後,看到了多位擁有專業級廚藝技能的的人。

這裡是一個濱海城市,未必像一線大城市那樣藏龍臥虎。

在場這麼多廚師,不乏大飯店的主廚,其實廚藝能夠達到專業級技能的人,兩個巴掌能夠數的過來。

沒有一位廚師,能夠達到大師級!

徐欣有些失望,畢竟自己手裡握著一張紫色技能卡,居然沒辦法用出去。

看來想要偷師廚藝,把欣喜家常菜的美味提升一個檔次,任重道遠啊。

不過能夠學到廚藝專業級技能,也是不錯的選擇了。

人不能太貪心。

他的目光在幾位頭頂藍色方框的人身上來回搜尋,最終目光落在了以為頭髮花白的老頭身上。

在舞臺的下方,列出了每一位廚藝大賽評委的資訊欄。

這位坐在正中央位置,頭髮花白的人,是評委組組長,名叫唐克貞。

根據資訊欄顯示的內容,這位德高望重的老前輩,祖上是宮廷御廚,精通宮廷菜,來到這裡之後,根據當地飲食特色,創造出了多種中西合璧的製作海鮮美食的菜譜,深得人們喜愛。

徐欣目前除了掌握一張紫色技能卡之外,技能點還有132點,都是年前積攢下來的。

利用紫色技能卡學習一門專業級技能,顯然不划算。

所以,他選擇了花費100技能點,學習了唐克貞的廚藝專業級技能!

彷彿醍醐灌頂,一瞬間,腦海裡突然出現了許許多多菜餚的畫面。

除了製作菜餚的方法,更多的是關於擺盤,以及食材雕刻的專業技能。

“原來這就是廚藝專業級技能。”

徐欣忽然間明白了很多東西。

說起來,自己老爸掌握的廚藝高階技能,並不比專業級技能差多少。

高階廚藝和專業級廚藝,中間的差別有哪些?

不在於味道,不在於分量。

關鍵是美觀!

“你們有一個小時時間,製作一款美味的食物!”隨著舞臺上主持人的宣佈比賽開始。

近百名廚師,紛紛跑向自己的餐廚位置。

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