這些野豬肉本來是沐初晴準備著做臘肉的,沒想到現在被沐初晴提前‘開光’了,不知道是幸福還是不幸。
醃製臘肉需要的鹽很多,甚至可以說在豬肉中的大部分水分都要被鹽巴給吸走,故而沐初晴當初在醃製臘肉時專門給壇子中灌滿了細鹽,如今將野豬肉拖出來的瞬間,粉花花的細鹽灑了一地。
為什麼白花花的細鹽會變成粉花花的?
沐初晴也說不清楚,大概是因為細鹽吸收了野豬肉中帶著血絲兒的水分了吧!
臘肉因為已經失去部分水的緣故,摸起來手感要比生豬肉差上許多,但是切起來卻比生豬肉不止好了一點半點。
生豬肉切的時候有些粘刀,可臘肉切起來卻如同是在切土豆一般,毫不費力就切成了一片一片的,整整齊齊碼放在盤中。
……
莫程他們第二次燒炭就換了一個燒炭窟,嚴格按照沐初晴留下的燒炭方法重複了一次,燒出來的炭與第一次沒有明顯差別,三位‘燒炭合夥人’這才放下心來。
畢竟這門燒炭生意需要他們三個‘燒炭合夥人’頂大頭,若是每次燒炭都需要沐初晴來盯著,那這門生意根本就做不成。
好在,他們三人也能將炭燒的很不錯。
莫程從晾在院子中的木炭中尋了一些碎掉的和産生裂紋的木炭讓沐哲帶到前院,他則是將已經晾幹的完好木炭全都收拾進倉庫中。
這些木炭都是錢,半塊都浪費不得。
莫棟圍著木炭打了好幾次轉兒之後,終於沒忍住強烈的好奇心,伸手拿起兩塊木炭來放在手中掂來掂去,看的莫程冷汗直冒,“大棟,你可悠著點兒,若是摔碎一塊兒炭,你看一會兒怎麼同三嫂交代。”
機智的莫程將沐初晴的名號搬了出來,順利將莫棟嚇住了。
看著莫棟乖乖地將手中的木炭放回倉庫中,莫程笑了笑,“大棟,你別看三嫂捨得花錢,那是因為人家掙錢快,而且三嫂花的錢雖然看著多,但是每一次花錢她都有不能不花的理由在,咱們還是能多給三嫂掙就掙一些吧。再說了,三嫂既然放心將這麼大的燒炭坊都交給我們,我們又怎麼能做讓三嫂不放心的事情。”
“當日三嫂問我有沒有誰腦子好使,我立馬就想到了你。看樣子三嫂是準備讓你去縣城中賣炭了,你小子可盯緊點兒,東西不要被人家偷了,也不要將這麼好的木炭當白菜價賣出去,幫三嫂掙的錢越多,你我到時候能分到的也就越多,爭取早點將老婆本都攢到手,咱不能委屈了人家姑娘,你說對不?”
莫程腦海中浮現出一個算不上國色天香,算不上清秀俏麗,但是一舉一動都能撩動他神經的人。
“以那人整天神經病一樣的嚷嚷,現在不知道又扯著嗓門嚷嚷什麼呢!”
莫程嘴角微微勾起,心中靜靜地回想著之前與韓月蘭在一起的日子。
莫程現在只想用心上工,若是木炭真的賺錢了,那他一定好好張羅給老韓家的聘禮,不讓老韓家嫁女兒都賠錢。
或許別人不知道韓老太一家究竟有沒有錢,但是整日都同韓月蘭說悄悄話的莫程怎麼會不知道韓老太一家的真實背景。
韓老太一家的錢,早在逃亡路上就全都揮霍完了。
正是因為韓月蘭已經在錢上受過創傷,故而莫程更加想要努力掙錢,好幫助韓月蘭——這個與她三嫂有些像的女子早日圓夢。