懷著好奇，鄭管事先夾了幾塊鮮紅髮亮的滷味到嘴裡。
咬了幾下，他的眼神立馬就變了。
他又舀了幾勺滷煮放入嘴中，接著便是不住地點頭。
“少東家，這東西我從未嘗過，這是何物？”
周哲神秘地笑了笑。
“這是我們新出的菜品，而且這菜的原料，你們想禁都禁不了。長此以往，你們非但撈不到任何好處，還會讓我們變得越來越強。”
聽到這話，鄭管事明顯楞了一下，臉色變得沒剛才那麼好看了。
周哲又補充道：
“這兩道菜的原料，都是豬下水。雖然之前不為人所接受，但美食當前，過些時日，必定能普及開來。我樓外樓無意與你們為敵，只想安心賺錢罷了。只是能賺多少，各憑本事。”
“少東家的意思我明白了，鄭某這就告辭。”
周哲面帶著善意的微笑，也未挽留，接著起身隨鄭管事來到了樓下。
在門口，等待已久的蘇倫手上又拎著一個食盒，見兩人走過來，把食盒遞了過去。
“這是給鄭管事的，好吃就讓你們的人多來嚐嚐。”
鄭管事原本還想推辭，但看到告示上新出現的內容，瞪大了眼睛，思索再三，還是把食盒接了過去。
“少東家真是英年才俊，鄭某告辭。”
樓外樓門口的告示牌上，售罄的內容都已經撤了下來，而且掛上了新的內容。
“從即日起，各食客可自帶原材料進行點單，本酒樓只收取少量加工費，視菜品的烹飪複雜程度，收取十文到一百文不等。
另，本酒樓現已推出新的菜品滷煮和滷味，歡迎各位品嚐。”
隨著告示的貼出，選單進行了更新，而此刻每張桌子上都收到了兩個裝滿新菜品的小碗，一份滷煮，一份滷味。
那些食客看著這樣貌有些古怪的菜品，一時都不敢下筷，疑惑地問道：
“店家，這是何物？”
“這是滷煮，這是滷味，都是以豬下水為原料所做，是我們酒樓新出的菜品，特意送兩份免費送給尊客試吃。”過買答道。
“豬下水？你們是瘋了嗎？那種東西怎麼能吃？”立馬有食客反駁。
果然，推廣豬下水，過程不是那麼容易的。
這時，周哲走了出來，手裡端著一份滷味。
“各位尊客，請聽我一言。這豬下水都是豬身上的東西，怎麼就不能吃了？之前說是不能吃，主要是因為大家不知道該烹飪，並不是說它不能當做食材。”
話雖這麼說，眼前的那些食客依舊怔怔地看著周哲，並未動筷。
周哲微微一笑，夾起幾塊滷味，塞入口中，十分滿足地嚼了起來。
“好吃！你們也動筷啊，這東西好吃不好吃，你們一嘗便能分曉。”
看周哲吃得津津有味，有幾桌食客嚥了咽口水，又聞著那誘人的味道，最後忍不住，還是伸出了筷子。
“嗯，好吃好吃！”
“這真是豬下水嗎？怎麼能這麼好吃？”
