“什麼大人物?”蘇筠筠好奇地問道。
陳沖沖卻瞪圓了眼睛說道:“比如一直很欣賞你的黎大師就來了,還有擅長川菜的魯大師,擅長魯菜的王大師,宋光明宋大師,反正這次節目組請來了一些翠竹衛視要瘋,這麼一個綜藝性質的業餘廚藝比賽,就敢請這些廚藝圈大佬來坐鎮。還有人說,這有可能是為了翠竹衛視即將打造的兩檔王牌美食綜藝節目做鋪墊。
其中一擋就是廚藝之王,據說要請這些頂級大佬們親自帶隊參加比賽,讓國人見識一下什麼叫作真正的頂級廚藝。還有一擋是這些大佬們一起推動策劃的,關於華夏數千年美食傳承的探訪節目。”
蘇筠筠聽了這話,整個人都興奮起來了。“天呀,這兩檔節目必須追呀。唉,如果咱們有機會能去現場品嘗到大佬們做的菜就好了。”
陳沖沖也一臉笑意地說道:“我也這麼想呀,不過說起來,翠竹衛視真的很厲害。別的衛視想挖來這麼多廚藝圈大佬都不可能,也不知道翠竹衛視是怎麼辦到的?不管怎麼說,咱們這個在網路頻道推出來的美食綜藝節目,作為兩檔重量級美食節目的先行者,還真是超級榮幸。不管怎麼說,沖著這些大佬們,咱們今天也得把看家的本事都拿出來。蘇筠筠,你做好準備了沒有,我可要放馬過來了。”
說著,陳沖沖就用力掰了掰自己的手腕。
蘇筠筠聽了這話,也一臉認真地說道。“好呀,咱們這一次,定要決出個勝負來。”
說完,兩個姑娘鬥志滿滿地走進了各自的料理臺。
蘇筠筠這才發現,現場不止來了8位廚藝圈頂級大佬,臺下還有幾百觀眾。決賽的規模果然跟之前的比賽完全都不一樣,顯得格外鄭重。
很快,隨著一聲哨音,比賽正式開始。
主持人徐老師率先登臺,跟他搭檔的是翠竹衛視當家女主持熊麗媛。
也不知道是不是錯覺,蘇筠筠總覺得美豔的熊麗媛上臺的時候,還偷偷看了她一眼。
就在蘇筠筠一頭霧水地看過去的時候,熊麗媛卻很自然地移開了視線,開始大方地念起她的臺詞。
很快,徐老師又配合她,公佈了比賽規則。
“這次的選材就是沒有固定選材,三位廚師可以選擇自己最擅長的一種主食材,做一桌子席面,來招待咱們的評審和現場觀眾。最後由8位評審,共同打分選出今天的冠軍來。”
聽完規則之後,蘇筠筠看著食材室裡天上飛的,地上跑的,水裡遊的,各種食材應有盡有。
可她腦海中出現的第一個念頭卻是魚。
其實,上輩子蘇筠筠對魚並沒有特別的偏愛,可是從搬家到翠林苑之後,也不知道是不是受到了毛老爺子的影響,慢慢地,蘇筠筠就真的愛上了做魚。
或簡單烹製,或精雕細琢,她覺得自己這雙手可以把各種魚菜發揮到極致。
就這樣蘇筠筠分了好幾次,才把她需要的草魚和其他食材,全部拿回到料理臺這邊。
坐在臺下的觀眾,一看蘇筠筠拿了那麼多常見的草魚。
有人就擔心她做不完,魚處理起來可是相當麻煩的,到時間如果剩下食材,可是要被倒扣分數的。
有人覺得草魚實在太過家常,無非清蒸紅燒垮燉,做不出什麼花來。蘇筠筠本來之前形式一片大好,卻選用這種常見食材,實在不太明智。哪怕多拿幾種魚也好呀?
與此同時,坐在評審席的林大師本來還起了跟黎九魚爭徒弟的心思,剛剛就在比賽之前兩人還明爭暗鬥一番。雖然沒有說一句難聽的話,可是每句話裡都是暗藏玄機。
兩人互不相讓,林大師覺得以蘇筠筠的廚藝天賦很適合造型華美,刀工火候都考究的宮廷菜。黎九魚卻覺得蘇筠筠就更適合把刀工發揮到極致的淮揚菜,天賦決定她更適合做魚。
兩人在比賽開始前一秒,還用眼神交鋒了一個回合,卻不成想比賽剛一開始蘇筠筠直接就拿了魚。
黎九魚自然是暗自得意,林大師在失落的同時也忍不住暗嘆道。
“罷了罷了,天意如此,就算不能收蘇筠筠為徒,以後看護她一二也是好的,不管怎麼說,別讓這好苗子浪費了自己的天賦。”
原本林大師已經應邀成為翠竹衛視的下一檔大型節目《美食三千年》的主持人,以及場外美食指導。他準備到時候順便跟翠竹衛視提一下,讓蘇筠筠也來當個特別嘉賓之類的。
也不必每期都來,只是若需要做刀工菜,就別讓黎九魚那老家夥上了,讓蘇筠筠這年輕的小姑娘展示一下廚藝,豈不是更好麼?
《美食三千年》是一個向大眾展示華國傳統美食的節目,跟這檔《廚藝大比拼》完全不同,直接就是上星的節目,要在翠竹衛視播出的。
倘若到時候多盡些心力,這個節目肯定會爆的。
林大師也不知道這翠竹衛視的老闆到底是怎麼想的?居然會提出要打造一個傾向於美食藝術的頻道出來。那位年輕有為的白總曾經說過,民以食為天,把美食型別的專案做好,也算一個特色。
好麼,這幹脆就是打算為吃貨打造的頻道吧?以前也有衛視做美食綜藝節目,只可惜從來沒有人敢像白總這麼幹過。
到了現在,林大師也不知道翠竹衛視將來會變成什麼樣?可是一旦這個計劃真的做出來,不管是廚藝圈,吃貨圈,甚至對於華國的飲食文化,都將會起到一個很好的推動作用。
就在林大師想著其他事情的時候,蘇筠筠已經開始利落地收拾那些魚了。在別人看來,很複雜很麻煩的前期處理,她弄起來卻遊刃有餘。
原本蘇筠筠當初在網上錄制切生魚片影片的時候,也算是讓網友們驚豔了一把;後來蘇筠筠又做了套鴨,到了現在,她刀工好已經算是公認的事實了。
可到了現場一看,蘇筠筠處理起魚來感覺卻又大有不同。她劈魚頭,拆魚骨,切魚片,各種花刀和切魚法,讓人看得眼花繚亂。