有點餓了,也不知道楚隨珠吃了沒有。
當然是沒有吃了,楚隨珠不住校,所以下午上完課就得回家。葉同澤因為是高三了,課程比較緊,就住在學校裡,早上過來的時候已經跟楚隨珠說過了,因此楚隨珠放學後是一個人回去的。
那個油紙包好的饅頭楚隨珠放在了挎包裡,沒吃,下午放學後也就跟著她一塊回家了。這具身體終究是普通人,再加上楚隨珠也處於長身體時候,中午喝的那幾碗湯哪能頂餓,下午到了家早就饑腸轆轆。
王玉蘭這會剛燒好火,見到楚隨珠回來忙從廚房裡探出身來,“隨珠回來啦,今天有沒有不舒服。”
咕咚咕咚給自己灌了幾口水的楚隨珠肚子才算是舒服了點,她搖了搖頭,“沒有,挺好的。”
轉過頭見王玉蘭有自己做飯的架勢,趕緊走了進去,“媽,我來吧,今天燒什麼菜?”
王玉蘭讓開位置,指了指長案板上的菜,“一個圓白菜,一個炒黃瓜。”
“行。”楚隨珠點頭,看了一下案板上的菜,除了圓白菜和黃瓜,還有一個洋蔥和一小塊肉,她想了想,將袖口捲起來,開始準備炒菜。
在尚食大陸的楚膳師是出了名的跟其他膳師不同,她喜歡創新,喜歡將狂獸狂植組合,更主要的是,她追求味道的融合,所以她做出來的菜在尚食大陸是最受歡迎的。
因此在這裡的楚隨珠,自然也沿襲了之前的性子,喜歡做菜,但也非常追求味道的好壞。
圓白菜是種在老房子那邊,王玉蘭今兒個剛摘回來,還沒來得及切。楚隨珠先是最外面一層給剝下來,讓毛蛋給拿出去撕成一條條喂雞吃,然後挖去中間的菜芯,又取出王玉蘭買的豬肉,給剁成肉末,並將洋蔥給切成末,與肉沫一起調好味道,填入挖去菜芯的圓白菜中。隨後將菜芯給切碎,鋪在大的燉碗底部,然後將整顆圓白菜挖空部分放下,至於碗中,再倒入圓白菜一半高的水,放在爐子上,燉開。
在燉圓白菜的時候,楚隨珠這邊開始處理黃瓜,這次要做的是一道五味黃瓜條。先將黃瓜洗淨,切成拇指粗的條狀,然後撒鹽拌勻醃製幾分鐘,控幹其中的水分後,依次倒入醬油、醋、還有白糖攪拌均勻。然後又將幹辣椒切絲,起油鍋將幹辣椒和花椒一塊炸香,隨後‘刺啦’一聲澆到黃瓜條上。微辣中混雜著黃瓜清新的香味,瞬間就能勾起人的食慾來。
葉同澤送的饅頭也被楚隨珠切成片,裹上蛋液炸過,表面再撒一點白糖,就當點心吃了。
王玉蘭和毛蛋早就巴巴的侯在一旁了,也不嫌廚房油煙大,就這麼巴巴的看著。尤其是楚隨珠給黃瓜澆油的時候,明顯能聽到毛蛋咕噔咽口水的聲音。
“好了,可以吃飯了。”楚隨珠一聲令下,不用她自己端,毛蛋先是一把將放在案板上的黃瓜條給端走,王玉蘭則將煮好的圓白菜給移到盤子裡,端到外面桌子上放著。楚隨珠跟在後面,手裡拿著三碗煮好的飯出來。
“嗯,好吃。”王玉蘭迫不及待的嘗了一口圓白菜,因為只是挖空了菜芯,外面還留著好幾層菜葉,此時菜葉中浸透了肉汁的香味,再加上又煮了半小時,早熟透了,筷子一挑就能將一層菜葉撕下來。
王玉蘭忍不住眯了眯眼睛,味道實在是太棒了,吃到裡面的肉沫時,她睜大了眼睛,豬肉雖然是大家常吃的肉類,但王玉蘭卻不是太喜歡,總覺得有股味道,但這裡的洋蔥卻很好的將肉的腥味給剔除,可能裡面還放了一點點醋,所以完全沒有豬肉慣常的膩感,再加上圓白菜味道足夠的清香,與豬肉的味道相輔相成,不淡也不膩,可以說是剛剛好了。
吃完這個她又夾了塊黃瓜條,不出意外的又驚豔了她一把,之前小葉秘書他們在的時候,自家閨女做過一次涼拌黃瓜,也炒過黃瓜片。但這次的味道跟前幾次的又完全不一樣了,黃瓜因為是先醃製再涼拌的,口感格外的爽脆,花椒和幹辣椒炸過,香辣的味道完全被炸出來,與黃瓜條一起,風味別致,相當開胃。
毛蛋還小,辣不能多吃,但他一筷子一筷子的黃瓜條夾個不停。楚隨珠不讓他吃的時候,眼淚都快出來了。
一家人心滿意足的吃完飯,就坐在院子裡乘涼。
“媽,你們今天在家裡幹嘛?”楚隨珠像是隨口閑聊,但其實是有點事。
王玉蘭抱著毛蛋哄睡覺,現在他自己有一個房間了,但每天還是要王玉蘭哄一會才肯睡,“去看了下菜地,準備種一點菜出來。”
楚隨珠點了點頭,眼睛看向天邊瑰麗的火燒雲,“嗯,到時候會拿到縣裡去賣是嗎?”
王玉蘭沒想到閨女會問這個,一愣,“是啊,不過大家都種這些,市面上這些菜都太多了,也不大能賣得出去,所以種的這些,大多還是咱們自己吃。”
“這樣啊,”楚隨珠眨了眨眼睛,像是突然反應過來一樣,回頭問道:“媽,咱家還剩下多少錢?”
作者有話要說: 葉同澤:塞完饅頭就跑,真刺激
還有六千字,零點後再發,就是明天的更新啦