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第一百二十七章 偷嘗茶 (第1/3頁)

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只不過,村民們的驚訝還沒有結束。

在炒茶理條之後。

陸雨便將水篩中的茶均勻攤開。

而另外一側。

侯利和候信早已將第一口炒茶的生鍋拿掉。

將無煙木炭放入灶內,然後又在木炭上蓋上一層薄薄的灰燼。

這亦是陸雨的吩咐。

只有用薄灰鋪蓋才更容易控制火溫。

而也只有用木炭才能夠真正發揮出茶的香氣。

用電熱來烘烤,則永遠沒有淡淡的炭火香韻。

他將水篩內的茶葉再次投入竹編蒸籠之內。

灶內的溫度更是控制在一百度以下慢慢烘烤。

這個過程便是“初烘”。

直到這時,他才長出了一口氣掏出一根煙點燃。

而周圍的村民以及隨後而來的村民卻早已鴉雀無聲,靜靜的等待著。

五分鐘之後。

陸雨開啟“蒸籠”輕輕翻動一次茶葉。

足足翻動了四、五次後,茶條才定型。

用手抓了抓,茶條稍感戳手。

此時的含水量應該已然降到了百分之十五左右。

陸雨這才將茶重新掃入幹燥的小水篩之上,小心翼翼的端著回到原先攤放的禪房內,進行攤涼。

到了這一步,茶葉基本已然成型。

陸雨剛剛走出禪房,瞬間便被村民們圍住了!

“小陸……哦不,陸師傅!教俺們製茶吧!”

“是啊陸師傅!你的製茶手法太好了!俺白做了三十年茶啊!”

……

陸雨無奈笑道:“各位,茶還沒做好……”

“陸師傅!俺們跟茶打了這麼多年的交道,您做的肯定是好茶!”

“對!這麼緊直的茶條俺還是第一次看到!”

“您的手法太好了!一定要教教俺啊!”

“不然就算種了好茶俺們也不會做啊!”

……

陸雨笑道:“大家別急,既然我讓大家種茶,那麼就一定會把製作的方法也告訴大家!”

說著他看了看時間,忽然轉頭看向玄悲。

“禪師,不知可否……”

還不待他說完,玄悲便已然笑道:“傳法之處老衲已然備好,陸居士只消過去便是。”

陸雨哈哈一笑也不多言。

直接跟著寺內僧人的指引前往雷峰寺內的講經所在。

這一次。

陸雨幾乎毫無保留的將信陽毛尖的採摘、種植、以及製作方法全部教給了村民們。

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