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第一百二十六章 雙鍋炒茶 (第3/4頁)

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鍋中的青葉上下翻飛好似漫天飄舞。

伴隨著陣陣茶香,更是令周圍所有之人心曠神怡。

在這一刻。

所有村民甚至都産生了一種錯覺。

彷彿自己竟瞬間成為了初學炒茶的學徒。

在大師般的炒茶技人的面前如醉如痴,心中只剩下無盡的欣賞與敬畏!

震雷山巔。

刷刷的炒茶聲與柴火噼啪之聲便是所有。

而其餘人甚至連大氣都不敢多出一口,目不轉睛的看著陸雨行雲流水般的動作。

三分鐘之後。

鍋中青葉綿軟。

陸雨手中茶把一轉一兜。

散開的青葉瞬間收攏。

隨後順著陸雨的力道與鐵鍋傾斜的角度開始輕輕轉圈裹條。

他的動作由最初的輕柔、緩慢。

逐漸加重,加快!

鍋中的青葉以肉眼可見的速度開始綿軟卷縮,條索已然初步開始形成!

七分鐘左右之後。

條索逐漸松泡,嫩莖已然很難折斷。

陸雨憑目測判斷青葉如今的含水率大約只在百分之五十五左右之時。

忽然輕輕喊了一聲:“侯利!”

侯利神情一振,急忙轉身開始點燃另外一口鐵鍋!

待到另外一口鍋的溫度快要達到一百度之時。

陸雨直接用茶把將鍋內的青葉挑出迅速投入另外一口鐵鍋之中!

因為交換了鐵鍋。

茶葉稍微凝成茶團。

陸雨繼續用茶把將茶團打散不斷順著鍋的角度開始旋轉。

片刻後。

茶條進一步緊縮!

陸雨忽然將茶把放平如同掃地般在茶條上輕輕掃過。

在製茶之中,這叫做“趕條”。

目的便是讓茶條變得更加緊直互不黏貼。

趕條片刻,陸雨將茶把放在一旁。

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