鍋中的青葉上下翻飛好似漫天飄舞。
伴隨著陣陣茶香,更是令周圍所有之人心曠神怡。
在這一刻。
所有村民甚至都産生了一種錯覺。
彷彿自己竟瞬間成為了初學炒茶的學徒。
在大師般的炒茶技人的面前如醉如痴,心中只剩下無盡的欣賞與敬畏!
震雷山巔。
刷刷的炒茶聲與柴火噼啪之聲便是所有。
而其餘人甚至連大氣都不敢多出一口,目不轉睛的看著陸雨行雲流水般的動作。
三分鐘之後。
鍋中青葉綿軟。
陸雨手中茶把一轉一兜。
散開的青葉瞬間收攏。
隨後順著陸雨的力道與鐵鍋傾斜的角度開始輕輕轉圈裹條。
他的動作由最初的輕柔、緩慢。
逐漸加重,加快!
鍋中的青葉以肉眼可見的速度開始綿軟卷縮,條索已然初步開始形成!
七分鐘左右之後。
條索逐漸松泡,嫩莖已然很難折斷。
陸雨憑目測判斷青葉如今的含水率大約只在百分之五十五左右之時。
忽然輕輕喊了一聲:“侯利!”
侯利神情一振,急忙轉身開始點燃另外一口鐵鍋!
待到另外一口鍋的溫度快要達到一百度之時。
陸雨直接用茶把將鍋內的青葉挑出迅速投入另外一口鐵鍋之中!
因為交換了鐵鍋。
茶葉稍微凝成茶團。
陸雨繼續用茶把將茶團打散不斷順著鍋的角度開始旋轉。
片刻後。
茶條進一步緊縮!
陸雨忽然將茶把放平如同掃地般在茶條上輕輕掃過。
在製茶之中,這叫做“趕條”。
目的便是讓茶條變得更加緊直互不黏貼。
趕條片刻,陸雨將茶把放在一旁。