在這段時間中,他將其餘的材料都剁碎,放入乾淨的盤中。
接著,開啟火,將鍋燒熱,放油,放入牛肉炒散,等到牛肉炒成了金黃色,就要放入豆瓣再炒一次。
接著,就把剛剛切碎的材料都放進鍋內,繼續翻炒。
等鍋中的牛肉成色差不多了,就加上特製的湯汁澆灌,而後將清水豆腐放入鍋中,煮至三分鐘。
等差不多了,香味撲鼻,那麻辣香勾動食慾時,就要加入醬油,糖,鹽作為調料,讓這股香味更加撲鼻,就算是製作完成了。
看著這色香味俱全的麻婆豆腐,光是看那色澤,就令人食慾大開,恨不得拿起筷子,搶著吃。
做完了這一切,周大生手拈著鬍鬚,有些驕傲的看著沈夜,瞧著沈夜還在忙碌著。
他的心裡冷哼著說,“不自量力的傢伙。”
另一邊的沈夜,早就做好了這一切,魚香肉絲,只差湯汁澆注,就大功告成。
他並不像周大生那般,對於時間的把握斤斤計較,而是每分每秒都把身心傾注在這道菜中。
從而使這道菜有了靈魂,變得更加好吃,這也是為何沈夜做的菜,總能夠激起人們的回憶,回憶起過往的悠趣時光。
在臺上的雲風見兩位大廚都做好了,他激動地說,“這下子你們有口福了,能夠吃到周大生煮的麻婆豆腐,不知道是多少年來修得福分,要知道,周大生自打成名以來,就很少做這道菜了。”
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食客們聽了,立刻抖擻著精神,不待雲風繼續說下去,紛紛擠到了周大生身邊,想要細細品嚐雲風說的麻婆豆腐。
“給我,我要一碗。”
“麻婆豆腐,真好吃。看起來就有味道,我曾經在四川成都吃過他做的麻婆豆腐,那味道,真的永遠都不會忘記的。”
“我吃了一口,那豆腐的膩滑,還有辛辣味,給人一種複雜的味道,辣到了舌頭快要爆炸了,但,只要一咬豆腐,豆腐帶來的軟滑感,立馬將那快要爆炸的味蕾平復著。使得你吃了一口,還想要再吃一口,如上了癮般,無法自拔。”
……
有了前人的誇讚話,本來沒有吃過一口的食客們,就更加瘋狂了,前赴後繼的,為了能夠吃一口周大生做的麻婆豆腐,有的人都已經掐起架來。
“你這笨蛋,這位置是我的,你別過來佔了我的位置。”有位染了黃頭髮的青年,狠狠地敲打著一位短髮小子。
短髮小子猙獰的目光瞧著黃髮青年,“你才是笨蛋,我就是佔了你的位置又如何呢?只要能夠得到周大生做的麻婆豆腐,就叫我脫了上身,和牛鬥都可以。”
“你……”黃髮青年沒想到今天碰到了一個硬茬子,“好呀,我知道周大生做的麻婆豆腐是最好吃的,對任何人都有誘惑力,可我也是如此,為了麻婆豆腐,我是不會退卻的,我會迎難而上,和你對決。”
“好呀,我就看你怎麼從我的手中走過三招。”
……
他們趁著這點功夫,為了吃周大生的麻婆豆腐,開始了一場激烈的爭鬥。
沒有錯,周大生的麻婆豆腐實在是太誘人了,他對於味蕾的刺激,簡直就是當眾在賣春藥,任何人都無法在這味道中擺脫。
只會越來越沉淪……
面對此情此景,沈夜不為所動。
但他的兩位徒弟看不下去了,其中丁隱大喊道,“有那麼好吃嗎?該不會是為了侮辱我的師父,而請的託吧。”
“呵呵,你沒有吃過,就不要瞎叫喚,等你吃過了,就知道你師父和周大廚的差距。”
“對呀,你師父是幾星大廚?該不會連廚師證都沒有吧?就這樣還敢妄稱大廚?真的笑話。”
“要知道,周大廚可是五星大廚的實力,連市長看了他,都要慎重對待的存在,可不是你這個小小的,只會在娛樂圈賣弄顏值的沈夜……可以對抗的。”
“呵呵,估摸著是看臉看不上了,才轉行做廚師吧。”有位吃過了麻婆豆腐的食客,看了沈夜原本顛倒眾生的臉,已經成了大胖子,手指扣著牙齒縫,嘲諷道。
只是等一會兒,當沈夜的魚香肉絲出鍋時,他的那一張不屑的臉蛋,轉而會變成震驚。
(本章完)
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