雲風介紹了周大生後，就開始介紹沈夜。
而這一次，令臺下的食客震驚了。
“這一位，你們可能不熟悉，但他另一個職業，你們一定不會陌生，他……他就是剛剛在面具歌手，獲得冠軍的沈夜。”
雲風大手一揚，富有激情地說道。
“哦，原來是他呀，怪不得我看著有些眼熟。”有位看過面具歌手的觀眾說道。
“聽說他做的菜挺好吃的，我曾在冰箱來了裡，看見過他。”
“若是他的話，這次的廚神爭霸賽可就有趣多了。”
“不知道為何，我開始期待這次的比賽，並且對沈夜做的菜餚，有了想要吃上一口的衝動。”
“你們不要被糊弄了，就算沈夜再厲害，可也比不過周大生，他在川菜中，有著霸主地位，任何人想要吃到正宗的川菜，就必須要到他的面前，嚐嚐看。”
“對，常言說，沒吃過周大生做的川菜，算是一輩子都沒有嘗過川菜的正宗味，我以前去過成都，可惜沒有機會到他的店裡看看，否則，我一定會吃的。”
“不過，這一次，不是有機會嗎？我一定要嚐嚐周大生做的菜。”
……
人群中嘰嘰喳喳的說個不停，似乎永遠都不會停歇。
雲風回過頭來，對參加比賽的選手說道，“你們想要做什麼？”
“當然是我最得意的川菜，麻婆豆腐。”周大生拍了拍胸膛，充滿自信地說。
而沈夜，挺了挺大肚腩，淡定地說，“對我來說，無所謂了，既然你說他最擅長的是川菜，那我也做川菜，他要做麻婆豆腐，那麼我就做魚香肉絲，這樣食客們吃了，也好做一番評價。”
這話說出口，可以說令在場的人都震驚了。
他們本以為沈夜會做八寶粥之類的，畢竟，這才是沈夜擅長的領域。
可沒想到，沈夜的一席話，令他們對他的看法再一次的改變。
並不是敬佩，而是對沈夜的冷嘲熱諷。
“什麼嘛？居然在周大生的面前做川菜，我看沈夜是活得不耐煩了，想去送死吧。”
“對呀，不自量力也沒有這樣的呀。”
“估計是知道會輸了，索性還不如找周大生擅長的領域，這樣輸了也不會太難看。”
……
面對沈夜要做魚香肉絲，他們都不認為沈夜會贏了周大生的。
他們都不看好沈夜的實力，認為他這是在自討苦吃。
這些，在臺上的沈夜並不知曉，他繼續烹飪著食物，將手中的食材，切好，進行擺盤。
他往鍋中倒入油，等燒至四成熟，加入香蒜爆炒，再加上肉絲煸炒至變色。
而後，他又依次加入香乾絲和香菇片，用大火翻炒約一分鐘後，加入料酒，生抽和清水，繼續把肉絲炒至熟透。
這道菜製作工序並不難，沈夜很快地把這菜做好了。
看著鍋裡香噴噴的味道，沈夜嗅了一口，嗯……非常不錯的味道。
現在，只需要等肉絲熟透了，在此之前加入少量的陳醋，和鹽調味就可以了。
做完了這些，他看向了另一邊的周大生，看看他做的麻婆豆腐如何？
周大生對於麻婆豆腐有獨到的理解。
他手中拿著一塊塊的豆腐，目光深情的看著那塊白花花的豆腐，彷彿視如珍寶。
接著，他用刀一塊一塊的，把豆腐都切成了方塊，再加入少鹽的沸水汆一下，這樣就去除了豆腥味。
他將一塊塊的豆腐都撈出來，用清水浸泡三分鐘，待豆腐徹底清澈，就可以下鍋了。
