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不過看著這個一點也不讓人省心的兒砸, 權媽媽還是關上快要發散到太平洋的腦洞,認命地走進廚房幫忙。
首先自然是把豬手洗淨,仔細地拔掉上面還有的腿毛,哎喲我的老花眼啊!嗯嗯, 這個工作果斷讓權至龍接手。而自己先處理起了黃豆。
這黃豆並不是新鮮的黃豆,而是曬到超級乾的黃豆,也沒有泡水,這要燉到何年何月才能軟爛呢?那就只能另外尋找其他的方法。把黃豆洗過瀝乾之後, 權媽媽拿出一個煎鍋,將黃豆倒入裡面,準備把黃豆先炒一遍,這樣燜的時候才容易軟爛,而且還會有別樣的烘焙過的香氣。
處理好黃豆之後,權至龍已經把豬手處理好了, 便拿起剁骨刀, 將豬手切件分塊, 再看兒砸已經嚇到躲一邊去,權媽媽就更無奈了。
不免也是搖頭嘆氣一番,唉, 啥都不會做的兒砸以後可咋辦,怎麼嫁人, 啊啊, 怎麼娶媳婦兒, 會被嫌棄的吧, 果然以後適合找個廚師吧?
所以權媽媽這是一語成讖?
豬手也剁小了,便吩咐兒子拿出一個大鍋加水上灶點火,將切件好的豬手冷水下鍋,放入蔥姜料酒,先汆燙一遍去掉豬蹄特有的臭味,之後再燉煮,才不會有異味。
鍋中放一湯匙色拉油,放一湯匙冰糖碎,小火煮到冰糖融化顏色變深,再倒入焯好的豬手,不斷翻炒至粘滿糖色。
倒入兩湯匙淡口生抽,1湯匙老抽、炒勻至豬手全部上色,之後再倒入一湯匙料酒、半勺耗油和薑片、八角、桂皮炒勻,加足量熱水沒過豬蹄燒開,最後加入剛才炒過的黃豆燒開。
最後就是直接把這一整份的黃豆燜豬手倒進電飯鍋裡進行燉煮,等熟成軟爛以後,再收汁就行了。
權媽媽完全是手把手地教自家小兒子做這一道黃豆燜豬手,直到倒入電飯鍋之後,看兒子在一旁認真地記筆記,她這時候才想起一個問題,“兒子啊,你沒事怎麼想做菜啦?”以前可是連煮拉麵都懶得學的人啊!
權至龍左右顧盼,才不要說自己是特意要燉給秋蘇格吃的,有些嬌嗔地耍賴,“oa……你就不要管那麼多了!”
好吧,完全是此地無銀三百兩,果然有情況!權媽媽呵呵兩聲,果斷拿起手機給權姐姐打電話,“姐姐啊,我們兒子有情況,快回來大審查!”
好吧,本來還在店裡面的權姐姐接到權媽媽的電話之後,立馬狂奔回家,兒子有情況,自己這個做姐姐的,怎麼能不知道呢!快快快,坦白從寬抗拒從嚴!不然我就不幫你拉衣服贊助了,你是知道的,你這入伍兩年,都被很多品牌忘了,都要過氣了,所以,考慮好要不要坦白啊!
權姐姐雖然一本正經地和權媽媽一起坐在沙發上,一副要審問權至龍的模樣,其實她們不過是看自家兒子傻乎乎的樣子太好笑,想跟他開玩笑而已。
她們才沒有要控制自家兒子的人生,他喜歡什麼樣的人,想過什麼樣的生活,都該是他自己決定,而作為家人,她們只要全力地支援他就好。
不過看他唯唯諾諾的樣子,還是讓人想逗他啊,怎麼這麼多年了,一點表情都藏不住呢,沒點兒長進,權專務的演技哪去了?
只不過在家人面前還要做什麼掩飾之類的話,那就太沒意思了,所以權至龍在自家媽媽姐姐面前都是一團孩子氣的樣子,也就在權爸爸面前還能像個男子漢一點。
權爸爸表示,為什麼要對我區別對待?(ノへ ̄、)這一點也不公平!我也想要小女兒,啊啊,小兒子軟軟的擁抱!
喂……這好像那不對吧?
誒……是哪哪都不對吧?你們到底是怎麼看權家的小女兒,啊啊不對,是權家的小兒子的?一日小兒子,永遠小兒子?
撒嬌賣萌地非得自己做黃豆燜豬手,最後還是權媽媽動手的事情混過去,摸摸鼻子溜進廚房,卻沒有看到權媽媽和權姐姐相視一笑,捉弄兒子太好玩了!
黃豆燜豬手的時間到了,電飯鍋已經發出了提示的聲音,權至龍興致勃勃地想看看如何了,好不好吃呢,這可是自己做的呢!
明明權某人就只負責拿鍋出來,加水,再倒電飯鍋裡,按下電源鍵,其他都是權媽媽一手包辦的黃豆燜豬手,還真好意思說是自己親手做啊!嘖嘖……臉皮也太厚了吧?
權總表示,那我反正也參與了一部分,也算是自己做的!哼哼,傲嬌臉!
開啟電飯鍋,一股白色的霧氣上升,隨之而來的是濃郁的各種香料匯合在一起的香氣,簡直是讓人想先吃上兩口啊!吼吼吼,秋糖糖一定會超喜歡的吧,一想到這,他都恨不得立馬給她送到家裡去當夜宵了。
嗯……您確定一個女生會喜歡油膩膩的燉豬蹄做夜宵?
這時候權媽媽也不動手了,直接開口指導權至龍,“兒子啊,先把豬手再撈出來放剛才的炒鍋裡!”不過看他徒手就要拿熱氣騰騰的電飯鍋內膽,也是看得她自己心驚膽戰的,自己到底圖啥呢?唉,老孃為了讓人不省心的兒子能成功追求到女孩子,可真的犧牲了自己的小心臟呢!
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