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第57章 下酒菜 (第1/2頁)

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好吧好吧, 這是節目效果。

雖然廚房被整理得還算整潔, 但對廚房潔癖強迫症相當嚴重的秋蘇格來說, 如果自己不再清洗一遍, 把東西按著自己的習慣擺放好的話, 這是萬萬不行的, 最嚴重的後果大概就是失眠一晚上, 然後再起床整理吧?

碗筷放入洗碗機裡重新洗一遍,灶臺自然也要擦得光亮如新, 不能有一點油漬存在, 這還是她的上海師傅要求她做到這一點的。一想到當年因為清理廚房沒達到師傅的衛生標準而被罰打掃廚房整整一個月,秋蘇格擦起牆面瓷磚的力度就更大了, 這大概是斯德哥爾摩症, 被虐過反而愛上?

邊整理著廚房, 秋蘇格也邊想著晚餐發生的一切, 她著實也沒有想過自己會在這樣的情況下重新遇見權至龍這個前前前男友。

那時候跟他談戀愛的時候, 自己正處於叛逆期, 高考失敗後, 爸爸媽媽要求自己重新復讀, 自己卻不想讀書了, 就在這個時候遇見了他, 兩人也談起了戀愛,嗯~好吧, 雖然只有短短三個月的時間, 分手的時候還不怎麼愉快。畢竟發現對方和別人曖昧什麼的, 有哪個做女朋友的心情能好呢,以當時的暴脾氣,沒活撕了他已經算很客氣了吧?

回家途中的權至龍突然背後一涼……

不過那時確實是自己反應太過了點,如今想來那時根本什麼都不懂,哪來那麼多的怨恨,頂多是憤怒而已,而那憤怒大概是來源於自己喜歡的玩具被搶走?嗯……好像把某人形容成玩具也不是很妥當的樣子,可是那時候不就是有個人陪著玩鬧嘛,嗯,頂多還做點咳咳咳的事情……

說起來,自己好像欠他一句“謝謝”呢,如果不是那時候他抱怨總是吃不好之類的,自己突發奇想想給他做飯吃,自己也不會發現自己對於料理這件事真的很感興趣,而且還有點小天賦?所以自己才會在和他分手過了段頹廢的日子,再一次面臨復讀選擇的時候,跟爸爸媽媽據理力爭去了中國學習料理。

先是在語言學校學習中文,接著去中國進了那裡最著名的料理學校中文老師說的‘學廚師就到新東方烹飪學校’)學習,之後幾年也一直在中國,各個地方走一圈,拜師學藝,順便還因為攢了點小錢買房賣房賺了一筆,才有資金買下如今住的房子,和開辦一個料理教室。

想想中國真是個好地方呢,幾年下來,自己竟然靠著買房賣房賺了這麼多呢?誒……是不是跑題了,而且廚師才是你的正職吧,靠買房賣房賺錢又算什麼?

總而言之,自己如今能做著自己喜歡的事情,還是應該感謝當年和他談戀愛這個契機啊,雖然他當年確實有點渣!也不知道他現在還渣不渣?嗯……自己幹嘛想這個,關自己什麼事?

笑笑地搖搖頭,擦完最後的調料罐,放進調料櫃裡,秋蘇格這才放下抹布,淨手,接著又拿出了一個小砂鍋放在了流理臺上,這是做什麼,要做飯,煲湯?那剛才為什麼要先把灶臺弄得那麼幹淨,等會豈不得重新再清洗一遍?

秋蘇格攤手,剛才因為被幾個攝像機拍著,壓根就沒吃什麼主要也是搶不過姜虎冬和權至龍兩人),如今再清理一遍廚房,發現自己肚子餓了,能怎麼辦?

作為一個廚師,如果肚子餓的時候不給自己再做一頓夜宵的話,那就太對不起自己了。不過她只是拿出來了一個小燃氣灶放在流理臺上,再把砂鍋放在上面,直接在這裡準備夜宵。

從冰箱裡拿出自己早就準備好豬骨高湯凝塊,這是用了許多豬筒骨熬成的高湯,再加入了些許的豬皮,因為膠質的原因,在冰箱裡就能直接凝固成了果凍一樣的高湯凝塊。再分裝到小盒裡放進冷凍室,這樣什麼時候需要就可以直接用,不用再費心重新熬高湯。夜宵嘛,講究的還是便捷為上。

將高湯凝塊扔進砂鍋裡,再加上適量的水,等水開了之後,便加進去一碗晚餐剩餘的米飯,再次滾開了之後再轉小火,等著慢慢熬出米湯來,這時候再處理其他的食材,時間完全配合得相當好。

拿出些鮮蝦鮑魚,秋蘇格準備做一份海鮮粥。這並不是多名貴的食材,鮑魚也不過是小小個的鮑魚而已,蝦也不過是普通的沙蝦而已。她永遠都記得在香港的那個左青龍右白虎的師傅說過的一句話,食材並不需要最好的,但是一定要最新鮮的,只有新鮮的食材才能做出最美味的食物。

想到香港師傅身上的刺青,秋蘇格也聯想到了自己身上的刺青,還是師傅帶著自己去做的,差點就被刺上了一隻烏龜什麼的,也是很迷啊!不過一想起自己那個可愛的乍一看還挺像黑社會老大的師傅,她不由又笑了起來。

因為蝦還很新鮮,甚至在冰箱放著再拿出來還活蹦亂跳的,但新鮮的蝦要剝殼並不容易,所以她乾脆保留蝦殼,直接將蝦鬚處理一下,接著對半切開,去掉泥腸,這樣就好,而且保留蝦殼,反而能讓蝦保留著本身的鮮甜,不會過多得流進粥裡,讓蝦仁反而變成了棄之可惜的雞肋。至於剝蝦殼這件事,或許可以交給靈活的舌頭?

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鮑魚處理乾淨之後直接片成薄片,和蝦放在一起。這兩樣等會粥差不多好了的時候直接下鍋汆燙熟成就好,這時才不會因為煮太久而過老,還失了本身的甜味。

她並沒有要多放什麼佐料,只是往院子裡的菜地走一下,掰了根小香蔥和芹菜,都洗淨切末,等下粥盛出來之後,撒在粥上面就好了。

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