“你這幅字真好!”王晨晨四處看了一遍走到字的底下評論道:“我雖然不懂字,但是我在我外公家看過不少,感覺你這個特別有氣勢。”
錢佳寧笑了笑:“問朋友借的,等壽宴結束了就得還回去。”這幅字是聚寶盆難得大方一回主動拿出來的,雖然強調了宴會結束後立馬要歸還。錢佳寧看著聚寶盆滿眼都是冒金光的樣子覺得一定是李家這次定的壽宴特別大手筆的原因,要不然聚寶盆才不會這種沒利益的事呢。
錢佳寧到廚房端早餐,王晨晨洗了手在廚房門口探頭探腦的:“用我做點什麼嗎?”
錢佳寧端出一碟燻雁翅遞給她:“把這個放桌子上去。”
燻雁翅並不是大雁的翅膀,而是用大排骨做的,成扇的排骨看起來像展開的雁翅,故而因此得名。錢佳寧提前把醃製好的排骨上抹上一層紅曲,用鋸末子燻了一早上,此時吃正好合適。
王晨晨聞著燻雁翅的味道忍不住吞了吞口水,臉上露出幾分帶著傻氣的笑容:“一大早就吃肉呀。”
“你可以吃鹹菜!”錢佳寧將一碟醬蘿蔔遞給了她:“這個就粥最好。”
王晨晨堅定的搖了搖頭:“吃肉好,吃肉有勁。”
錢佳寧將兩籠灌湯小籠包放在桌上,又端來了兩碗粳米粥和一碟脫骨鴨掌,桌上轉眼間擺的滿滿當當的。王晨晨看著桌上豐富的早飯,心裡羨慕懷了:“佳寧,你每天早上都吃的這麼豐盛嗎?”
“看心情吧,心情好的時候比這更多。”錢佳寧笑著推給她一籠包子:“嘗嘗我做的蟹粉小籠,當初我在家打出名號就靠著蟹粉小籠包。”
王晨晨夾起一個包子直接就咬了一口,頓時滾燙的湯汁流了出來,她一邊呼著氣說好燙一邊又忍不住將包子裡的湯吸在嘴裡,激動的看起來和要哭似的:“好好吃,佳寧!這包子的蟹黃特別鮮,咬一口滿嘴都是蟹肉,吃到肚裡覺得特別幸福。”
錢佳寧怕她嘴裡湯出泡來,伸手倒了一杯冰鎮的酸梅湯給她:“好吃就多吃點,我蒸了好幾籠呢。”
重新坐了下來,錢佳寧夾了一塊鴨掌放在嘴裡,喝下一口粳米粥。這粥是用的仙淘網上的米熬煮了一個小時而成,碗裡的米粒看起來粒粒分明,實際吃到嘴裡和就融化了一般,微微一抿就能下嚥。配著鹵鴨掌鹹鮮微辣的味道,錢佳寧覺得自己一個人喝掉兩碗粥都沒問題。
連續吃了兩個小籠包,王晨晨終於轉移了目標夾起一塊燻雁翅,用嘴咬住肉的一邊輕輕一扯,整條排骨上的肉都扯了下來,嚼在嘴裡香嫩鬆口、滿嘴肉香,卻絲毫沒有油膩之感。
“佳寧,我覺得誰要是和你結婚以後肯定特別幸福了。”王晨晨嘴裡塞的滿滿的,一手夾著包子,一手拿著燻雁翅,臉上滿滿的都是失望:“我要是男人我就娶你,你說我怎麼就不是男的呢?要不然咱倆現在就可以談結婚的事了。”
“我謝謝你呀!居然這麼輕易就愛上了我。”錢佳寧用筷子扯下一筷子燻肉塞進嘴裡,嚼了嚼滿意地點了點頭:“我還是第一做這個,嘗起來鹹淡倒是正好,也不塞牙,回頭多燻一些當零食吃也行。”
王晨晨淚流滿面:“姐,你的零食也太奢侈了!要不咱倆還是談談結婚的事吧!”
錢佳寧忍不住笑了,她看著王晨晨的單純貪吃的面相伸手把油抹在了她的臉。
吃完早飯,錢佳寧拒絕王晨晨要幫著刷碗的建議,趁著她去洗手的功夫把碗筷都收拾到洗碗櫃裡去。王晨晨洗了手和臉從外面進來,發現不僅桌子幹幹淨淨,就連地面都擦好了。
“那我幹點什麼,總不能閑著吧?”王晨晨一臉期待地看著錢佳寧:“多安排我點活幹,等我下次就更有理由找你混吃混喝了。”
錢佳寧四下裡看了一圈:“其實這會兒也沒什麼你能幹的。對了,你要是有空的話幹脆和我一起做蛋糕吧。”
王晨晨眨了眨眼睛,十分期待地看著她:“生日蛋糕嗎?我光吃過還沒做過呢。”
蛋糕坯都已經烤好了,按照大小不同一共分了五層,錢佳寧把打好的奶油拿出來,塗抹了一個蛋糕坯後將抹刀遞給王晨晨:“剩下的交給你了,都抹好了以後我再做裝飾。”想了想王晨晨是十指不沾陽春水的大小姐,錢佳寧覺得應該鼓勵她一下:“反正是你外公過生日,你就是弄的再醜他也不會不高興,所以放心大膽的去幹吧。”
王晨晨拿著抹刀直樂:“我外公肯定會高興,在家裡他最喜歡我了。嘿嘿,而且我也挺高興的。”
錢佳寧看著王晨晨有模有樣地揮舞著抹刀,自己轉身去裡面屋子拿了一個南瓜和兩個蘿蔔出來開始雕刻。
王晨晨的注意力都在蛋糕上,她費勁八力的終於抹出來一個蛋糕坯,正想和錢佳寧顯擺一下的時候,就見錢佳寧手裡拿著一把刻刀在一個南瓜上轉的飛快,隨著一塊塊南瓜被削下去,一個拄著柺杖拿著壽桃的壽星出現在錢佳寧手上。
眉毛、眼睛、笑容,五官逐漸顯露出來,很快一個栩栩如生的老壽星站在案板上,憨態可掬。
“佳寧,你簡直是文武雙全呀!”王晨晨覺得自己認識錢佳寧後每天都有驚喜,就好像這世界上沒有什麼事情是她不會的。
王晨晨光顧著看錢佳寧雕刻了,等錢佳寧雕完蛋糕用的雕像,她還沒有抹好蛋糕。
錢佳寧正好閑著沒事,幹脆去和了一盆面準備蒸壽桃。做壽桃的面要硬一些,這樣才能保證壽桃蒸好以後不會變形。錢佳寧將面團略微醒了十分鐘就切出面劑子,裡面分別包上五仁、黑芝麻、花生、豆沙、棗泥、白蓮蓉等各種的餡料,揉出壽桃的形狀後,用菠菜汁氽過水做出的綠色顏料在底部畫上葉子,又拿刷在壽桃身上塗上淡淡的粉色,最後還要用紅色的顏料寫上一個大大的壽字。
錢佳寧手速很快,半分鐘就能做完一個壽桃,等王晨晨好容易抹完幾個蛋糕坯後,錢佳寧的壽桃都拿到蒸籠裡去醒著了。錢佳寧拍了拍手上的面,走過去看看了看王晨晨抹的蛋糕坯,裡出外進、凹凸不平,就和小孩做的手工一樣,忙活的倒是挺熱鬧,但是結果簡直沒眼看。
不過錢佳寧本來就是想讓她嘗試一下給老人盡盡孝心,即使做的不好也可以修補。看著盆裡的奶油快化了,錢佳寧把裝著奶油的盆端到廚房裡間,過了一分鐘出來又是又濃又稠的白奶油。
廚房裡的溫度慢慢降了下來,錢佳寧快速地轉著蛋糕盤,很快將蛋糕坯抹的十分均勻整齊。
潔白的蛋糕上,翠綠的松柏傲然於雲端之上,只要一看這圖便知道這是松柏長青的意思。做好的蛋糕放在一旁,錢佳寧又拿過一個蛋糕,手裡擠著蛋糕袋小心地在上面作畫:一個威嚴的烏龜趴在蛋糕一側,幾只仙鶴在一旁翩翩起舞,上面寫著四個大字“龜鶴延年”。
福如東海、壽比南山兩個蛋糕陸續從錢佳寧手裡誕生,她按照順序擺在蛋糕架上,最上面一層蛋糕什麼都沒畫,只將雕好的壽星和仙鶴放了上去,用紅色的奶油寫了一個端正的“壽”字,蛋糕就做好了。
王晨晨拿起料理臺上的一塊從蛋糕坯上切下的邊角料沾了一下奶油塞進嘴裡,忍不住露出開心的笑容:“佳寧,你做的蛋糕真好吃。”
錢佳寧看著她一會兒功夫都要把邊角料吃光了,忍不住提醒了她一句:“還有兩個小時壽宴就開始了,你再吃下去可能一會就沒有肚子吃佛跳牆了。”
王晨晨猶豫了一下,還是把蛋糕放進了嘴裡:“沒事,我回頭多帶幾個飯盒來,吃不完我兜著走!”