早上時間緊,吃了飯以後李婉珍匆匆忙忙洗了碗筷就和錢國盛上班去了。錢佳寧在家裡準備好兩樣肉餡,給錢家鋒扣上個涼帽,就帶著他出門了。
錢佳寧去的還是昨天擺攤的地方,也許是昨天的炸薯條和蒸土豆泥讓人印象深刻,因此今天錢佳寧來的時候發現擺攤的地方已經站了不少孩子了。
剛從三輪車上把東西搬下來,半大不小的孩子們就把錢佳寧圍住了,七嘴八舌地問道:“姐姐,今天還炸薯條嗎?”
“今天沒有薯條。”錢佳寧笑著點上了爐子:“不過今天姐姐炸丸子,比薯條還香。”
在旁邊幫著搬東西的錢家鋒立馬十分捧場地點頭:“特別好吃,我早上吃了一大碗,就沒有比這好吃的丸子了。”
雖然覺得吃不上薯條有些失落,但是炸肉丸子對孩子的吸引力也不小,他們一個個都圍在小攤周圍,扯著脖子看錢佳寧忙活。
火燒旺了以後錢佳寧把昨天用過的油的分別倒進兩口鍋裡,因為錢佳寧說反複用的油不健康,要一天換一桶油,可是現在的油價也不便宜,甚至很多家庭還用肥豬肉自己熬油做飯。聚寶盆捨不得錢佳寧把錢浪費在這上面,琢磨了半天咬著牙心裡滴著血從肚兜裡掏出了一個舊藥瓶變成了個漏鬥。用過的油從漏鬥裡倒進油桶,又會變成清亮無比的顏色,不好的雜質也會被上面的細紗過濾掉,絕對健康放心。
第一鍋丸子出爐,聞著空氣裡的香味,小朋友們已經忘了唸叨了一個晚上的炸薯條,一個個的看著盆裡的丸子兩眼直冒光。酥香的丸子味讓附近路過的成年人也不禁放慢腳步,忍不住過來看看到底在買什麼東西這麼香。
“又香又酥的炸丸子,好吃不貴快來買呀!”錢佳寧做的肉丸子做的很實誠,用的四分肥六分瘦的肉,和蘿蔔調和在一起,軟硬恰到好處;素丸子則加了雞蛋和豆腐,炸完以後又軟又香。她夾起幾來幾個丸子,把周圍的孩子們叫過來,一人給了他們一個嘗鮮。
酥香的丸子一進嘴,孩子們的眼睛就亮了,一邊哈著氣嚼著丸子,一邊忙不疊的掏口袋。孩子們零花錢不多,基本上只帶了三毛五毛,家庭寬裕點的口袋裡也頂多隻有一塊錢。錢佳寧也不嫌棄他們買的少,半斤也給三兩也賣,第一鍋丸子很快就賣完了。
一斤過油的丸子總共也沒多少,更別提買的少的,剛吃著上癮袋子裡就空了。一個個舔手指的饞嘴的孩子們聞著油鍋裡的香味,終於忍不住掉頭就走往家裡跑,有的開存錢罐有的問家裡大人要,甚至有的把爺爺奶奶也拽來了。
老人們嘴裡唸叨著:“剛吃完早飯吃什麼丸子啊。”可到了地方聞著味,一個個都掏了錢。孩子們買了炸丸子心滿意足的走了,附近幾個家屬區的老頭們也湊了過來,一人買了一斤放袋子裡,下象棋的時候摸一個扔嘴裡,簡直是最好不過的零嘴。
忙到了十點多,人們漸漸散去了,錢佳寧知道這個時候也就能休息半個小時,等到了職工下班的時候會比上午更忙活。
拿了些零錢給錢家鋒,讓他去小賣部買點吃和飲料回來。小子樂的屁顛屁顛的跑走了,過了一會抱了四包泡麵幾瓶汽水又跑了回來,喜滋滋地給錢佳寧展示自己買的好東西:“泡麵,我那天聞著咱倆隔壁王小青吃過,可香了。”
從車上拿下來個小鍋,錢佳寧把帶來的大桶水倒進鍋裡,等燒水的功夫開始撕泡麵袋子。馬路對面住在一樓的老太太看見了,她洗了一把青菜送了過來:“這兩天我孫子沒少嘗你做的東西,這把青菜給你放面裡添個味。”
錢佳寧道了謝又要給老太太拿幾個丸子,老太太連忙擺了擺手:“又是油又是肉的可不便宜,你們留著賣吧。”
把青菜撒面裡,等開鍋以後面就好了,錢佳寧給錢家鋒盛了滿滿一大碗,又在上面給他放了十來個丸子,吃的錢家鋒眉開眼笑。
吃完飯又忙活開了,直到下午一點人才漸漸散去。錢佳寧把東西都收拾起準備回家,兩樣餡剩的都不多,錢佳寧準備下午就在自家旁邊找個地方賣就成了。
就這樣忙活了半個多月,淄城這個小城的幾個單位的家屬小區都知道有一個賣吃食的小姑娘,她有時候炸丸子炸薯條炸雞塊、有時候賣包子餛飩燒麥、有時候則是賣各種鹵味,每天的花樣都不同。只是這姑娘賣東西太隨意,每天賣的東西都不一樣,但無論做什麼都特別好吃,雖然價格略微貴點,但是吃了她做的東西再吃別家的,總覺得不是那個味。
有的認準她做的東西的老主顧忍不住問道:“小米姑娘,你明天賣什麼呀?”
這個時候錢佳寧總會一臉糾結地搖了搖頭:“這個我也說不準,這得等晚上看我翻到那一頁的菜譜才知道。”
短短一個月的功夫,錢佳寧足足賺了一千塊錢,已經趕上李婉珍一年半的工資了。李婉珍既為閨女高興又擔心她會因為賺錢丟了學習的興趣,好在錢佳寧不管白天多累多忙,晚上都會堅持兩個小時看書寫作業,這種認真的勁頭,讓李婉珍放心不少。
就在錢佳寧每天過的無比充實的時候,錢佳寧的物件陳凱終於在被女朋友接連放了幾次鴿子後有些著急了,和哥們混了頓晚飯後,他藉著酒氣溜到了錢佳寧家院子外面,捏著嗓子學了幾聲貓叫。