李婉珍洗了臉去準備早飯，錢佳寧把肉洗幹淨了，問李婉珍要了個大菜板放在院子裡的大臺子上，先把一塊肉切成了小肉丁然後開始剁肉餡。
起初李婉珍覺得錢佳寧頂多是三分鐘熱情，等手累了胳膊酸了，估計這做小生意這事就拉倒了。她在廚房裡把中午要帶去單位吃的午飯做好，順便炸了碗雞蛋醬準備配面條吃，等到一切都弄好了，她這才後知後覺的發現外面的剁肉的聲音似乎一直都沒有停止。匆匆忙忙擦了擦手，李婉珍扯著嗓子把爺倆喊了起來，轉身推開房門去叫錢佳寧吃飯。
一開門，李婉珍就被錢佳寧一手一個菜刀的架勢震撼住了，只見她拿著兩個菜刀宛如握著鼓棒一般，又快又有節奏的剁在肉餡上，發出有些沉悶卻又十分有韻律的聲音。
錢佳寧把剁好的肉餡放在一邊的盆裡，又拿過來一塊肉一邊切塊一邊抬頭朝李婉珍笑了一下：“媽，家鋒起來了嗎？不行讓他今天跟我吧，總跟著你們去單位也不是個事。”
“哎呀我的祖宗，你可看著點手。”李婉珍嚇的汗毛都豎起來了，忙不疊地跑了過來：“你爸剛磨好的菜刀，可快著呢。”
錢佳寧聽著媽媽關心的話語，心裡面暖暖的，臉上的笑容也更甜了。李婉珍看著臺子上擺著兩個大瓷盆裡，一個裡面裝滿了切好的蘿蔔餡，另一個盆裡裝著半盆肉餡。
“這都是你剛才剁的？”李婉珍有些驚訝地看著她：“胳膊不酸嗎？媽媽幫你弄吧，你去歇會。”
錢佳寧這才反應過來，前世她也包過餃子，剁一次肉餡得歇個三五回的才能弄好，這回十斤肉眼看著都快剁完了也沒覺得胳膊酸，可見食老煮的粥效果也太好了些。她見李婉珍要拿自己手裡的刀，錢佳寧擋了一下又將肉餡往裡抿了抿：“媽，我自己來吧，你一會還得上班呢。”
李婉珍看了眼胳膊上的手錶，確實還有不到一個小時就得出門了，可是看見錢佳寧弄這麼多肉餡心裡實在是擔心，生怕她把好東西給浪費了。李婉珍面帶憂色地看著兩大盆蘿蔔餡，愁的直嘆氣：“我說閨女啊，你和媽說說你到底要出去賣啥呀？現在天熱，肉餡可放不住，你今天要是賣不完明天可就壞了。”
“我知道的，我今天多跑兩個地方，您放心就行。”錢佳寧手速快的都快能看到殘影了，她很快將所有的肉都切好，開始調餡。
八十年代末的人們雖然生活條件比前幾年好了，但是生活習慣並沒有改變多少，像丸子這種吃食人們大多都是吃氽丸子，用油炸的幾乎沒有。過了二三十年苦日子的人們覺得，如今能用油炒菜已經是好的不得了的生活了，要是倒半鍋油去炸東西，那就是不會過日子的敗家子。
錢佳寧今天準備賣的炸丸子是兩樣口味，一種是蘿蔔肉丸子，另一種是加了雞蛋豆腐的素丸子。錢佳寧兩樣各調了一碗肉餡拿到廚房裡，把昨天炸薯條用過的油倒進鍋裡，等油溫到了五成熱的時候，快速地把肉餡抓在手裡，另一隻手拿著一個勺子，輕輕一舀往鍋裡一放就成了一個滾圓的丸子。
李婉珍站在廚房門口再一次震驚地張大了嘴，明明閨女前些日子只會煮麵條的，怎麼幾天的功夫就會炸丸子了，這進步也太神速了吧。
錢佳寧炸完了一鍋用笊籬把丸子炸了上來，等油溫上來以後又開始炸第二遍，錢家鋒從屋裡出來迷瞪著眼正準備去洗臉呢，忽然被一股肉香吸引到了廚房門口，眼睛頓時瞪的溜圓：“什麼味啊？怎麼這麼香？”
看著鍋裡的丸子變成了誘人的金黃色，錢佳寧用笊籬把丸子都撈了出來，回頭朝錢家鋒一笑：“快去刷牙洗臉，一會好吃炸丸子。”
錢佳寧這句話比聖旨還好使，錢家鋒一溜煙地跑去衛生間洗漱，等錢佳寧剛把丸子端上桌，他又一秒鐘不浪費地從衛生間裡竄了出來。
“就這半分鐘的功夫你刷完牙了？”錢佳寧懷疑地看著錢家鋒。
錢家鋒自動把這句話遮蔽了，拿起筷子夾起一個丸子就扔進了嘴裡，剛出鍋的丸子燙的錢家鋒舌頭都有些發疼，但是酥香的口感和令人垂涎欲滴地肉味讓他怎麼也捨不得把進嘴的丸子吐出來。
張大著嘴呼了半天的氣，嘴裡的丸子終於有些涼了，錢家鋒迫不及待地嚼了起來，三下兩下就把丸子嚥了進去，滿臉都是幸福的表情：“姐，這也太好吃，比咱媽過年做的丸子好吃一百倍！”
李婉珍也夾起一個色澤鮮亮的肉丸子，輕輕的吹了吹，小心翼翼地放在嘴裡咬了一口後頓時瞪大了眼睛，丸子又酥又脆、外焦裡嫩、香而不膩，確實特別好吃。
一個丸子下肚，李婉珍有些驚訝地看著錢佳寧：“你這是和誰學的呀？我怎麼不知道你還有這手藝？”
錢佳寧指了指一旁櫃子上那本食譜大全：“就是那本一毛錢一本的滯銷書，上面的步驟寫的可全了，我就照那上面做的。”
“嘿，我閨女看選單就能做出這麼好吃的炸丸子，可真是心靈手巧。”錢國盛吃著閨女炸的丸子臉上美滋滋的:“我閨女做啥都好吃。”
錢佳寧笑眯眯地看著自己的一家人，覺得心裡滿滿的都是幸福，沒什麼能比看到一家人的笑臉更讓人高興的事了，她給錢國盛又夾了個丸子，親暱地摟住了他的胳膊:“等晚上我給你炸一大盤肉丸子，再給你買上兩瓶啤酒，你和我媽好好喝兩盅。”
“那感情好！”錢國盛樂的合不攏嘴:“我等著閨女掙錢給我買酒喝。”
