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第五百二十五章 不能浪費,煮馬肉湯 (第2/2頁)

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這樣可以不妨礙血液執行,軍醫已能用繩帶對戰傷止血,切開肌肉取出箭頭,能使刀傷、箭傷昏厥的人立即甦醒。

其醫療法簡言之就是服用止血藥,洗滌傷口,必要時縫合,塗上藥膏,骨折接骨,腸脫送回腹內等,現在谷中山坡上便是有不少的醫者在用這樣的方法為傷員處理傷口。

針對士兵作戰和百姓亂離時期又不容易找到藥物,或買不起藥,軍醫還建立針灸以節省藥物,除了刀,槍、箭之類的創傷之外,還有凍傷、燒傷等外傷,以及其他內科疾病,軍中都有眾多的治療辦法,

軍隊出征時,軍醫也會隨隊出征,遇有戰士受傷有病,便透過軍醫巡營予以治療,如果有幾萬幾萬的這種大量傷員的情況,則在後方設立傷員收容營,

徵調民工負責將傷員運往後方,如果傷員無法行走,會配給一頭牲畜,如果是重傷員會配給兩頭牲畜,縛在一齊運載傷員,

通常給的是驢,在傷員後送路線上設接力及茶水站,傷員隨到隨送,每隔一段時間換藥,食宿炊事人員負責供應傷員飲食及住宿。

待釜中的水燒到沸騰,在一旁計程車卒便會從隨身攜帶的小布袋中小心翼翼的倒出一小撮鹽,用不怎麼幹淨而粗糙的手均勻的撒入釜中,

在吳軍將士眼裡,這鹽雖然沒有遼東的雪那麼潔白,甚至還有一些苦味,但卻是很珍貴難得的東西,

秦旦聞著空氣中逐漸濃郁的肉香味道:“這馬肉想必味道肯定是不錯的,雖然比不上建業的馬肉有那麼多佐料。”

杜德捋著鬍鬚道:“可惜建業城中馬少,給人吃的就更少了,不過去宮中赴宴倒還是吃過幾回的,但最好吃的馬肉還是當初你我在遼東東躲西藏時候吃的,那味道,真是令人懷念啊!”

馬肉不僅百姓吃,那些高官大族的餐桌上也會出現,

以馬肉制餚在今天看來非常不可思議,但在秦漢時馬肉在上層社會的餐桌上卻並不罕見。

建安年間劉熙所撰密《釋名·釋飲食》釋“膾”“細切豬、羊、馬肉使如膾也。”

可見,漢代人有食生馬片的習俗;有“馬醬”,即將馬肉剁碎所制之醬;

還有人用馬肉做羹,就連一些簡帛醫書中也有食用馬肉的記載。

漢時的《胎產書》雲“欲令子勁者,口時食母馬肉。”

意思是婦女懷孕時,可以食用母馬肉使得胎兒強健。

又如《五十二病方》中有“治病時,毋食魚、彘(zhi)肉、馬肉”的記載,可見食用馬肉在當時是平常之事。

此兩條記載雖是飲食滋補和禁忌之事,但自古藥食同源,也可視為現實飲食生活的寫照。

此外,漢代貴族們還飲用馬乳和以馬乳為酒。

西漢皇家馬廄中有一個“家馬廄”,漢武帝朝更名為“桐馬廄”,就是一處飼養母馬的場所,負責向宮廷供應馬乳製品。

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