於是到了休耕地開始犁耕時，馬挽具已經很夠用了，城堡裡的人都站在耕地旁，觀看八匹馬一起拉犁。
這是屬於領主的私地，不同於其他地方的耕地那樣貧瘠，因為灌溉充足，又耕作過一季綠肥，土地顏色發黑。
一般來說，大家更喜歡用牛和馬混合拉犁，崔棲潮採用了全馬匹的陣容，一旁有奴隸擺著沙漏計時，當馬隊犁完一條地後，觀看時間，比起牛馬混拉、都採用牛挽具時，速度要提高了至少兩成！而這個時候，馬兒們還沒有活動開呢！
得虧是今年燕麥草變多了，又有綠肥草可以喂馬，否則這消耗還真是大。
農事官也陶醉地說：“老爺，有了這些挽具，駕馬拉麥子回倉庫時，也能承受更大的重量了，整整翻了四倍。”
馬不會被扼制呼吸，當然就能發出更大的力，這樣原來跑四趟的量現在一趟就跑完了，節省出來多少時間。時間就是糧食啊。
“種子你都儲存好了嗎？”崔棲潮聽他說起拉麥子回去的事，又問道。
他發現了，這些人並不懂得如何妥善的儲存種子，往往一半的麥子都要留下來做種子，因為到了第二年發芽率太低。除了地的原因之外，就是儲存不妥當，種子的活性失去了。
一畝地播種十五、二十公斤種子，這不是在和崔棲潮開玩笑麼？
在崔棲潮的認知裡，種燕麥，一畝地，頂多四公斤種子就夠了，小麥，一畝地所需種子也就是六到十五斤種子。畢竟優質、活性良好的種子，發芽率有百分之九十以上。
中世紀條件雖然差了點，發芽率也得給他保持在一半以上吧，怎麼也去不到燕麥十五公斤的。
當然，這些話崔棲潮暫時沒有向農事官說，免得又把農事官嚇到。
在種子儲存方面，崔棲潮囑咐農事官一定要選擇大晴天，先體攤曬種子，期間保持翻動，使水分脫去八成再堆成堆。而倉庫，一定要幹燥，否則種子吸了濕氣又白瞎。
農事官現在對崔棲潮是言聽計從，為了完成老爺吩咐的事情，他親自守在曬場邊上，用手試溫度，盯著農奴們翻麥子。倉庫也是他盯著殺過一邊蟲，又鋪墊好的。
所以現在，農事官可以驕傲地說：“您放心，我把所有的糧食安置得妥妥當當！”
“很好。”崔棲潮隨口誇獎了一句，“到前面去看看犁過的地吧。”
他們走上前，只見這些有些發黑耕地呈現鬆散的團狀，有些濕潤，柔軟，而非許多耕地那樣硬邦邦的，即使犁過後，也像是一堆硬邦邦的土坷垃。
讓任何一個中世紀農民來看，這就是一塊地力相當豐盛的耕地！
這塊雖然是休耕地，但在從前，那半年的休耕也絕達不到這樣的狀態，大家心裡都有數。
農事官看到這些地，就想到了自己的地，因為緊跟老爺的步伐，也是差不多的狀態，肥沃得很，他喜滋滋地說：“現在農奴們都爭搶著，頂著星光幹活，也要在自己的田地邊挖上溝渠。”
模仿老爺，才能擁有同樣優秀的土地呀。
崔老爺手裡掂著土，則仍然有些不滿，這個地主體還是土黃色，帶了那麼一點黑而已，比起其他的地柔軟一些，但還沒有鬆散到呈現小顆粒狀，這裡的結團還有些大。土壤的這些狀態代表著它的排水性、通氣性、保濕性，以及肥力。
在崔棲潮看來這塊地還達不到標準，但對其他人來說，已經是難得的良田了，加上馬力十足，今天簡直是好訊息連連呀。
……
因為今年的豐收，教會成功收到了拾一稅，往年因為災荒之類的緣故，不一定能收滿的。
也是到這個時候，崔棲潮才開始寫信給自己那個大主教親戚，與稅收一起送了過去。
他自稱在土地上試驗了東方的耕種方法，沒想到同樣有效，原來東西方的土地也一樣，現在附上今年孕育的作物。
那些給農作物殺蟲、施肥的方法，都被他稱之為草藥學的一種，形同醫治土地。
沒幾個人去過崔棲潮抵達的國家，他編造出來的理論加上佐證的種子，讓看到的人只有相信了。
大主教迫不及待地在教會的土地上也試驗起來，同時寫信告誡他的外甥，千萬要保守豐産的秘密，封住莊園裡頭人的嘴巴，緊盯每一個過路人，不叫他們的眼睛看去秘密，耳朵聽到訊息。這件事不能告訴任何人，否則，一定會有盜賊光顧你的領地。
崔棲潮想，人不犯我我不犯人，還有個後一句，人若犯我，我讓工匠不打農具打武器……
